天麻燉鴿子的功效：具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，補(bǔ)腦，滋腎固精等功效。可治療病后虛弱、陽(yáng)痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。天麻燉鴿子的做法：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，停火降溫后，加入其它原料和雞精，再燒開后，即可食用。天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補(bǔ)寶寶的腦，但產(chǎn)后就不宜食用，因?yàn)轼澴釉趹言袝r(shí)吃是補(bǔ)腦的，但產(chǎn)后有回奶的功效。注意經(jīng)常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻，其實(shí)只是鮮天麻軟便于加工，功效和干天麻一樣。

天麻鴿子湯做法？

答：此湯不但味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦?、肢體麻木有很好的療效。

天麻燉鴿子具有補(bǔ)肝益腎,健胃,健脾,補(bǔ)氣益肺,補(bǔ)腦,滋腎固精等功效 特別適合頭痛的朋友

食材:鴿子,生姜,天麻,枸杞

做法：

1. 準(zhǔn)備鴿子,天麻,生姜,枸杞

2.鴿子切大塊 入熱水中 焯水 備用天麻燉鴿子湯的做法第3步

3. 加入生姜 焯過(guò)水的鴿子 及天麻 大火燒開 后轉(zhuǎn)小火 燉1.5左右

4. 1.5小時(shí)后 加鹽 枸杞 雞精 即可關(guān)火