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漢代的茶葉(漢代的茶葉罐)

來源:www.ehwe.cn   時間:2022-10-23 13:20   點擊:265   編輯:niming   手機版

漢代的茶葉罐

茶葉能曬太陽,但不需要曬太長時間。

茶葉受潮以后是可以曬的,在茶葉的保存過程中需要保持干燥。

茶葉受潮的處理辦法

1.用太陽曬

茶葉如果只是受潮沒有變質變味,就找個大晴天,把茶葉放到太陽下曬,經常翻動。但此方法有一個缺點,在陽光紫外線的暴曬下,茶葉中的各種成分會被破壞,茶葉的色、香、味也會受到一定的影響。而且這個方法還要根據受潮的茶葉屬于什么茶,不同的茶葉處理方法不同,比如普洱茶等緊壓茶就不建議這樣做。

茶葉只要放在開放的環(huán)境中半個月就可以飲用了。茶葉最好放在陰涼干燥的地方,不需要經常拿來去曬太陽,曬太久會導致茶葉的營養(yǎng)物質流失。

茶葉源于中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質,長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據品種和制作方式以及產品外形分成六大類。依據季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等

古代茶葉罐圖片大全

1.作炊器的鼎、罐、甑

2.作飲器的觚,作食器的豆、簋、缽、三足盤

3.作盛器用的盆、甕、缸,等

4.(用更早的陶器)作古董

5.裝飾品

眾所周知,青花瓷是中國瓷器的主流品種之一。不僅在國內備受推崇,更是享譽世界。

青花瓷生產于唐代,至清康熙時期發(fā)展到了頂峰。但是,這份功勞與榮譽并不能獨屬康熙一人,在康熙的獲獎感言當中,必定要感謝他的爸爸——順治。

清代順治朝歷時僅十八年。經歷了朝代的更替,在戰(zhàn)亂影響下社會動蕩,百廢待興。政局尚未完全安定下來,御窯廠不能全面恢復大規(guī)模生產,景德鎮(zhèn)采取臨時應急措施,“有命則供,無命則止”。所以景德鎮(zhèn)瓷業(yè)一度蕭條,產量很少。

順治二年(1645年),朝廷廢除了明代官窯那種官辦、官燒的制度,而采用官搭民燒的制度,這不僅充分釋放了民窯的生產潛力,調動了工匠們積極性,提高了民窯作坊的規(guī)模及燒造精細瓷器的技術,同時也無形中刺激了民窯青花的進一步發(fā)展。

官窯、民窯相互影響,相互推動和促進,因此,順治青花民窯數量居多,這也是一個重要因素。這種“官搭民燒”的制度靈活實用,不僅為陶瓷生產闖出了新路子,同時也為后期康熙瓷器的繁榮與蓬勃發(fā)展打下了堅實的基礎。

