橄欖油或者山茶油都是可以直接喝的嗎,味道會(huì)不會(huì)怪呢
橄欖油或者山茶油都是可以直接喝的嗎,味道會(huì)不會(huì)怪呢
您好!山茶油和橄2113欖油都是5261食用油,不可以直4102接喝。兩者都有清1653香味,尤其是山茶專油,用于炒菜后整個(gè)餐廳散發(fā)一股屬清香味。國(guó)際自然醫(yī)學(xué)會(huì)在對(duì)現(xiàn)代飲食的研究中發(fā)現(xiàn):中國(guó)廣西巴馬在歷史上都是長(zhǎng)壽之鄉(xiāng),當(dāng)?shù)鼐用裥难芗膊∷劳雎首畹汀>科湓?,唯一顯著差別是其當(dāng)?shù)鼐用駭z取的脂肪類別不同,以茶籽油為主要脂肪來(lái)源。 茶籽油(又名茶油,山茶油)取自油茶樹(shù)的種籽。茶籽油是最近似于人奶的自然脂肪,是最典型的單一不飽和油脂。茶籽油是我國(guó)特有的山茶科油料樹(shù)種,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是所有油品中最高的。 中國(guó)歷代藥典對(duì)茶籽油的記載《本草綱目》、《中國(guó)醫(yī)藥寶典》、《中華藥?!?、《農(nóng)政全書(shū)》、《綱目拾遺》、《天工開(kāi)物》等記載:長(zhǎng)期食用茶籽油,有“明目亮發(fā)、潤(rùn)肺通便、清熱化濕、殺蟲(chóng)解毒”之功效,并有“抗暑、抗癌、降脂、降壓、抗菌、抗病毒、增強(qiáng)人體免疫、預(yù)防中風(fēng)”等功效。茶籽油能抗紫外線,防止曬斑及減少皺紋,對(duì)黃褐斑、曬斑很有效果。
可以,味道是會(huì)有點(diǎn)怪,建議自己煮飯的時(shí)候用吧!直接飲用不太適合。你認(rèn)為呢親!
山茶油和橄欖油哪個(gè)好?端午送禮送哪個(gè)好?
現(xiàn)在市面上bai的山茶油種du類繁多,很多品牌山茶油里面zhi會(huì)大量參合dao大豆油、色拉油等專低價(jià)油,目前屬國(guó)內(nèi)能夠生產(chǎn)壓榨級(jí)別山茶油的企業(yè)不多,若企業(yè)生產(chǎn)的方式是浸出茶油,而浸出山茶油會(huì)致癌!所以,各位在選擇山茶油時(shí)一定要擦亮你們的眼睛哦!做到看、聞、嘗、試、聽(tīng)五步走!“看”。先看油脂的透明度、色澤。質(zhì)量好的色澤較淡還沒(méi)有沉淀,還要看清楚包裝上的生產(chǎn)工藝是“壓榨法”還是“浸出法”“聞”。 壓榨山茶油都是可以聞到獨(dú)特茶油味的,但是如果聞到異味的話,那就說(shuō)明油的質(zhì)量有問(wèn)題了。 “嘗”,如果口感爽滑,喉嚨的后部有明顯的茶油清香,如果感覺(jué)有酸味、焦苦味、或者是有明顯的異味,不用懷疑,一定是不合格的了?!霸嚒?。將山茶油滴一滴在手掌背面,然后摸勻,約五分鐘后山茶油就被皮膚完全吸收,并無(wú)油膩感更看不到痕跡?!奥?tīng)”,取油層底部的一兩滴油,涂在易燃的紙片上點(diǎn)燃,燃燒正常無(wú)異常聲音屬合格產(chǎn)品;燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲是不合格產(chǎn)品;燃燒時(shí)發(fā)出“叭叭”聲,則說(shuō)明水分嚴(yán)重超標(biāo)。
這兩者都挺好的。不過(guò)都很難找到純正品。山茶油和橄欖油的純品價(jià)格極昂貴,市面賣的基本都是調(diào)理油。純度不高。山茶油還可以用于小孩蚊蟲(chóng)叮咬之類,涂下很快就好。