茶葉農(nóng)殘?jiān)趺慈コ?茶葉農(nóng)殘?jiān)趺慈コ蓛?
茶葉農(nóng)殘?jiān)趺慈コ蓛?/h2>
三個(gè)月到六個(gè)月
茶葉屬于堿性植物,一般農(nóng)藥基本上都是偏酸性的。根據(jù)用藥的劑量和使用次數(shù),加工方法實(shí)驗(yàn)、推算,大致殘留期在三個(gè)月到六個(gè)月。
其實(shí),“農(nóng)藥殘留”和“農(nóng)藥超標(biāo)”概念不同,中國工程院院士陳宗懋指出,茶葉中檢測出農(nóng)殘不等于對人體有危害。我國老百姓平均每天喝茶量為4—5克,農(nóng)殘攝入量不會(huì)超過聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織所公布的安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),微量農(nóng)殘對人體不會(huì)造成傷害。此外,目前一般使用有機(jī)化學(xué)方法檢測農(nóng)藥殘留,然而大多數(shù)農(nóng)藥不溶于水,泡茶時(shí)農(nóng)殘溶出量最多是檢測量的10%—20%,農(nóng)藥含量極低。一般有品牌、通過質(zhì)量認(rèn)證、標(biāo)明生產(chǎn)日期的茶葉,其農(nóng)殘含量符合標(biāo)準(zhǔn),可放心飲用。
如果還是很介意茶葉中農(nóng)殘的問題,建議大家在選茶和喝茶時(shí)花點(diǎn)心思。雖然茶葉的種類很多,但不同種類茶葉之間農(nóng)殘含量并沒有明顯差別,關(guān)鍵是茶葉的生產(chǎn)季節(jié),一般來說,當(dāng)年5月底前采制的春茶農(nóng)殘很少。春茶生長期間茶樹一般無病蟲害,不用使用農(nóng)藥,不會(huì)對茶葉造成污染。購買時(shí)觀察茶葉的外形﹑色澤、品味和香氣來鑒別春茶的真假。春茶的芽葉一般較肥壯厚實(shí),有的還有較多毫毛,色澤鮮潤,香氣濃郁而新鮮。沖泡后,可通過聞香﹑嘗味﹑看葉底來進(jìn)一步做出判斷。春茶沖泡時(shí)茶葉下沉較快,香味持久,滋味醇厚,葉底柔軟厚實(shí)。
泡茶怎樣處理茶葉的農(nóng)殘問題
很多人泡茶時(shí)第一泡茶水會(huì)倒掉,名曰“洗茶”,作用為洗去茶葉上灰塵和農(nóng)殘,認(rèn)為這樣有益于健康,實(shí)則是一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識。
對綠茶而言,用沸水第一次沖泡,維生素C和咖啡因可溶部分幾乎已經(jīng)完全溶于水了(含量的80%~90%),多酚類化合物第一次沖泡,就可泡出60%左右,從營養(yǎng)角度看,第一泡不應(yīng)該倒掉。
茶葉上如有農(nóng)藥殘留也多為脂溶物,沸水無法洗去。如為了洗去灰塵,可沖泡前用少量溫水浸潤一下茶葉后馬上倒掉水。
若是經(jīng)長時(shí)間存放的黑茶,第一泡用沸水迅速浸潤后倒去,可去除存放和運(yùn)輸中沾染的氣和灰塵,有利于煥發(fā)茶的香醇。
茶葉農(nóng)殘問題到底有多嚴(yán)重
主要是:六六六、滴滴涕、三氯殺螨醇、氯氰菊酯等
大部分農(nóng)藥不溶于水
我國人均飲茶量每天不足10克,加之大部分農(nóng)藥不溶于水,即使茶葉中有少量的農(nóng)藥殘留,泡出的茶湯中農(nóng)藥含量極低,通過飲茶攝入的農(nóng)藥也在安全范圍內(nèi),不會(huì)對人產(chǎn)生健康風(fēng)險(xiǎn)。
如何去除茶葉殘留農(nóng)藥
茶樹樹上禁用劇毒、高毒農(nóng)藥。
高毒劇毒農(nóng)藥禁用,禁限用農(nóng)藥禁用。
茶樹上禁止使用甲拌磷,甲基異柳磷,克百威,氧樂果,滅多威,涕滅威,滅線磷。
禁用農(nóng)藥甲拌磷、甲胺磷、磷胺、水胺硫磷、甲基異柳磷等。
茶樹上禁限國家明文規(guī)定的高毒,劇毒農(nóng)藥。
在茶葉上禁止使用的農(nóng)藥有十多種。
劇毒高毒的農(nóng)藥在茶樹上都禁用。