所以,清順治時期的青花瓷器背后承載著非同一般的歷史意義,其中的出眾者,具有特殊的收藏價值。

再看我公司征集到的這件清順治青花小罐,為清順治民窯作品,當時的用途應是用來裝茶葉的茶葉罐,也可以作為裝中藥丸的藥罐。

此罐直口,短頸,溜肩,腹下漸收,矮圈足,蓋帽完整,底無款,器形秀麗靈巧。罐內外周身施滿釉。

漢代的茶葉罐叫什么

250g茶葉盒15cm那么大,茶葉源于中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。

漢代分茶器

茶具,古代亦稱茶器或茗器。“茶具”一詞最早在漢代已出現(xiàn)。據西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具,酺已蓋藏”之說,這是我國最早提到“茶具”的一條史料。 到唐代,“茶具”一詞在唐詩里觸處可見,諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說:“客至不限匝數,競日執(zhí)持茶器。” 白居易《睡后茶興憶楊同州詩》“此處置繩床,旁邊洗茶器。”唐代文學家皮日休《褚家林亭詩》有“蕭疏桂影移茶具”之語。 宋、元、明幾個朝代,“茶具”一詞在各種書籍中都可以看到,如《宋史·禮志》載:“皇帝御紫哀殿,六參官起居北使……是日賜茶器名果”宋代皇帝將“茶器”作為賜品,可見宋代“茶具”十分名貴,北宋畫家文同有“惟攜茶具賞幽絕”的詩句。南宋詩人翁卷寫有“一軸黃庭看不厭,詩囊茶器每隨身?!钡拿?,元畫家王冕《吹蕭出峽圖詩》有“酒壺茶具船上頭。”明初號稱“吳中四杰”的畫家徐責一天夜晚邀友人品茗對飲時,他趁興寫道:“茶器晚猶設,歌壺醒不敲?!辈浑y看出,無論是唐宋詩人,還是元明畫家,他們筆下經??梢宰x到“茶具”詩句。說明茶具是茶文化不可分割的重要部分。 現(xiàn)代人所說的“茶具”。主要指茶壺、茶杯這類飲茶器具。事實上現(xiàn)代茶具的種類是屈指可數的。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范圍。按唐文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶?!?其中“茶塢”是指種茶的凹地。“茶人”指采茶者,如《茶經》說:“茶人負以(茶具)采茶也?!薄安杌k”是箱籠一類器具。唐陸龜蒙寫有一首《茶籯詩》“金刀劈翠筠,織似波紋斜?!笨芍安杌k”是一種竹制、編織有斜紋的茶具?!安枭帷倍嘀覆枞司幼〉男∶┪?,唐皮日休《茶舍詩》日“陽崖忱自屋,幾日嬉嬉活,棚上汲紅泉,焙前煎柴蕨,乃翁研茶后,中婦拍茶歇,相向掩柴扉,清香滿山月?!痹娫~描寫出茶舍人家焙茶、研(碾)茶、煎茶、拍茶辛勞的制茶過程。 古人煮茶要用火爐(即炭爐),唐以來煮茶的爐通稱“茶灶”,《唐書·陸龜蒙傳》說他居住松江甫里,不喜與流俗交往,雖造門也不肯見,不乘馬,不坐船,整天只是“設蓬席齋。束書茶灶。”往來于江湖,自稱“散人”,宋南渡后譽為“四大家”之一的楊萬里《壓波堂賦》有“筆床茶灶,瓦盆藤尊”之句。唐詩人陳陶《題紫竹詩》寫道:“幽香入茶灶,靜翠直棋局。”可見,唐宋文人墨客無論是讀書,還是下棋,都與“茶灶”相傍,又見茶灶與筆床、瓦盆并例,說明至唐代開始,“茶灶”就是日常必備之物了。 古時把烘茶葉的器具叫“茶焙”。據《宋史·地理志》提到“建安有北苑茶焙。”是有名的,又依《茶錄》記載說,茶焙是一種竹編,外包裹箬葉(箬竹的葉子),因箬葉有收火的作用,可以避免把茶葉烘黃,茶放在茶焙上,要求溫度小火烘制,就不會損壞茶色和茶香了。 除了上述例舉的茶具之外。在各種古籍中還可以見到的茶具有:茶鼎、茶甌、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶憲、茶籠、茶筐、茶板、茶挾、茶羅、茶囊、茶瓢、茶匙……等。究竟有多少種茶具呢?據《云溪友議》說:“陸羽造茶具二十四事?!比绻凑仗拼膶W家《茶具十詠》和《云溪友議》之言,古代茶具至少有24種。這段史料所言的“茶具”概念與今是有很大不同的。 唐宋時期所言的“茶具”似有大概念與小概念之分。如唐、宋、元、明許多詩人筆下的“茶具”主要指與飲茶有關的茶罏、茶壺、茶杯等器具,所以是小概念的。從大概念來看,依唐文學家皮日休《茶具十詠》所指出的有十大件,其中包括制茶、盛茶、烘焙茶具、飲茶有關的器具,甚至包括茶人、茶舍。又按《云溪友議》提到有“二十四種”茶具,顯然,后兩者是大概念的茶具,這一概念與今有許多不同。 唐宋以來,銅和陶瓷茶具逐漸代替古老的金、銀、玉制茶具,原因主要是唐宋時期,整個社會興起一股家用銅瓷,不重金玉的風氣。據《宋稗類鈔》說“唐宋間,不貴金玉而貴銅磁(瓷)”銅茶具相對金玉來說,價格更便宜,煮水性能好。陶瓷茶具盛茶又能保持香氣,所以容易推廣,又受大眾喜愛。這種從金屬茶具到陶瓷茶具的變化,也從側面反映出,唐宋以來,人們文化觀,價值觀,對生活用品實用性的取向有了轉折性的改變,在很大程度上說,這是唐宋文化進步的象征。

漢代的茶葉罐有哪些

三元探春屬于綠茶。從質地上區(qū)分,茶葉罐的一般有錫制、鐵制、陶瓷、玻璃、紙制等,其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長頸錫瓶為佳,用陶瓷器貯存茶葉,則以口小腹大者為宜。

