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茶葉市場競爭(茶葉市場競爭環(huán)境)

來源:www.ehwe.cn   時間:2022-10-23 22:16   點擊:721   編輯:niming   手機版

茶葉市場競爭環(huán)境

是成都。

我國是世界上第一個發(fā)現(xiàn),栽培和利用茶的國家。根據(jù)歷史資料,茶樹起源于中國。早在5000年前,我們的祖先就發(fā)現(xiàn)茶具有排毒作用。

中國是茶葉之鄉(xiāng)。經(jīng)過漫長的歷史,如今茶已在全球50多個國家扎根。茶已成為世界上三種最受歡迎的非酒精飲料之一。

1、(西漢)2000年以前,商品化開始,成都成為我國最早的茶葉集散地。

2、(東漢)大約1500年,制作了茶餅用于運輸。

3.三國和兩個和平的金王朝:茶葉生產(chǎn)的中心開始向東轉(zhuǎn)移,社會氛圍因節(jié)儉而自豪,并提倡在服務(wù)客人時以茶代替葡萄酒。

4.南北朝:上流社會在茶中流行,茶宴的禮節(jié)很嚴格。學者和尚強烈主張喝茶。

5.唐朝:1200年以前,受唐朝的經(jīng)濟和文化影響;倡導(dǎo)陸羽的《茶經(jīng)》;在僧侶生活和茶藝教學的影響下,氣候條件也得益于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。茶水很旺,喝茶已成為人們?nèi)粘5谋匦杵?,并形成了濃厚的茶文化氛圍。中唐以后,中國開始實行茶政策,頒布了茶法并征收茶稅。

6.宋代:千人以前提高了茶藝水平;精美的水質(zhì);喝茶的興盛。爭斗茶的趨勢(一種區(qū)分茶質(zhì)量和劣質(zhì)茶的品嘗活動)蓬勃發(fā)展并產(chǎn)生了深遠的影響。唐宋時期,西藏,四川和云南也出現(xiàn)了茶馬交流市場,形成了一條延續(xù)至今的古老茶馬之路。

7.元朝:700年前,人們制造散茶并稍加油炸和蒸煮。茶的加工技術(shù)不斷提高,機械的茶加工方法應(yīng)運而生,大大提高了茶的生產(chǎn)效率。

8.明代:根據(jù)現(xiàn)在的600年,黃茶,紅茶和香茶的工藝已經(jīng)形成。茶貿(mào)易已經(jīng)變得廣泛,松散的茶釀造方法已經(jīng)變得流行,并且茶制造技術(shù)已經(jīng)變得更加成熟。

9.清朝:300年前,中國茶風靡全球,引領(lǐng)著世界茶市場。當時,只有中國是唯一的茶葉出口國。工藝主要是烤制和烤制。制作了烏龍茶,黑茶,黑茶,香茶,綠茶和白茶。 。喝茶的習俗很受歡迎。茶的種類已經(jīng)開始多樣化。喝茶的方式已經(jīng)從煎藥逐漸變?yōu)闆_泡。然而,茶文化在唐宋時期早已失去了繁榮,并呈現(xiàn)出衰落的跡象。

10.現(xiàn)代:

(1)1846-1886年是中國茶葉的繁榮時期(茶園面積不斷擴大,茶葉產(chǎn)量迅速增加,有力地促進了對外貿(mào)易的發(fā)展)。

(2)1886年至1947年是中國茶葉產(chǎn)量下降的時期(政治,經(jīng)濟學和國際茶葉市場競爭的失?。?。

(3)1950-1988年是中國茶葉生產(chǎn)的恢復(fù)和發(fā)展時期。在政府的支持和重視下,大力恢復(fù)舊茶園,建立新茶園,改良新品種,促進茶科學種植,茶經(jīng)濟邁向穩(wěn)定發(fā)展道路。使茶葉產(chǎn)量居世界第二。

茶和茶文化已經(jīng)重新出現(xiàn)?,F(xiàn)代的制茶方法主要是釀造,茶飲料等,但仍有一些地區(qū)保留生食和煮沸的方式。茶不僅已成為中國人民健康生活中不可或缺的一部分,而且受到全世界人民的喜愛。

