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怎樣鑒別茶葉是否上色(茶葉的顏色的鑒別)

來(lái)源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2022-10-23 12:40   點(diǎn)擊:347   編輯:niming   手機(jī)版

茶葉的顏色的鑒別

這個(gè)問(wèn)題要分兩點(diǎn)回答你:

1、、如果是泡同一款茶,顏色深代表你沖泡茶的用量多或者是沖泡時(shí)間太久,會(huì)造成茶葉太濃,建議盡量不要喝太濃的茶,因?yàn)闀?huì)很容易造成心慌、失眠、胸悶等等現(xiàn)象。如果沒(méi)有顏色那就代表太淡了,我們可以多喝淡茶,但也不要沒(méi)有味道了還喝嘛。

2、如果不是泡同一款茶,我們茶分為六大類(lèi),除了綠茶、黃茶、白茶顏色較淺外,其他茶類(lèi)或多或少都會(huì)有顏色,其實(shí)喝哪種都很好的,但要注意,需根據(jù)自己體質(zhì)選擇茶葉,腸胃不好和有冷癥的盡量少喝綠茶和生普,其他都可以喝的,對(duì)身體很好!

茶葉的顏色的鑒別方式

六大茶類(lèi)的品質(zhì)特征為:1、黃茶,微發(fā)酵,黃湯黃葉;2、白茶,微發(fā)酵,滋味甘醇、爽口;3、綠茶,不發(fā)酵,清湯綠葉;4、黑茶,后發(fā)酵,滋味醇厚回甘;5、青茶,半發(fā)酵,綠葉紅邊;6、紅茶,全發(fā)酵,紅湯紅葉。

黃茶是一種微發(fā)酵茶,具有黃湯黃葉的特點(diǎn),滋味甜爽,茶性偏涼,主要品種有蒙頂黃芽、君山銀針等。

2、白茶

白茶也是一種輕微發(fā)酵茶,外表滿(mǎn)披白毫,滋味甘醇、爽口,茶性寒涼,代表品種有白毫銀針、白牡丹、壽綠茶是一種不發(fā)酵茶,具有清湯綠葉的特點(diǎn),干茶顏色大多呈翠綠、黃綠等顏色,滋味較淡、微苦,主要品種有龍井茶、碧螺春、黃山毛峰等。

4、黑茶

黑茶是一種后發(fā)酵茶,干茶一般呈黑褐色,滋味醇厚回甘,經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、干燥等工藝制成,代表品種有安化黑茶、六堡茶等。

5、青茶

青茶是一種半發(fā)酵茶,具有綠葉紅邊的特點(diǎn),滋味醇厚回甘,茶性溫和,代表品種有鐵觀紅茶是一種全發(fā)酵茶,具有紅湯紅葉的特點(diǎn),干茶顏色大多為深紅色,滋味濃厚,茶性溫和養(yǎng)胃,主要品種有祁門(mén)紅茶、滇紅等等音、大紅袍等命等。

茶葉的辨別

真茶與假茶,一般可用感官審評(píng)的方法進(jìn)行鑒定。即運(yùn)用視覺(jué)、味覺(jué)等器官,對(duì)茶葉固有的色、香、形、味特征,用看、聞、摸、嘗的方法,判斷茶葉的真假。

1、鑒別時(shí),通常先用雙手捧起一把干茶,聞茶葉的氣味。凡具有茶葉固有的清香者,為真茶;凡帶有腥氣或其他異味者,為假茶。如果取少量茶葉用火灼烤,真茶與假茶的氣味更易識(shí)別。

2、其次,還可以從茶葉的顏色上來(lái)區(qū)別。抓一把茶葉放在白色的瓷盤(pán)上,攤開(kāi)茶葉,細(xì)心觀察,若綠茶深綠、紅茶烏黑、烏龍茶烏綠,為真茶本色。若顏色雜亂而不協(xié)調(diào),或與茶葉本色不相一致,即有假茶之嫌。

3、真茶有明顯的網(wǎng)狀脈,支脈與支脈相互聯(lián)系,呈龜殼狀,在三分之二的地方向上彎,形成波浪形,葉內(nèi)隆起。假茶葉脈不明顯或過(guò)于明顯,一般為羽狀脈,直射邊緣,葉內(nèi)平滑。真茶邊緣有明顯鋸齒,葉莖稀少,近葉柄莖部平滑無(wú)鋸齒。假茶葉邊緣有的有鋸齒,有的沒(méi)鋸齒。