元春茶葉內質香氣高雅,湯色清明,滋味鮮醇,葉底嫩勻。形狀如同新柳葉,不僅翠綠秀氣,香氣更兼之高雅,湯色也是極為的清明,口感極為的醇厚鮮明,是非常難得的好茶

漢代的茶葉罐是什么

海鮮 、 干海產品 寧波地處長江入東???,海岸線縱長,是咸水、淡水交匯的地方,水中微生物極為豐富,因此海鮮味道特別鮮美,營養(yǎng)價值很高。寧波是中國盛產海鮮的主要區(qū)域之一,黃魚、帶魚、墨魚、石斑魚、香魚、彈涂魚、海鰻、梭子蟹、海蝦、蚶子、蟶子、牡蠣、泥螺、貢干、海蟄、海帶、苔菜等各類海鮮一應俱全。干海產品中數黃魚鲞、明府鲞、紅膏熗蟹、醉泥螺、蝦干、對蝦干、蝦皮、新風鰻鲞、海蟄頭、海帶、苔菜、烤魚片等最有名,寧波人很喜歡以此特產作為禮品送給親朋好友。   寧波湯團。原名元宵,據考證寧波湯團始于宋元時期,距今已有700多年的歷史。它用當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮,以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質豬板油制成餡,具有香、甜、鮮、滑、糯的特點,咬開皮子,油香四溢,糯而不粘,鮮爽可口,令人稱絕,因而享譽海內外。寧波民間每逢正月初一早晨,家家戶戶,男女老少都要吃寧波湯團,以示歡樂、團圓、吉祥之意。一些海外僑胞每逢佳節(jié),總愛吃碗湯團以寄托思鄉(xiāng)之情。自1982年起,寧波湯團已成為浙江省向海外出口的第一個點心品種。1997年入選為中華名點小吃。   寧波有外出經商的傳統(tǒng),隨著越來越多的寧波人到各地開店做生意,也把寧波湯團這種食品傳到各地,開起寧波湯團店來?,F(xiàn)在,北京、上海、杭州、南京、安慶等地不少城市都開有寧波湯團店。寧波對外開放后,還把寧波湯團速凍出口。   水磨粉。亦稱湯團粉,選用優(yōu)質糯米制成,清香、滑爽,不僅是制作寧波湯團的主料,而且可制作元宵、麻團等各種糯米粉復制品,以及替代淀粉,作為冷飲制品中的凝聚劑。 溪口 千層餅  是寧波特色食品。在溪口制作千層餅已有100多年歷史,它外形四方,內分27層,層次分明,金黃透綠,香酥松脆,甜中帶咸,咸里帶鮮,風味獨特,食后令人口齒留香,百食不厭。溪口千層餅多次獲得國家和省級名特產品獎,成為中外游客品嘗和饋贈親友的旅游食品,特別是背井離鄉(xiāng)的海外游子,都喜歡托回鄉(xiāng)的親友帶些回去,以慰思鄉(xiāng)之念。千層餅除暢銷浙東一帶外,還遠銷日本、東南亞國家和港、澳、臺地區(qū)。 三北 豆酥糖  是寧波傳統(tǒng)名特糕點,名揚江浙地區(qū)和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作歷史,在100多年前始產于余姚陸埠鎮(zhèn)。豆酥糖營養(yǎng)豐富,含蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分,并且能長久保持香、甜、酥、松的特點?,F(xiàn)在,余姚的陸埠鎮(zhèn)、慈溪的周巷鎮(zhèn) 沈師橋和寧波升陽泰旅游食品廠為主要產地和生產企業(yè)。 三北 藕絲糖  與三北豆酥糖齊名,是寧波的土特食品,曾作為貢品充入御食。三北藕絲糖產自慈溪,在柱狀外面,粘有黑芝麻或白芝麻,松脆香甜,風味獨特。 奉化 芋艿頭(羅漢圣果)  “跑過三關六碼頭,吃過奉化芋艿頭”,人們以吃過奉化芋艿頭引以為自豪,可見這芋艿頭非同尋常。奉化芋艿頭盛產于奉化蕭王廟鎮(zhèn)和溪口鎮(zhèn),果大富含淀粉,香糯可口,可當零食,又可當點心,也可做“仔 狗(羊)芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鮮芋艿煲”等,成為一道特色菜肴。 茶葉  寧波有天臺山、四明山脈綿境內,近海傍湖,雨水充沛,高山上常年云霧繚繞,故茶葉品質優(yōu)良,有“望府銀毫”、“寧海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龍尖”、“沁綠”、“東海龍舌”、“四明十二雷”等優(yōu)良品牌。寧波茶葉以谷雨前采制的最好,大部分采制時間在清明前后,它以色澤嫩綠、滋味鮮醇、甘洌生津、清香持久曾名揚國際茶博會。 羊尾筍干  奉化三大土特產名產之一,與水蜜桃、芋艿頭齊名。由當地盛產的龍須竹筍加工而成,因其形如羊筍,被稱作“羊尾筍干”,肉色清白透黃,鮮美可口,營養(yǎng)豐富,并具有消暑開胃之功效。可用于烤肉、白切或煮湯。 精制榨菜  榨菜盛產于余姚、鎮(zhèn)海一帶,質地脆嫩,色澤鮮艷,加工后香味獨特,咸辣適度,味鮮爽口。