茶葉競爭環(huán)境分析

1.地區(qū)經(jīng)濟。茶葉消費是在人們有足夠的資金滿足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配資金的支付。一個地區(qū)人們的實現(xiàn)目標水平、物價水平都會影響到人們可供消費的金錢數(shù)量和他們必須支付的價格。

2.區(qū)域規(guī)劃。在確定茶葉連鎖店之前,必須要向當?shù)赜嘘P(guān)部門咨詢潛在地點的區(qū)域建筑規(guī)劃,了解和掌握哪些地區(qū)被分別規(guī)劃分為商業(yè)區(qū)、文化區(qū)、旅游區(qū)、交通中心、居民區(qū)、工業(yè)區(qū)等資料。

3.文化環(huán)境。文化教育、民族習慣、宗教信仰、社會風尚、社會價值觀念和文化氛圍等因素構(gòu)成了一個地區(qū)的社會文化環(huán)境。這些因素影響了人們的消費行為和消費方式,決定了人們實現(xiàn)目標的分自有工藝向。一般而言,文化素質(zhì)高的人對茶葉消費的環(huán)境、檔次的要求比文化素質(zhì)低的人要高。文化環(huán)境的不同,影響連鎖經(jīng)營的規(guī)格和規(guī)模?!?/p>

4.消費時尚。一段時期的流行時尚,往往能在很大程度上影響消費者的消費方式和方向。隨著人們消費水平的提高,有機茶、環(huán)保茶、健康茶觀念的增強,人們在飲茶消費上越來越注意飲茶的質(zhì)量體系?! ?/p>

5.競爭狀況。一個地區(qū)餐飲行業(yè)的競爭狀況可以分成兩個不同的部分來考慮。一是直接競爭的評估,即提供同種經(jīng)營項目,同樣規(guī)格、檔次的茶葉企業(yè)可能會導(dǎo)致的競爭,這對茶葉企業(yè)來說,是消極的。二是非直接競爭,包括不同的經(jīng)營內(nèi)容和品種,或同樣品種、不同規(guī)格或檔次的茶葉企業(yè),這類競爭有時起互補作用,對茶葉企業(yè)是有利的。

6.地點特征。地點特征是指與茶葉經(jīng)營活動相關(guān)的位置特征。如茶葉企業(yè)經(jīng)營所在的區(qū)域,如政治中心、購物中心、商業(yè)中心、旅游中心以及休閑服務(wù)區(qū)的距離和方向。連鎖茶葉品牌所處的地點直接影響茶葉經(jīng)營的項目和服務(wù)內(nèi)容。

7.街道形式。這個因素主要考慮到街道和交通的形式會吸引人們到這個地方來,還是他們因旅游而使人口發(fā)生移動。

8.交通狀況。關(guān)于目標地點的街道交通狀況信息可以從公路系統(tǒng)和當?shù)孬@得。如果交通的數(shù)據(jù)近還沒有被統(tǒng)計出來。那么可以選取一天中有意義的樣本數(shù)據(jù)作為參考。交通狀況的計算往往在中午、周末的晚上和星期天。在一段幾天時間內(nèi)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)應(yīng)去除那些帶有偏見的結(jié)果。交通狀況往往意味著客源,獲得本地區(qū)車輛流動的數(shù)據(jù)以及行人的分析資料,以提高/增加茶葉店建成以后,有充足的客源。

9.規(guī)模和外觀。茶葉店位置的地面形狀以長方形、方形為好,必須有足夠大的空間容納建筑物、停車場和其他必要設(shè)施。三角形或多邊形的地面除非它非常大,否則是不足取的。同時,在對地點的規(guī)模和外觀進行評估時也要考慮到未來消費的可能。

10.茶葉店的可見度和形象特征。茶葉店的可見度是指茶葉店位置的明顯程度,也就是說,無論顧客從哪個角度看,都可以獲得對茶葉店的感知。茶葉店可見度是由從各地往來的車輛和徒步旅行的人員的視角來進行評估的,茶葉店的可見度往往會影響到茶葉店的吸引力。同時,茶葉企業(yè)無論從經(jīng)營內(nèi)容、方式、質(zhì)量、服務(wù)、裝潢等方面,還是在所選地址上都應(yīng)具有明顯的突出的形象特征。對坐落在擁擠的商業(yè)中心的連鎖茶葉店尤為重要,形象特征會增加整個連鎖企業(yè)集團的吸引力