4、如果聞香觀色還難以判斷,那么,可取少量茶葉放入杯中,加入沸水沖泡,進(jìn)行開(kāi)湯審評(píng),進(jìn)一步從茶葉的色、香、形、味,特別是從展開(kāi)的茶葉葉片上來(lái)進(jìn)行識(shí)別。

5、雖然茶樹(shù)葉片的大小、色澤、厚度各不相同,并因品種、季節(jié)、樹(shù)齡、產(chǎn)地條件和茶業(yè)技術(shù)措施不同而有差異;葉片的形狀、葉緣、葉尖也因茶樹(shù)品種而有不同,但某些形態(tài)特征,卻是各種茶葉所共有,而其他植物所不具備的,這是區(qū)別真茶與假茶的主要依據(jù)所在。

茶葉的顏色的鑒別方法

現(xiàn)在喜歡喝茶的朋友是越來(lái)越多了,人們對(duì)于茶葉的講究也是越來(lái)越大了,正因如此,市場(chǎng)上也涌現(xiàn)了很多以次充好的一些劣質(zhì)的茶葉,讓很多人是防不勝防。對(duì)于這些真假茶葉我們應(yīng)該如何區(qū)分呢?

一、品味

茶用開(kāi)水沖泡,色澤淡黃是下品,深點(diǎn)其次,深點(diǎn)黃顏質(zhì)量很差。品味是判別茶何時(shí)長(zhǎng)出來(lái)的。清明節(jié)前后的茶嘗起來(lái)又苦又純,其次是古宇節(jié)前后的茶。夏茶受太陽(yáng)和溫度的影響,從春天的苦味變成甜蜜的滋味,澀味越多,摘茶的溫度越高。秋天,氣溫越來(lái)越低,茶的澀味漸漸淡去。春天、夏天和秋天的茶滋味不同。

二、觀茶表

茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境是特定的,因而成品的茶葉外觀和顏色上不會(huì)有太大的突變性。如果我們觀察到茶葉的外表相對(duì)比較勻稱(chēng)、顏色比較統(tǒng)一均勻,則說(shuō)明是真茶。如果茶葉顏色反差過(guò)大、雜亂無(wú)章,則可說(shuō)明是假茶。

三、看葉底部

這葉底我們主要觀察它的嫩度、勻度、色澤還有葉片活性和衛(wèi)生狀況。經(jīng)常有朋友說(shuō)不是評(píng)茶別亂翻葉底。因?yàn)槿~底其實(shí)能看出很多東西。很多在干茶情況下看不出的情形,在這里都能看得出,首先你看得出茶干凈不,有沒(méi)其他非茶物體摻雜。其次你能大概看得出這款茶的加工水平,如果葉片碎小不齊,顏色有些發(fā)紅或明顯炒焦的,葉片死爛的,這些加工工藝可能在某一步都出現(xiàn)問(wèn)題。

四、低溫沖泡聞香

大家可以用80度的水沖泡茶葉后,茶湯渾濁,或香氣很高的,那么有可能加入了香精的。因?yàn)楦刹璐蠖鄶?shù)都是用95度以上的水沖泡,香氣和味道才會(huì)出來(lái),而大部分香精在80度的水溫下,已經(jīng)迅速溶解出香了。

五、觀察茶的韻味

茶的韻味,就是你喝下一口之后,咂咂嘴,這個(gè)味道不停的在你的嘴中回甘,而不是只有一層淺薄的氣味,這個(gè)就是茶葉的韻味。盡管如此,它并沒(méi)有一個(gè)比較統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),每個(gè)人他追求的氣味、味道都不一樣。

紅茶的顏色和形狀

我覺(jué)得紅茶是暖性,溫和的。

因?yàn)槲覀兗覑?ài)喝茶,所以經(jīng)常買(mǎi)些各種茶葉,比如夏天就買(mǎi)綠茶,鐵觀音,到了冬天就買(mǎi)紅茶,熟茶,象正山小種,潽耳茶都挺好的,紅茶養(yǎng)胃,保暖。我們北方的冬天冷,這從外面回來(lái),沏一壺?zé)岷鹾酢⒓t彤彤的茶水,喝到肚里暖暖的,在配著一點(diǎn)小點(diǎn)心,絕啦。