余姚“美?!迸坪玩?zhèn)?!般~錢橋”牌、“云”牌榨菜,除遠銷國內20多個省市以及美國、日本、香港、澳門等國家和地區(qū)外,還作為旅游食品精制成小包裝榨菜,供應中外游客。清沁湯。統(tǒng)稱萬年青菜干或菜蕻干,傳統(tǒng)特產。冬油菜在二、三月間,其菜蕻大量萌發(fā)時,取其頂端三、四節(jié)嫩尖為原料,放入沸水中煮泡二、三分鐘,當三分熟七分生時,再晾干。由于特殊的加工工藝,鮮菜中的維生素C和礦物質多未受損,所以它的色、香、味俱佳,誘人食欲。一般的習慣是做成一道很好的湯料。過去,多為家庭加工,作自己食用或饋贈外地親友。如今,浙江海通食品有限公司生產的“卡依之”綠色食品中,清沁湯就是其中一個產品,供應寧波、杭州、上海等城市和海外許多國家。也深受旅游者的喜愛和作為饋送的佳品。 年糕  傳統(tǒng)糧食復制品,已有數百年生產歷史。寧波一帶民間有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民諺。寧波年糕以優(yōu)質晚糯米為主要原料,潔白如玉、柔軟滑糯,久煮不糊,進口不粘。寧波慈城鎮(zhèn)、余姚三七市鎮(zhèn)現(xiàn)為寧波主要年糕生產基地,“塔牌”年糕還遠銷美國、加拿大、新加坡、澳大利亞等國和港澳地區(qū)。 邱隘咸菜  寧波特產,盛產于寧波鄞州區(qū) 邱隘鎮(zhèn),是聞名遐邇的“咸菜之鄉(xiāng)”。用雪里蕻菜腌制,色澤黃亮,有香、嫩、鮮、微酸的特點,能生津開胃。既能生食,也可做配料。寧波民間有句俗話,叫“三天不吃咸菜湯,腳骨有點酸汪汪”,可見咸菜的作用。邱隘咸菜加工已有近百年歷史,創(chuàng)出許多名牌產品,如“大利”牌雪菜,采用真空包裝和先進的保鮮貯存技術,使其暢銷國內外。 奉化 水蜜桃  浙江省名特產,盛產于奉化市,已有近百年栽培歷史。奉化水蜜桃色澤鮮艷,肉厚皮薄,芳香甜美,被譽為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”。主要品種有黃玉露、玉露桃、玉露蟠桃等,每年六月下旬到八月鮮桃應市。桃果不僅是令人喜愛的時令水果,含有脂肪、蛋白質、無機鹽、糖、纖維素和維生素等多種營養(yǎng)成分,還能增加人體膽汁分泌,促進腸胃蠕動和治療便秘等功效。桃仁還可入藥。 楊梅  優(yōu)質名果,與閩廣荔枝齊名,早在漢朝(公元前206年—220年)已列為貢品,盛產于余姚、慈溪兩市。主要品種有白種、紅種、粉紅種、烏種四類,以余姚三七市鎮(zhèn)、丈亭鎮(zhèn)和慈溪橫河鎮(zhèn)的烏種中荸薺種楊梅為上品,果大核小,汁濃味甜。楊梅含有豐富的維生素C、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、乳酸等多種對人體有益的成份,并具有一定的藥理作用?!侗静菥V目》中稱其“可止渴、和五臟,能滌腸胃,除煩憒惡氣”。加工成酒楊梅,還可以解疲勞、散暑氣、驅風濕。余姚生產的“大地”牌酒楊梅和象山的“永成”牌干紅楊梅酒在市場上十分暢銷。余姚、慈溪兩市還以楊梅為媒,在每年的六月底楊梅上市之際,舉辦楊梅節(jié),開展經濟貿易和文化交流活動。 天草(柑桔)  產于象山、寧海,品質優(yōu)良,具有形美、色艷、汁多、香醇、味濃、耐貯運等特點,一般在十月分開始上市。象山縣 “大象山”牌天草還被列為寧波旅游推薦商品。 草莓  由于獨特的氣候,寧波的奉化、慈溪、余姚等地盛產草莓。尤其在奉化尚田鎮(zhèn)運用精湛的栽培技術,大面積大棚草莓鮮紅光亮、果肉質細、汁多香郁、品質特佳,身手消費者的喜愛。“奉冠”牌尚田草莓還被列為寧波旅游推薦商品。 金桔  又名金柑,水果中的佳品,已有300多年栽培歷史。寧波北侖柴橋、三山一帶由于地處浙東沿海,氣候溫暖濕潤,山地土壤呈酸性,非常適宜于金桔生長。主要以金彈、羅紋、金棗、金豆等,其中以金彈為最優(yōu),口味甜、酸、苦、辣、麻俱全,稱為“五味果”。金桔營養(yǎng)豐富,含有大量維生素C、蛋白質、糖、鈣、鎂、鐵、磷等多種營養(yǎng)成份,并具開胃順氣,消食化痰的卓著功效。 “吊紅”(柿子)  每年入秋后,開始逐漸成熟,由青轉變成紅色,懸吊在樹上極為美觀,故寧波一帶稱其為“吊紅”。盛產于余姚大嵐鎮(zhèn)(柿林村),“柿林”牌吊紅個大、質軟、味甜,除生食外,還加工成柿餅進入市場。 蜜梨  又稱黃花梨,盛產于慈溪周巷鎮(zhèn)、庵東鎮(zhèn)。蜜梨不同于一般梨子,果大,水分特別充足,營養(yǎng)極為豐富。因蜜梨開花結果時非常漂亮,因此兩鎮(zhèn)的大片梨園還成為人民喜愛的旅游目的地。 