茶葉的市場環(huán)境

2020年茶葉銷量,市場占有率為1.9%;2019年中國茶葉紅茶產(chǎn)量為3788.2噸,市場占有率為1.2%。

從2016年開始,國內(nèi)逐漸形成茶產(chǎn)業(yè)升級換代,茶和公益茶產(chǎn)品就變成了茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技、茶服務(wù)和茶金融。中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,2020年,中國茶葉產(chǎn)量為274萬噸,占全球的45.57%,中國茶葉國內(nèi)銷售量達220.16萬噸,增幅為8.69%。國內(nèi)市場是拉動中國茶葉經(jīng)濟發(fā)展的主動力,市場潛力巨大。

茶葉市場競爭環(huán)境有哪些

現(xiàn)在以元氣森林為主導(dǎo)的0糖飲料似乎又掀起一個小高潮,但元氣森林并沒有形成某涼茶品牌的熱度,現(xiàn)在卻要面臨比某涼茶品牌同樣嚴重的市場競爭。現(xiàn)在多家品牌開始進入這一領(lǐng)域。并且還有超級大品牌,市場激烈程度可想而知。

熱度降維

成立僅僅4年的元氣森林,無疑是一個出現(xiàn)頻率極高的飲品品牌,也一直是各路媒體的盤點大V。剛剛過去的一年,元氣森林成為了水飲界的一匹黑馬。此番對觀云白酒融資將更多用于建設(shè)“未來感的酒廠”,不無意外的話,元氣森林將從水飲界跨界到酒類,此前,元氣森林推出即飲咖啡產(chǎn)品。

天眼查信息顯示,元氣森林成立于2016年,是一家互聯(lián)網(wǎng)+飲料公司,專門生產(chǎn)無糖、低熱量產(chǎn)品。

從消費人群來看,自元氣森林產(chǎn)品上市至今,購買主力軍大多來自95后及00后,尤其是元氣森林主打的“0糖0熱量”。

公開資料顯示,元氣森林成立于2016年,是一家互聯(lián)網(wǎng)+的飲料公司。憑借“無糖低熱量”、“氣泡飲”、“日系營銷”等,元氣森林的產(chǎn)品在過去兩年迅速走紅。以0糖0脂0卡為噱頭印在外包裝上,號稱怎么喝也不長胖,產(chǎn)品中,采用了赤蘚糖醇作為甜味劑,元氣森林的一系列營銷操作,備受年輕人青睞。

隨著消費者健康意識的不斷增強,“無糖”產(chǎn)品備受青睞,“無糖”飲料更是成為2020年的消費熱詞,各大品牌爭先推出無糖產(chǎn)品,迎合消費潮流。元氣森林的“赤蘚糖醇”2020年元氣森林迅速成為水飲品的熱銷品牌。

成為網(wǎng)紅產(chǎn)品,其日系風也為自己招徠了不少年輕人的眼光,但去年9月1日,元氣森林官方公眾號將原名“元気森林”更為“元氣森林”,業(yè)內(nèi)猜測一則是現(xiàn)在元氣森林已經(jīng)有一定的知名度,日系風格給自己帶來較負面的影響,另外為上市作準備。

著名經(jīng)濟學家宋清輝認為,元氣森林氣泡水憑借“偽日系”走紅,將這種概念復(fù)制到乳制品上,也能在短期內(nèi)獲得不錯的銷量,而一旦被消費者識別出北海牧場的“偽日系”面具后,其品牌信任度將直線下降。

無糖已經(jīng)成為市場新寵,面對巨大的市場,各大飲料企業(yè)紛紛布局,以求分得一杯羹。而巨頭的加入,會讓新興品牌面臨巨大的壓力,巨頭無論在市場還是資金上,都碾壓普通品牌,使他們無法勝出。

目前,一款名為“清汀”的飲料外包裝跟元氣森林極其相似,也主打“0糖0脂”,該飲料由北京清泉出山飲品有限公司出品,掌門人邸杰曾是元氣森林的股東,邸杰在退出元氣森林的前三個月成立清泉出山

中國人真是貨賣扎堆,經(jīng)過2020年“無糖”產(chǎn)品的市場預(yù)熱后,大大小小的品牌都開始主打這一市場。在廣東地區(qū),其實有相當多的小廠家都能夠生產(chǎn)蘚糖醇飲料,無論從包裝還是口感上都不輸元氣森林。因此,元氣森林除了自己的品牌,在配方等方面非常容易喪失競爭力,因此,大家會問元氣森林的護城河在哪兒?