茶葉的成色

茶幾經(jīng)翻滾見(jiàn)質(zhì),人幾番往來(lái)見(jiàn)心意。這句話(huà)的意思是,與人交往其實(shí)就像是煮茶一樣的道理,茶要煮幾次才能夠看得出茶葉的成色好壞來(lái),人也總要經(jīng)過(guò)交往才看得出他真正的意思來(lái)。

好壞是否真心等,不可能一次就決定,總要經(jīng)過(guò)各種往來(lái)才能明白。

茶葉是什么顏色的

"茶褐色"是像濃茶水那樣的深褐色。

延伸:

茶色,具有多種解釋?zhuān)唤鉃橹袊?guó)傳統(tǒng)色彩名詞,一種比栗色稍紅的棕橙色至淺棕色;一解與茶葉有關(guān)。

褐色,是處于紅色和黃色之間的任何一種顏色。其特征含有適中的暗淡和適度的淺灰。褐色亦稱(chēng)棕色、赭色、咖啡色、啡色、茶色等,是由混合小量紅色及綠色,橙色及藍(lán)色,或黃色及紫色顏料構(gòu)成的顏色。

各種茶葉的形狀和顏色

米黃叫象牙白帶燭光的藍(lán)色叫寶石藍(lán)月白,其實(shí)是淡藍(lán)色,雪青色,既淡紫色,也叫藕荷色粉紅,即淺紅色。別稱(chēng):妃色 楊妃色 湘妃色妃紅色妃色 妃紅色:古同“緋”,粉紅色。楊妃色 湘妃色粉紅皆同義。品紅:比大紅淺的紅色(quester注:這里的“品紅”估計(jì)是指的“一品紅”,是基于大紅色系的,和現(xiàn)在我們印刷用色的“品紅M100”不是一個(gè)概念)桃紅,桃花的顏色,比粉紅略鮮潤(rùn)的顏色。(quester注:不大于M70的色彩,有時(shí)可加入適量黃色)海棠紅,淡紫紅色、較桃紅色深一些,是非常嫵媚嬌艷的顏色。石榴紅:石榴花的顏色,高色度和純度的紅色。櫻桃色:鮮紅色銀紅:銀朱和粉紅色顏料配成的顏色。多用來(lái)形容有光澤的各種紅色,尤指有光澤淺紅。大紅:正紅色,三原色中的紅,傳統(tǒng)的中國(guó)紅,又稱(chēng)絳色絳紫:紫中略帶紅的顏色緋紅:艷麗的深紅胭脂:1,女子裝扮時(shí)用的胭脂的顏色。2,國(guó)畫(huà)暗紅色顏料朱紅:朱砂的顏色,比大紅活潑,也稱(chēng)鉛朱 朱色 丹色(quester注:在YM對(duì)等的情況下,適量減少紅色的成分就是該色的色彩系列感覺(jué))丹:丹砂的鮮艷紅色彤:赤色茜色:茜草染的色彩,呈深紅色火紅:火焰的紅色,赤色赫赤:深紅,火紅。泛指赤色、火紅色。嫣紅:鮮艷的紅色洋紅:色橘紅炎:引申為紅色。赤:本義火的顏色,即紅色綰:絳色;淺絳色。棗紅:即深紅色檀:淺紅色,淺絳色。殷紅:發(fā)黑的紅色。酡紅:像飲酒后臉上泛現(xiàn)的紅色,泛指臉紅酡顏:飲酒臉紅的樣子。亦泛指臉紅色鵝黃:淡黃色鴨黃:小鴨毛的黃色櫻草色:淡黃色杏黃:成熟杏子的黃色,比較常用且有濃郁中國(guó)味道杏紅:成熟杏子偏紅色的一種顏色橘黃:柑橘的黃色。橙黃:同上。橘紅:柑橘皮所呈現(xiàn)的紅色。姜黃:中藥名。別名黃姜。為姜科植物姜黃的根莖。又指人臉色不正,呈黃白色緗色:淺黃色。橙色:界于紅色和黃色之間的混合色。茶色:一種比栗色稍紅的棕橙色至淺棕色。茶綠、茶青:赤黃而略帶黑的顏色。茶銹色:黃褐色。駝色:一種比咔嘰色稍紅而微淡、比肉桂色黃而稍淡和比核桃棕色黃而暗的淺黃棕色昏黃:形容天色、燈光等呈幽暗的黃色栗色:栗殼的顏色。即紫黑色棕色:棕毛的顏色,即褐色。1,在紅色和黃色之間的任何一種顏色2,適中的暗淡和適度的淺黑。棕綠:綠中泛棕色的一種顏色。棕黑:深棕色。棕紅:紅褐色。棕黃:淺褐色。赭:赤紅如赭土的顏料,古人用以飾面赭色:紅色、赤紅色。