獼猴桃  果中珍品,國外有“維生素C之王”的美稱,因其藤攀緣在巖石和樹林上,俗稱藤梨。寧海山多溪多,氣候濕潤,非常適宜于獼猴桃的自然生長。據調查,全縣有獼猴桃資源近萬畝。獼猴桃不但果肉細嫩,清香多汁,酸甜適口,而且含有糖、脂肪、蛋白質和磷、鉀、鈣、鎂等礦物質,維生素含量尤高,其營養(yǎng)價值比柑桔、蘋果高數倍至數十倍,有滋補強身,清熱利尿之功能,對胃癌、食道癌有一定的抑制作用。 竹制工藝品(編)  寧波盛產竹子,從事竹制、竹編工藝品已有幾百年的歷史。鄞州愛中鄉(xiāng)還譽為“竹編之鄉(xiāng)”,產品以造型精巧,編織細致,實用與觀賞價值兼?zhèn)涠懵曋型猓鳛閷幉ㄍ赓Q出口產品遠銷30多個國家和地區(qū)。寧波士林工藝品有限公司繼承了寧波傳統(tǒng)工藝中的精華,運用先進大規(guī)模的生產工藝,更使產品給人以想象、美感和樂趣,其代表產品“士林”工藝筷,定位于綠色環(huán)保,制作精致,并飾以“全家?!薄ⅰ斑B年有余”、“歲歲如意”等吉祥語,被國家外交部指定為外交禮品。寧波當地更喜歡將“士林”工藝筷作為對外友好交往和親友間饋贈的禮品。作為寧波旅游推薦商品在2002年首屆中國旅游紀念品設計大賽中榮獲銀獎,獲浙江省金獎。 越窯青瓷  我國著名瓷器。早在1700年前的魏晉時代,產品作為貢品,還流傳到朝鮮、日本等國。從唐代開始,上林湖窯成為越窯的代表,大批瓷器由寧波港出口東南亞各國,甚至遠銷巴基斯坦、伊朗、伊拉克等,成為寧波“海上絲綢之路”的主要出口產品,馳名海外。越窯青瓷白如羊脂,光潔如玉,釉色晶瑩潤澈,外觀秀麗,十分精致,被譽為“圓似月魂墮,輕如云魄起”。寧波明州越窯青瓷有限公司設計生產的“并蒂蓮”對碗、“青瓷鑲嵌方鶴紋梅瓶”等產品具有較高藝術價值,分別榮獲2002年中國旅游紀念品設計大賽銀獎和優(yōu)秀獎,及浙江省銀獎和金獎?,F(xiàn)被各級政府和其他部門廣為采納的饋贈禮品。 象山竹根雕  從明、清時期開始,當地藝人充分利用豐富的竹資源和竹根自然形狀,雕刻成各種人物、佛像、動物等,形象古樸生動。近年來,象山竹根雕工藝發(fā)展很快,產品銷往日本、東南亞各國和香港地區(qū)。寧波宏達根雕有限公司的“漁蔞”竹根雕還獲2002年中國旅游紀念品設計大賽優(yōu)秀獎。 骨木鑲嵌  寧波傳統(tǒng)工藝品的精華,已有1000多年歷史。清乾隆年間,寧波骨木鑲嵌的制作技藝與揚州螺鈿嵌、廣州象牙嵌并駕齊驅,鼎足而三。寧波骨木鑲嵌采用螺鈿、象牙、中骨、黃楊木和彩石等多種材料,精心制作成花鳥、風景、仕女等裝飾花樣,嵌于紅木、花梨木等硬木坯上,經過精打細磨,用中國大漆髹漆而成,制作成高檔傳統(tǒng)家具、建筑裝飾品、屏風和筆筒、筆架、鎮(zhèn)紙、茶葉罐、首飾盒等工藝品,其中一些優(yōu)秀作品曾獲中國工藝品百花獎、香港藝術博覽會創(chuàng)作設計金杯獎、新加坡亞洲太平洋地區(qū)家具博覽會創(chuàng)作獎。寧波紫林文房作坊創(chuàng)作的紫檀木筆筒、名片座、鎮(zhèn)紙三件套文具,還獲2002年中國旅游紀念品設計大賽銀獎。 翻簧竹刻  寧波傳統(tǒng)工藝,已有100 多年歷史。用大毛竹劈去青皮,通過分層開剝,翻出竹簧、再經造型、彩繪、細刻、油漆等加工而成各種工藝品。品種達100多個,如鏡箱、提藍、花瓶、動物完具、大型屏風等。刻有人物、山水、花鳥、形象逼真、栩栩如生。雕刻的作品,既有中國傳統(tǒng)的白描,又有篆刻古樸蒼勁的風味,融觀賞與實用于一體,深受國內外歡迎。 泥金彩漆  寧波的漆器工藝歷史悠久。距今已有7000年歷史的河姆渡遺址中出土的一只涂有朱紅漆的木碗,便是佐證。寧波泥金彩漆以中國生漆為主要原料,漆器以木胎為主,也有竹片、竹編為胎。制作分為浮花、平花、沉花三大類。產品主要有屏風、鼓凳、茶幾、果盆、電視機柜、書櫥、寫字臺等,是寧波市主要出口工藝品之一。 朱金木雕  又稱漆金木雕,寧波著名傳統(tǒng)工藝。其構圖飽滿,內容多是喜慶吉事、民間傳說,畫面多彩,形成獨特的地方風格。用朱金木雕形式制成的屏風、箱柜、古代人物、佛像、動物、彩燈等遠銷歐、美、亞許多國家。 寧波草席  又稱“明席“、“甬席”,俗稱“滑子”,是寧波著名特產,以寧波西鄉(xiāng)鄞州黃古林最負盛名。產品具有草細、根白、色清、光滑挺直、草芯富有彈性、吸汗(吸水)力強等特點,睡在席上特別涼爽舒適。草席分兩大類:以麻為徑的稱硬席,用白麻為徑的為上品,把水倒在席上久經不漏;以紗為徑的稱軟席。席子一般可使用二三十年,在國外享有很高的聲譽。現(xiàn)在根據市場需要,還開發(fā)了沙發(fā)席、汽車坐墊席、組合折疊等新產品。

