不同茶葉用不同茶具沖泡(不同茶葉用不同茶具沖泡好嗎)
不同茶葉用不同茶具沖泡好嗎
陶瓷茶具一般都可以用來泡各種茶,要細(xì)分陶器、瓷器、玻璃等。
1、烏龍茶:選擇是紫砂壺杯具或者是白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯是最好的,沖泡密云龍大紅袍建議最好用白瓷蓋碗。
2、紅茶:可以選擇蓋碗、蓋杯或者是咖啡杯、白瓷或者玻璃茶具都可以,內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的茶具都可以。紅茶湯色紅亮誘人,紅艷的湯色,用白瓷杯還能欣賞到優(yōu)質(zhì)紅茶的“金圈”。
3、花茶:可以選擇青花瓷、青瓷等蓋杯、蓋碗。也可選擇玻璃茶具,方便觀賞花茶在茶具中舒展綻放的美感。
4、綠茶:選擇透明的玻璃杯,當(dāng)然青瓷、白瓷、青花瓷的杯子也是可以的,但是最好選擇無蓋杯。綠茶的特征是清湯綠葉,那么沖泡時宜選擇壁薄、易于散熱、質(zhì)地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具為宜。
5、普洱茶:選擇紫砂或陶器茶具泡,同時也可以用玻璃茶海裝茶,以便于欣賞湯色。
6、白茶:新茶適合用瓷器沖泡,更加能夠凸顯白茶的鮮味,老茶的話可以用陶壺煮飲,更夠味。
7、黑茶較為粗老,可沖泡也可煮飲,用陶制茶具能消除黑茶的雜味,更突出其陳醇的韻味。
泡茶和茶具有關(guān)嗎
1、茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán),壺的內(nèi)壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。
2、紫砂壺泡茶,保溫時間長。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導(dǎo)體,故紫砂壺有較好的保溫性能;
3、用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應(yīng)力的問題;燒成以后的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。
4、紫砂壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強(qiáng)的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。
不同茶葉用不同茶具沖泡好嗎對嗎
最好單獨(dú)使用。多備幾個好的紫砂壺,喝某一種茶葉時只用指定的一個壺;不可喝什么茶葉都用同一個壺,應(yīng)加識別,以免混亂。 用不同質(zhì)地的茶具沖泡同一種茶,會出現(xiàn)不同的色澤和味道,故不同的茶類應(yīng)用不同的茶具沖泡。 高檔的名優(yōu)茶,特別是綠茶,應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。 普通綠茶,可用瓷器茶杯或茶壺沖泡;茉莉花茶,可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用。 紅茶,特別是紅碎茶,宜用高玻璃杯沖泡,使紅艷的茶湯更加誘人。紅茶,也可以用茶壺沖泡后,用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶,類似飲用咖啡,別有一番“洋”味。高檔紅茶,也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。 烏龍茶,宜用紫砂茶具沖泡后,用小茶杯飲用,烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡,以沸水沖泡后加蓋,可保留濃郁的茶香。
不同茶用什么茶具泡好
在六大類的茶葉當(dāng)中,黑茶是可以長時間悶泡,黑茶這一分類,其中就包括有一部分的普洱熟茶,六堡茶,下關(guān)沱茶等,這些全發(fā)酵的茶葉種茶葉,使用悶泡壺或者是長時間悶泡,都不會影響其口感。當(dāng)然,像其他五大茶類當(dāng)中的白茶,也有老白茶,也就是貢眉或壽眉,這種茶葉也可以悶泡。
泡不同茶用什么茶具
各種材質(zhì)水杯的優(yōu)缺點
1、玻璃杯
玻璃杯是水杯當(dāng)中最衛(wèi)生實用的水杯了,因為在燒制過程當(dāng)中其不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì),而且細(xì)菌等污垢也不易在玻璃避免滋生,清潔起來也容易。所以使用玻璃水杯喝水最健康,最安全。不過玻璃杯熱脹冷縮容易炸裂,所以一定要注意不要在杯子太熱的時候裝冷水,也不能太冰的時候裝熱水。
2、塑料杯
塑料杯最主要的特點就是不怕摔,而且造型獨(dú)特,因此受到很多人的喜歡。這種pp材質(zhì)的塑料杯,耐熱性很好,各種化學(xué)性質(zhì)也穩(wěn)定。不過大多數(shù)塑料杯子材質(zhì)很普通,裝熱水的話會有高分子化學(xué)材料溶解到水中,飲用后對人體有害。
3、陶瓷杯
陶瓷杯通常會涂有一層釉,如果杯中盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時,就會有一些鋁或者其它重金屬元素析出,這些元素同樣對人體有害。人們之所以會喜歡陶瓷杯,是因為它有質(zhì)感,造型也好看。
4、不銹鋼杯
不銹鋼杯子的優(yōu)點是比較堅固耐用,防腐蝕。不過這種杯子,是一種合金制品,有著比較多的重金屬物質(zhì),如果使用不當(dāng)?shù)脑?,會讓這些重金屬物質(zhì)都析出,對人體產(chǎn)生危害。
5、紙杯
一次性的紙杯,通常是用來招待客人,用完之后就可以扔了,非常的衛(wèi)生,而且方便。不過這種杯子不同的材質(zhì)使用限制也大,有的如果制作工工藝不好還可能會產(chǎn)生有害物質(zhì)。
6、搪瓷杯
各種材質(zhì)水杯的優(yōu)缺點:六種常見水杯的優(yōu)缺點(玻璃杯最好)
搪瓷杯使用起來也不錯,不僅沒有鉛等有害物質(zhì),而且使用起來容易攜帶也容易清洗。不過它很怕磕碰,很容易出現(xiàn)破損,一旦出現(xiàn)破損就容易出現(xiàn)有害物質(zhì),要及時丟棄。
不同茶類沖泡的茶具選擇
在家喝茶,用家中的一些家常用的茶具就非常好,但是要根據(jù)你喝茶的習(xí)慣來決定,如果你平時在家中很少喝茶,而且不太善喝茶,知道的話,所以怎么喝茶都行?