琥珀:黃褐色褐色: 黃黑色枯黃:干枯焦黃黃櫨:一種落葉灌木,花黃綠色,葉子秋天變成紅色。木材黃色可做染料。秋色:1,中常橄欖棕色,它比一般橄欖棕色稍暗,且稍稍綠些。2,古以秋為金,其色白,故代指白色。秋香色:淺橄欖色 淺黃綠色。嫩綠:像剛長(zhǎng)出的嫩葉的淺綠色柳黃:像柳樹(shù)芽那樣的淺黃色柳綠:柳葉的青綠色竹青:竹子的綠色蔥黃:黃綠色,嫩黃色蔥綠:1,淺綠又略顯微黃的顏色2,草木青翠的樣子蔥青:淡淡的青綠色蔥倩:青綠色青蔥:翠綠色,形容植物濃綠油綠:光潤(rùn)而濃綠的顏色。以上幾種綠色都是明亮可愛(ài)的色彩。綠沈(沉):深綠碧色:1,青綠色。2,青白色,淺藍(lán)色。碧綠:鮮艷的青綠色青碧:鮮艷的青藍(lán)色翡翠色:1,翡翠鳥(niǎo)羽毛的青綠色。2,翡翠寶石的顏色。 (草綠:綠而略黃的顏色。青色:1,一類(lèi)帶綠的藍(lán)色,中等深淺,高度飽和。3,本義是藍(lán)色。4,一般指深綠色。5,也指黑色。6,四色印刷中的一色。2,特指三補(bǔ)色中的一色。青翠:鮮綠青白:白而發(fā)青,尤指臉沒(méi)有血色鴨卵青:淡青灰色,極淡的青綠色,既蛋殼青蟹殼青:深灰綠色鴉青:鴉羽的顏色。即黑而帶有紫綠光的顏色。綠色:1,在光譜中介于藍(lán)與黃之間的那種顏色。2,本義:青中帶黃的顏色。3,引申為黑色,如綠鬢:烏黑而光亮的鬢發(fā)。代指為青春年少的容顏。(quester注:現(xiàn)代色彩研究中,把綠色提高到了一個(gè)重要的位置,和其它紅黃蘭三原色并列研究,稱(chēng)做“心理原色”之一)豆綠:淺黃綠色豆青:淺青綠色石青:淡灰綠色玉色:玉的顏色,高雅的淡綠、淡青色縹:綠色而微白艾綠:艾草的顏色。偏蒼白的綠色。松柏綠:經(jīng)冬松柏葉的深綠松花綠:亦作“松花”、“松綠”。偏黑的深綠色,墨綠。松花色:淺黃綠色。(松樹(shù)花粉的顏色)《紅樓夢(mèng)》中提及松花配桃紅為嬌艷藍(lán):三原色的一種。像晴天天空的顏色靛青:也叫“藍(lán)靛”。用蓼藍(lán)葉泡水調(diào)和與石灰沉淀所得的藍(lán)色染料。呈深藍(lán)綠色(quester注:靛,發(fā)音dian四聲,有些地方將藍(lán)墨水稱(chēng)為“靛水”或者“蘭靛水”)靛藍(lán):由植物(例如靛藍(lán)或菘藍(lán)屬植物)得到的藍(lán)色染料碧藍(lán):青藍(lán)色蔚藍(lán):類(lèi)似晴朗天空的顏色的一種藍(lán)色寶藍(lán):鮮艷明亮的藍(lán)色藍(lán)灰色:一種近于灰略帶藍(lán)的深灰色藏青:藍(lán)而近黑藏藍(lán):藍(lán)里略透紅色黛:青黑色的顏料。古代女子用以畫(huà)眉。黛螺:繪畫(huà)或畫(huà)眉所使用的青黑色顏料,代指女子眉嫵。黛色:青黑色。黛綠:墨綠。黛藍(lán):深藍(lán)色黛紫:深紫色紫色:藍(lán)和紅組成的顏色。古人以紫為祥瑞的顏色。代指與帝王、皇宮有關(guān)的事物。紫醬:渾濁的紫色醬紫:紫中略帶紅的顏色紫檀:檀木的顏色,也稱(chēng)烏檀色 烏木色紺青 紺紫:純度較低的深紫色 gan四聲紫棠:黑紅色。也稱(chēng)紫赯,多指人臉部膚色青蓮:偏藍(lán)的紫色群青:深藍(lán)色雪青:淺藍(lán)紫色(注意,跟青色沒(méi)關(guān)系,傾向于淡紫色)丁香色:紫丁香的顏色,淺淺的紫色,很嬌柔淡雅的色彩藕色:淺灰而略帶紅的顏色藕荷色:淺紫而略帶紅的顏色蒼色:即各種顏色摻入黑色后的顏色,如蒼翠 蒼黃蒼青 蒼黑 蒼白(quester注:準(zhǔn)確的說(shuō)是摻入不同灰度級(jí)別的灰色)水色:水紅 水綠 水藍(lán) 淡青 湖藍(lán)湖綠皆是淺色。