明代茶葉罐

茶,水中君子本為極簡之物,茶湯流動,恰似茶席中一主一客心性情感的滌蕩。掌席者奉上一杯茶湯,茶香流動間,參悟茶道意蘊,感受人生鬧中取靜的智慧之美。

十八道功夫茶,其烹茶之法源于陸羽的《茶經》,歷來講究沖泡的程序禮儀和品飲的工夫。每一道程序都體現(xiàn)著茶人的恭敬之心以及對生活的認真與熱愛。于泡茶飲茶中修心養(yǎng)性,享受慢下來的生活。

第一道:焚香靜氣、活煮甘泉

焚香靜氣,就是通過點燃一支香,來營造祥和、肅穆的氣氛。希望這沁人心脾的幽香,能使大家心曠神怡,也但愿你的心會伴隨著這悠悠裊裊的香煙,升華到高雅而神奇的境界。

活煮甘泉,即用旺火來煮沸壺中的山泉水。宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人,他總結泡茶的經驗時說:“活水還須活火烹。”

第二道:孔雀開屏、葉嘉酬賓

孔雀開屏,是向同伴展示自己美麗的羽毛,我們借助孔雀開屏這道程序,向嘉賓介紹泡茶所用的精美的功夫茶茶具。

葉嘉酬賓,就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。“葉嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱。

第三道:大彬沐淋、烏龍入宮

大彬沐淋,就是用開水澆燙茶壺,其目的是洗壺并提高壺溫。大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師,他所制作的紫砂壺被后代茶人視為至寶,所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。

烏龍入宮,用茶匙從茶葉罐中取茶放入茶則中,賞茶完畢后用茶匙將茶撥入紫砂壺中。

第四道:高山流水、春風拂面

高山流水,即將開水壺提高,向紫砂壺內沖水,使壺內的茶葉隨水浪翻滾,起到用開水洗茶的作用。茶藝講究“高沖水,低斟茶。”