資本市場布局

1月27日,新的中國品牌元氣森林完成對觀云白酒的新一輪融資,金額為數(shù)億元,元氣森林占股15%,元氣森林注入的這筆融資將更多用于建設(shè)“未來感的酒廠”,從水飲品到酒品,元氣森林的擴張邁出的步伐有點大。業(yè)界分析是元氣森林做大規(guī)模,實現(xiàn)上市的方法。

從元氣森林的發(fā)展經(jīng)歷來看,非常符合互聯(lián)網(wǎng)公司的發(fā)展趨勢。前期通過供應(yīng)鏈來優(yōu)化資金壓力,并且通過大規(guī)模的新媒體推廣手段推銷量。銷量擴大進一步提升品牌的影響力,隨后開始進行融資,再通過融資的錢大規(guī)模的去鋪設(shè)線下渠道。

據(jù)元氣森林創(chuàng)始人唐彬森稱,元氣森林還有95%的產(chǎn)品沒有推出,2021年會是元氣森林的產(chǎn)品大年。為了推出強大的產(chǎn)品陣容,元氣森林已經(jīng)申請注冊了100多個商標,包括了方便食品、啤酒飲料、酒類、醫(yī)藥等品類。

從2016年第一款上市飲品燃茶推出至今,元氣森林推出的新概念產(chǎn)品速度一直在縮短。從燃茶開始,每日茶、氣泡水、寵肌水、健美輕茶、乳茶、外星人功能飲料,以及滿分氣泡果汁,這些主打產(chǎn)品推出的時間間隔大致是16個月、10個月、7個月、6個月、4個月。唐彬森去年的經(jīng)銷商大會上稱2021年是其“產(chǎn)品大年”,配合其產(chǎn)品大年,唐彬森提出了2021年要實現(xiàn)75億元銷售額的目標任務(wù)。

但75億元銷售額的目標并不為業(yè)界所看好,一則拳頭產(chǎn)品成為了紅海,如何在紅海市場再現(xiàn)去年的業(yè)績。另外元氣森林要推出的其他品牌,均沒有創(chuàng)新性,并且這些領(lǐng)域均有穩(wěn)定的格局,還都有巨頭掌控。元氣森林突圍非常困難。

“越融資越危險,融資的背后或有對賭協(xié)議?!敝袊放蒲芯吭褐斓づ畋硎荆骸霸獨馍址Q,銷售目標的背后或是資本的綁架:早沖業(yè)績、早上市、早套現(xiàn)離場?!钡^快的速度誰敢保證不會成為另一個某幸咖啡?

茶葉市場競爭環(huán)境分析

隨著生活水平的不斷提高,人們更注重食品的健康。研究表明:茶葉中含有的茶多酚、茶多糖以及茶色素等成分,可以控制血糖升高,因此茶葉可以促進人們身體健康、降低慢性疾病的發(fā)生率。發(fā)展茶食品符合茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要,迎合了人們對養(yǎng)生以及保健的需求。

1?茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要

我國是茶葉的發(fā)源地,茶葉的種植面積以及總產(chǎn)量位居世界第一。就目前來說,茶葉市場的競爭十分激烈。我國茶葉的出口數(shù)量位于世界第三。茶葉要想取得更好的發(fā)展,必須要進行深加工,茶食品是茶葉深加工的一個重要方面。由于地理環(huán)境等因素,我國有些地區(qū)生產(chǎn)的茶葉口感欠佳,沒有很好的銷售市場,可以運用相關(guān)技術(shù)提取出茶葉中的有效成分,并添加到相應(yīng)的食品中,制作出茶食品。這樣的做法不僅有利于人們的健康,也打開了茶葉的銷售市場,一舉多得。