深色淡色:顏色深的或淺的,不再一一列出。精白:純白,潔白,凈白,粉白。象牙白:乳白色雪白:如雪般潔白月白:淡藍(lán)色 (很多人會(huì)誤用)縞:白色素:白色,無(wú)色荼白:如荼之白色霜色:白霜的顏色。花白:白色和黑色混雜的。斑白的夾雜有灰色的白魚(yú)肚白:似魚(yú)腹部的顏色,多指黎明時(shí)東方的天色顏色 ████ 瑩白:晶瑩潔白灰色:黑色和白色混和成的一種顏色牙色:與象牙相似的淡黃色(quester注:暖白)鉛白:鉛粉的白色。鉛粉,國(guó)畫(huà)顏料,日久易氧化“返鉛”變黑。鉛粉在古時(shí)用以搽臉的化妝品。(quester注:冷白)玄色:赤黑色,黑中帶紅的顏色,又泛指黑色玄青:深黑色烏色:暗而呈黑的顏色烏黑:深黑;漆黑漆黑:非常黑的墨色:即黑色墨灰:即黑灰緇色:帛黑色煤黑象牙黑:都是黑,不過(guò)有冷暖之分。黧:黑中帶黃的顏色黎:黑中帶黃似黎草色黝:本義為淡黑色或微青黑色。黝黑:(皮膚暴露在太陽(yáng)光下而曬成的)青黑色黯:深黑色、泛指黑色赤金:足金的顏色金色:平均為深黃色帶光澤的顏色銀白:帶銀光的白色銅綠 烏金 老銀:金屬氧化后的色彩附帶:國(guó)畫(huà)用色銀朱:呈暗粉色。胭脂:色暗紅。用紅藍(lán)花、茜草、紫梗三種植物制成的顏料,年代久則有褪色的現(xiàn)象。朱砂:色朱紅。用以畫(huà)花卉、禽鳥(niǎo)羽毛。(quester注:黃色成分微高于紅色成分,色艷麗,需注意與背景色調(diào)和,多數(shù)情況下不大面積使用。)朱膘:色橘紅。明度比朱砂高,彩度比朱砂低。用以畫(huà)花卉。赭石:色紅褐。用以畫(huà)山石、樹(shù)干、老枝葉。石青:色青,依深淺分為-頭青、二青、三青。用以畫(huà)葉或山石。石綠:依深淺分為-頭綠、二綠、三綠。用以畫(huà)山石、樹(shù)干、葉、點(diǎn)苔等。白粉:亦稱(chēng)胡粉,色白,有蛤粉和鉛粉兩種。用以畫(huà)白花、鳥(niǎo),或調(diào)配其他顏料使用?;ㄇ啵荷厍唷S靡援?huà)枝葉、山石、水波等。用蓼藍(lán)或大藍(lán)的葉子制成藍(lán)靛,再提煉出來(lái)的青色顏料,藍(lán)綠色或藏藍(lán)色。用途相當(dāng)廣,可調(diào)藤黃成草綠或嫩綠色。廣花,顏料。即廣東產(chǎn)的花青。(quester注:微含紅色成分,故與黃色調(diào)和后生成的綠色較為沉著)藤黃:色明黃。用以畫(huà)花卉、枝葉。藤黃:明黃色。南方熱帶林中的海藤樹(shù),常綠喬木,莖高達(dá)二十米,從其樹(shù)皮鑿孔,流出黃色樹(shù)脂,以竹筒承接,干透可作國(guó)畫(huà)顏料。(quester注:亦含微量紅色成分,有毒。和黑色配合時(shí)甚為醒目,多為危險(xiǎn)警示色彩)赭石色:暗棕色礦物,用做顏料雌黃:礦物名。成分是三硫化二砷(As2S3)橙黃色,半透明,可用來(lái)制顏料。古人用雌黃來(lái)涂改文字,因此稱(chēng)亂改文字、亂發(fā)議論為“妄下雌黃”,稱(chēng)不顧事實(shí)、隨口亂說(shuō)為“信口雌黃”。雄黃:中藥名。為含硫化砷的礦石。別名石黃、黃石。石黃:國(guó)畫(huà)顏料,即雄黃。洋紅:色橘紅。用以畫(huà)花卉