春風拂面,是用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面泛起的白色泡沫,使壺內的茶湯更清沏潔凈。

第五道:烏龍入海、重洗仙顏

品飲武夷巖茶講究“頭泡湯,二泡茶,三泡、四泡是精華。”頭一泡沖出的茶湯我們一般不喝,直接注入茶海。因為茶湯呈琥珀色,從壺口流向茶海好像蛟龍入海,所以稱之為烏龍入海。

重洗仙顏,本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻,在這里意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開水注滿紫砂壺,而且在加蓋后還要用開水澆淋壺的外部,這樣內外加溫,有利于茶香的散發(fā)。

第六道:母子相哺、再注甘露

沖泡功夫茶時要備有兩把壺,一把紫砂壺專門用于泡茶,稱為“泡壺”或“母壺”;另一把容積相等的壺用于儲存泡好的茶湯,稱之為“海壺”或“子壺”。

現(xiàn)代也有人用“公道杯”代替海壺來儲備茶水。把母壺中泡好的茶水注入子壺,稱之為“母子相哺”。母壺中的茶水倒干凈后,乘著壺熱再沖開水,稱之為“再注甘露”。

第七道:祥龍行雨、鳳凰點頭

將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯,稱之為“祥龍行雨”,取其“甘霖普降”的吉祥之意。

當海壺的茶湯所剩不多時,則應將巡回快速斟茶改為點斟,這時茶藝師的手勢一高一低有節(jié)奏地點斟茶水,形象地稱之為“鳳凰點頭”,象征著向嘉賓行禮致敬。

第八道:夫妻和合、鯉魚翻身

聞香杯中斟滿茶后,將品茗杯倒扣過來,蓋在聞香杯上,稱之為夫妻和合,也可稱為“龍鳳呈祥”。把扣合的杯子翻轉過來,稱之為“鯉魚翻身”。

第九道:捧杯敬茶、眾手傳盅

捧杯敬茶,即茶藝師用雙手把龍鳳杯捧到齊眉高,然后恭恭敬敬地向右側的第一位客人行注目點頭禮后把茶傳給他。客人接到茶后不能獨自先品為快,應當也恭恭敬敬地向茶藝師點頭致謝,并按照茶藝師的姿勢依次將茶傳給下一位客人,直到傳到坐在離茶藝師最遠的一位客人為止。然后再從左側同樣依次傳茶。

第十道:鑒賞雙色、喜聞高香

鑒賞雙色是指請客人用左手把品茗杯端穩(wěn),用右手將聞香杯慢慢地提起來,這時聞香杯中熱茶全部注入品茗杯,隨著品茗杯溫度的升高,觀察杯中的茶湯是否呈清亮艷麗的琥珀色。

喜聞高香是功夫茶品茶三聞中的頭一聞,即請客人聞一聞聞香杯杯底留香。第一聞是聞茶香的純度,看是否香高辛銳無異味。

第十一道:三龍護鼎、初品奇茗

三龍護鼎是請客人用拇指,食指扶杯,用中指托住杯底,這樣拿杯既穩(wěn)當又雅觀。三根手指頭喻為三龍,茶杯如鼎,故這樣的端杯姿勢稱為三龍護鼎。

初品奇茗是功夫茶品茶中的頭一品。茶湯入口后不要馬上咽下,而是吸氣,使茶湯在口腔中翻滾流動,使茶湯與舌根、舌尖、舌面、舌側的味蕾都充分接觸,以便能更精確地品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平,看有沒有“老火”或“生青”。

第十二道:再斟流霞、二探蘭芷

再斟流霞是指為客人斟第二道茶。宋代范仲淹有詩云:“斗茶味兮輕醍醐,斗茶香兮薄蘭芷?!碧m花之香是世人公認的王者之香。二探蘭芷是請客人第二次聞香,請客人細細地對比,看看這清幽、淡雅、甜潤、悠遠、捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。

第十三道:二品云腴、喉底留甘

“云腴”是宋代書法家黃庭堅對茶葉的美稱?!岸吩齐椤奔凑埧腿似返诙啦?。二品主要品茶的滋味,看茶湯過喉是鮮爽、甘醇,還是生澀、平淡。

第十四道:三斟石乳、蕩氣回腸

“石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品,后人常用來代表武夷茶?!叭迨椤奔凑宓谌啦?。

“蕩氣回腸”是第三次聞香。品啜功夫茶,聞香講究“三口氣”即不僅用鼻子聞,而且可用口大口地吸入茶香,然后從鼻腔呼出,連續(xù)三次,這樣可以全身感受茶香,更細膩地辨別茶葉的香型特征。茶人們稱這種聞香的方法為“蕩氣回腸”。