隨便找一個杯子放點茶葉倒上開水,就算喝茶了,但是如果你是一個比較重視品位的人,尤其是在泡茶水分離這種茶湯的時候,這種儀式感的話,那么將在家中擺放茶盤,將各個茶具擺放,再上逐一沖泡茶湯,茶葉是非常享受的一件事一般來說,使用茶壺是對于新手茶友的比較友好的,畢竟使用蓋碗沖泡是非常方便,但是對于新手朋友來說并不友好。
泡不同的茶要用什么茶具
招待客人,好茶、好水及講究的沖泡方法,再加上精致適宜的茶具,會更別有一番風(fēng)味,使熱鬧氣氛大增。垍頭條萊
研究指出,用不同質(zhì)地的茶具沖泡同一種茶,會出現(xiàn)不同的色澤和味道,故不同的茶類應(yīng)用不同的茶具沖泡。萊垍頭條
高檔的名優(yōu)茶,特別是綠茶,應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。條萊垍頭
普通綠茶,可用瓷器茶杯或茶壺沖泡;茉莉花茶,可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用。頭條萊垍
紅茶,特別是紅碎茶,宜用高玻璃杯沖泡,使紅艷的茶湯更加誘人。條萊垍頭
紅茶,也可以用茶壺沖泡后,用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶,類似飲用咖啡,別有一番“洋”味。垍頭條萊
高檔紅茶,也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。萊垍頭條
烏龍茶,宜用紫砂茶具沖泡后,用小茶杯飲用,烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡,以沸水沖泡后加蓋,可保留濃郁的茶香萊垍頭條
不同的茶葉如何搭配不同的茶具
紫砂壺一般適合泡烏龍茶;高型口小的茶壺,適合沏綠茶或花茶,使茶色碧翠而味清醇。紫砂茶具既重造型又重茶理,理趣共存。
因此,人們把它推崇為“世間茶具之首”,負(fù)有“名陶名器,天下無類”的美稱。與瓷等其它茶具比較,它有如下特點,這也就是為什么紫砂茶具泡茶最好的道理所在。
以下是飲茶的茶具(茶葉分類為:綠茶、黃茶、黑茶、青茶、白茶、紅茶):
1、綠茶、黃茶:采用自然沖泡法,以玻璃杯為宜,因玻璃杯透明,有利于觀察茶湯色澤和舒展后的茶葉形態(tài),有些茶還可觀察茶葉的起起伏伏,對著一杯茶葉起伏的茶水發(fā)呆,也是一種享受呀!(據(jù)說白茶也適宜使用玻璃杯)
2、紅茶、黑茶、青茶:采用功夫茶沖泡法,紫砂壺+瓷杯,但嚴(yán)格控制一把紫砂壺只喝一種茶,以免串味,損壞紫砂壺。紫砂泡茶,有助于掌握茶葉的泡制時間,紫砂多含氣隙,吸收茶湯精華,有助于提升茶的芬芳;瓷杯飲用,有助于觀察茶汁色澤,便于清洗,以便在一次飲茶時,使用一套茶杯品嘗不同的茶葉。
不同茶葉沖泡方法
10克,兩到三次。
一般情況下,紅茶,綠茶我們都按茶水比1:50左右來沖泡。即1克茶葉用50ml水。500ml的杯子,基本少要8-10克茶葉了。如果要泡烏龍茶,那茶水比通常在1:25左右。指功夫泡法。如果按紅綠茶方法喝,放的量也差不多。具體就要根據(jù)個人口感謝來適當(dāng)增減了。喝茶也不要久泡,泡久了會濃。
你放那么多茶與水,一下子喝不完,水溫又泡很容易泡濃,所以茶葉可以適當(dāng)少放。