2?養(yǎng)生保健的需要

茶葉受消費者厚愛的原因是茶葉具有很好的保健效果。相關(guān)調(diào)查顯示:傳統(tǒng)的飲茶方式只能提取出茶葉中能溶于水的成分,而茶葉中很多的成分不能溶于水或難溶于水。

例如茶葉中能通過沖泡被提取出的蛋白質(zhì)僅有2%左右,沖泡并不能完全提取出茶葉中的營養(yǎng)成分,通過相關(guān)技術(shù)將茶葉加入到食品中,可以更大程度的提取茶葉的營養(yǎng)成分。由此可見,茶食品能最大程度的發(fā)揮茶葉的營養(yǎng)功能,促進人們的健康。

茶葉市場競爭狀況

茶葉從中國走向世界,早已成為世界飲料市場三分天下有其一的重要品種。世界茶葉市場競爭也日益尖銳,20世紀90年代以來各主要茶葉生產(chǎn)消費國都不斷出現(xiàn)新的經(jīng)營方式。

中國是茶葉的故鄉(xiāng),有綠茶、紅茶等六大茶類,二十個產(chǎn)茶省,八千萬茶農(nóng),是名副其實的產(chǎn)茶大國。改革開放以來,我國茶業(yè)依靠政策、投入和科技進步進入了新的發(fā)展階段。受良好社會環(huán)境的帶動,中國茶業(yè)又一次站上新的歷史高點——全國種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。

茶葉市場的競爭

一、開茶葉店經(jīng)驗有哪些

1.選好店鋪地址

要想開一家茶葉店,創(chuàng)業(yè)者最先要做的事情就是選擇一個適合開設(shè)茶葉店的店址。茶葉店是不能夠流動經(jīng)營的,因此茶葉店的店址對于茶葉店的經(jīng)營來說是非常重要的。一般來說,茶葉店都是需要開設(shè)在較為繁華的商業(yè)街路段或是交叉路口處的,這樣路段的人流量比較大,人流量對茶葉店的生意的影響是很大的。但并不是所有的茶葉店都是適合開設(shè)在繁華的商業(yè)街的,高檔貴價的茶葉店會比較適合開在繁華地段,繁華地段的消費能力比較高的客人比較多,定位在中低檔的茶葉店就比較適合開設(shè)在普通的生活區(qū)里面,這樣子茶葉才能賣得出去,茶葉店的生意才可能漸漸地紅火起來。

2.裝修好茶葉店

關(guān)于茶葉店的裝修,比較好是要能夠突出該茶葉店的經(jīng)營方向與風格特點。茶葉店店鋪內(nèi)部清新、自然舒適的裝修風格會比較吸引顧客。市面上的茶葉店有很多,對于茶葉店的經(jīng)營者來說,想要自己的茶葉店的生意能夠比得過其他的競爭對手,就必須要經(jīng)營出屬于自己店鋪的特色來,而茶葉店的裝修風格就是店鋪特色的一個重要體現(xiàn),所以經(jīng)營者必須要重視茶葉店的裝修。

開茶葉店經(jīng)驗

3.做好市場調(diào)查

無論是開什么店鋪,在正式開始創(chuàng)業(yè)前,經(jīng)營者都應(yīng)該要事先做好市場調(diào)研。對于經(jīng)營茶葉店的朋友們來說,在開茶葉店之前應(yīng)該要對消費者們比較喜好哪些茶葉做好調(diào)查,應(yīng)該多準備哪些茶葉貨源是開店者在開業(yè)前要清楚的。做好了消費者對于茶葉種類喜愛度的調(diào)查,經(jīng)營者才能夠想出留住客人的經(jīng)營方法。通過開業(yè)前的市場調(diào)查經(jīng)營者能夠確定自己茶葉店的主要經(jīng)營方向和經(jīng)營的方法手段。茶葉店給客人提供的茶葉品類不只要根據(jù)消費者的喜愛來確定,還要根據(jù)季節(jié)時令的變化而變化,才能使消費者的滿意程度最大化。

茶葉市場營銷環(huán)境

營銷方案不是“如何寫”的問題,而是根據(jù)產(chǎn)品、用戶、市場、競爭等實際情況,找到市場制勝的辦法。

想清楚了上面這些問題,營銷方案就出來了,寫只是把以上內(nèi)容書面表達出來。

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