第十五道:含英咀華、領悟巖韻

“含英咀華”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品飲功夫茶時說:“品茶應含英咀華并徐徐咀嚼而體貼之?!焙⒕兹A即在品茶時像是在嘴里含著一朵小花一樣,慢慢地咀嚼,細細地玩味,只有這樣才能領悟到武夷巖茶所特有的“香、清、甘、活”,無此美妙的巖韻。

第十六道:君子之交、水清味美

古人講“君子之交淡如水”,而那淡中之味恰似在品飲了三道濃茶之后,再喝一口白開水。喝這口白開水千萬不可急急咽下而應當像含英咀華一樣細細玩味,直到含不住時再吞下去。咽下白開水后,再張口吸一口氣,這時您一定會感到滿口生津,回味甘甜,無比舒暢。多數人都會有“此時無茶勝有茶”的感覺。

第十七道:名茶探趣、游龍戲水

好的功夫茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味?!懊杼饺ぁ保钦埧腿俗约簞邮峙莶???匆豢磯刂械牟枧莸降趲着葸€能保持茶的色香味。

“游龍戲水”,是把泡好的茶葉放到清水杯中,讓客人觀賞泡后的茶葉,行話稱為“看葉底”。武夷巖茶是半發(fā)酵茶,葉底三分紅,七分綠。葉片的周邊呈暗紅色,葉片的內部呈綠色,稱之為“綠葉紅鑲邊?!痹诓杷嚤硌輹r,由于烏龍茶的葉片在清水中晃動很像龍在戲水,故名“游龍戲水?!?/p>

第十八道:賓主起立、盡杯謝茶

魯迅先生曾說:“有好茶喝,會喝好茶,是一種清福?!弊怨乓詠?,人們視茶為健身的良藥、生活的享受、修身的途徑、友誼的紐帶,在茶藝表演結束時,請賓主起立,同飲杯中茶,以相互祝福來結束這次茶會。

唐代茶葉罐

茶壺

茶壺在唐代以前就有了,唐代人把茶壺稱“注子”,其意是指從壺嘴里往外傾水;現(xiàn)代說到茶壺,泛指宜興紫砂壺。準確的說是指泡茶的壺,從材質分為紫砂壺、瓷壺、玻璃壺、鐵壺等。

品飲杯(茶盞、茶碗)

直接用于品茶喝茶的杯子,一般沒有把也沒有蓋。聞香杯也屬于品飲杯,是專門用于聞香的杯子。

茶盤

盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿

它可以很大,也可以很小,形狀可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層,夾層用以盛廢水,可以是抽屜式的,也可以是嵌入式;單層以一根塑料管連接,排出盤面廢水,但茶桌下仍需要一桶相承

選材比較廣泛,以竹制茶盤最為清雅相宜。還有木頭的茶盤,有綠檀、黑檀、雞翅木茶盤等;也有紫砂的、陶瓷的。

茶道

指茶道六君子,含茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。

茶夾,取放和清洗品杯用的。茶勺,取茶葉用的。茶撥,用于將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。茶漏,置放在壺口,防止茶葉灑在桌上。茶針,過去做的紫砂壺大部分是獨空壺,沒有球孔或網孔,所以需用茶針去通暢壺嘴。茶瓶,置放茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針的瓶子。

茗爐

燒水的器具,現(xiàn)代泡茶都用電能燒水,有隨手泡、電瓷爐、紅外爐。

蓋碗

是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。

又稱“三才碗”,“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。

蓋杯

蓋杯有蓋子和把。有兩件杯、三件杯、四件杯、保溫杯。從材質上說有瓷、陶(紫砂)、玻璃、塑料、不銹鋼等。

雜件

為表演茶藝常用、生活中少用的茶器。正常喝茶用的少、但必需要備上的茶器。比如:公道杯、茶巾、網架、漏斗、茶寵、茶托、茶洗、茶葉罐、香爐、茶荷、養(yǎng)壺筆、普洱刀、養(yǎng)壺袋、壺托等等。

古代茶葉罐

還是比較好的

市面上高端的茶葉罐以錫罐為主,古時候的人喜歡用錫來凈化水質使味道更加清甜,錫對人體無毒無害,性喜涼。一般來說金屬都會有種金屬味,而錫卻沒有。用錫制成的茶葉罐因為自身的材質,密封性相對其他來說更強,而且因為罐身比較厚實,罐頸高,溫度恒定,保鮮的功能就更勝一籌。好茶葉需要好的茶葉罐來儲存,尤其是嬌嫩的綠茶,對保鮮的要求更高,若是用不好的茶葉罐,營養(yǎng)和味道都會流失,也容易變質,對于好茶,不得不說是個浪費,這也是愛茶之人所不能容忍的事情。

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