看茶的顏色分辨是什么茶

茶葉也染色,染色茶往往顯得過(guò)于鮮艷,比如碧螺春、龍井、鐵觀音,等加綠色粉劑。

鑒別方法:

1、大拇指和食指蘸清水后,取一兩片茶葉、輕輕搓捏,如果手指留下很明顯得色跡,則是染色過(guò)的茶葉。將此茶沖泡后,如果湯色剛開(kāi)始較為正常,放置一段時(shí)間后有比較明顯的分層現(xiàn)象,也說(shuō)明很可能是染色茶。

2、 看茶葉本身是否飽滿(mǎn),顏色是否鮮明,染色茶的色澤看著很不自然。正常的茶葉上的小絨毛都是白色的,如果是著色的茶葉,它的絨毛也是綠色。沒(méi)有被染色的茶葉泡出來(lái)的茶湯清晰見(jiàn)底,而染色的茶葉泡出來(lái)的茶湯渾濁,顏色濃烈,有色料的沉淀物。也不均勻。

3、天然的茶葉會(huì)彌漫出淡淡的茶香、花香、果香,而人為染色的茶葉會(huì)散發(fā)出刺鼻的氣味。在口味上,好茶葉能夠真正讓人生津止渴,而質(zhì)量差的茶葉則會(huì)讓人越喝越渴。

4、把泡開(kāi)后的茶葉葉片用手指使勁捻搓,如果手指被染綠或者有滑石感覺(jué),則茶葉是假的。因?yàn)闆](méi)有染過(guò)色的茶葉自身有一層保護(hù)膜不會(huì)脫色。

5、 也可用一只白色紙杯泡上一杯茶,如果是染過(guò)色的茶葉,紙杯最上面的水線(xiàn)會(huì)出現(xiàn)一道明顯的相應(yīng)茶葉的顏色,如綠茶、鐵觀音呈綠圈,其他顏色的茶葉會(huì)呈現(xiàn)相應(yīng)的顏色

茶葉的顏色和種類(lèi)

泡茶茶湯的顏色應(yīng)該是根據(jù)茶的種類(lèi)來(lái)評(píng)價(jià)的。 中國(guó)的六大茶類(lèi)中每種茶都有不同的標(biāo)準(zhǔn)。

1。綠茶:清湯綠茶 

2。黃茶:黃湯黃葉 3.白茶:白毫多、茶湯和滋味較清淡 4.烏龍茶:因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶,所以它茶湯的顏色要根據(jù)它發(fā)酵的程度來(lái)辨別,如清香型鐵觀音與濃香型鐵觀音的茶湯的顏色差距有時(shí)會(huì)很大?!?.紅茶:紅湯、紅葉?!?.普洱茶:也分生普洱與熟普洱,熟普洱的茶湯色澤深但生普洱則會(huì)隨著年份的增加而改變色澤。

茶葉的顏色的鑒別技巧

不同種茶葉對(duì)泡出來(lái)的茶水顏色深淺判斷是不同的,要以具體情況具體分析.中國(guó)的六大茶類(lèi)中各自的標(biāo)準(zhǔn):

1,綠茶:清湯綠茶

2,黃茶:黃湯黃葉

3,白茶:白毫多、茶湯和滋味較清淡

4,烏龍茶:因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶,所以它茶湯的顏色要根據(jù)它發(fā)酵的程度來(lái)辨別,如清香型鐵觀音與濃香型鐵觀音的茶湯的顏色差距有時(shí)會(huì)很大.

5,紅茶:紅湯、紅葉.

6,普洱茶:也分生普洱與熟普洱,熟普洱的茶湯色澤深但生普洱則會(huì)隨著年份的增加而改變色澤.

個(gè)人絕對(duì)普洱茶的茶湯顏色最好看。

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