茶樹一般不打農(nóng)藥的,現(xiàn)在大多數(shù)茶葉卻是無公害的茶葉。
茶葉殘留用什么清洗
晚上睡前把茶渣輕輕擠掉些水分,取張廢舊報(bào)紙,將茶渣倒在上面風(fēng)干。第二天起來時(shí),用這半干的茶渣清掃地板真的爽翻了!掉落的頭發(fā)、細(xì)小的粉塵全被這茶渣給裹住了,再也不四處飄散,清掃起來很方便。
將茶渣收集起來,在太陽下曬干后,取一塊紗布將曬干的茶渣包好,放進(jìn)冰箱,一包自制的環(huán)保除味包就這樣大功告成了。
如果您喝茶的頻率很高,可以將每天的茶渣收集起來,等差不多有5斤左右時(shí),曬干曬透,就可以自己動(dòng)手,做個(gè)可愛的茶葉枕頭。茶性屬?zèng)?,茶葉枕有清神醒腦、增進(jìn)思維能力的作用。
用茶渣擦洗油膩的鍋碗,木、竹桌椅之后,它們會(huì)很干凈光亮的。
家中的烤箱在烤完魚后,烤架上總會(huì)殘留魚腥味,揮之不去。將曬干的茶葉渣放進(jìn)烤箱內(nèi)烘干,茶的香味能清除討厭的臭味。
絲質(zhì)品的衣服,最怕化學(xué)清潔劑了,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質(zhì)的衣服,便能保持原來的色澤,跟新的一樣。
用喝剩下的茶水,抹擦鏡子或玻璃器皿,能使所擦的器具光澤明亮,但注意一定要把水擦干呀,否則茶水剩在器具上,更加麻煩,茶留下來的污漬,不容易擦掉。
新買木質(zhì)家具總會(huì)有刺鼻的油漆味,用茶水徹底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗幾次便會(huì)消失。
用喝剩下來的茶水,擦涼席、草席,可以消除汗味,清除灰塵。尤其是夏季,過一段時(shí)間就用茶水洗一次,一定會(huì)讓你神清氣爽的,躺在上面,必能安然入夢。
把茶葉渣曬干,鋪撒在潮濕處,能夠去潮。因?yàn)椴枞~具有很強(qiáng)的吸附作用。
沖泡過的茶葉仍有無機(jī)鹽、碳水化合物等養(yǎng)分,堆掩在花圍或花盆里,能幫助花草的發(fā)肓與繁殖。把茶渣倒在花盆里,能保持土質(zhì)的水分,與泥混合放入花盆內(nèi),又可作花卉的肥料。
用過的綠茶茶包是消除黑眼圈的好幫手:2袋茶包風(fēng)干,放在冰箱里冷藏,需要的時(shí)候敷在黑眼圈上來個(gè)20分鐘,還你一雙慧眼。
手指灼傷后,浸在茶渣中,可緩解灼痛感。
將茶葉渣和洗腳水倒在一起,用來洗腳,每次20至40分鐘左右,洗用了一個(gè)星期后,腳跟裂的口子可以愈合,再多洗幾天,足跟的皮膚會(huì)光滑如初的。
茶水洗腳不僅可除臭,還可消除疲勞。每天將喝剩的茶葉水稍加溫后倒入腳盆,泡個(gè)十幾分鐘就可以。
茶有消炎、殺菌、止痛的效果,如果小孩子不慎跌倒,擦破了皮膚,或有紅腫的現(xiàn)象,情況嚴(yán)重的話立刻用冷茶水洗干凈后去就醫(yī)??善鸬骄燃钡淖饔谩?/p>
身體騷癢可用喝剩茶渣搽騷癢部位,立桿見影噠。
午飯時(shí)不小心把油漬蹭在了衣服上,實(shí)在不想給別人留下邋遢鬼的印象——深色衣服上的油漬,用殘茶葉搓洗能去污。
吃了生蔥、蒜以后,嘴巴臭臭的,下午跟女同事說話都不敢離太近——用一些殘茶渣咀嚼一會(huì)兒,蔥、蒜味便能慢慢消除。
飯后用喝剩的茶水漱口,可漱出有害微生物。讓茶水在口腔內(nèi)反復(fù)運(yùn)動(dòng),能清除牙垢,增強(qiáng)牙齒的抗酸防腐能力。
洗茶去農(nóng)殘
蒸茶還是要洗的,特別是那些經(jīng)過完全發(fā)酵的茶葉,在蒸茶以前可以先用開水沖洗一下,這樣能把它的茶性喚醒,而且能把茶葉表面殘留的臟東西全部清洗干凈,會(huì)讓蒸好以后的茶湯更純凈,口感更好。
先在蒸茶器中放入茶葉,加入少許溫開水(浸住茶葉為宜),輕輕搖動(dòng)蒸茶器半分鐘左右,將水全部倒出就可以了。
茶葉的農(nóng)殘?jiān)鯓尤コ?/h2>
茶葉是不能打農(nóng)藥和打除草劑的,但是茶葉在生長期間容易生蟲,茶農(nóng)為了圖方便省事,也是為了茶季能夠多掙點(diǎn)錢,就實(shí)施農(nóng)藥噴灑進(jìn)行除蟲,效果來的快,但是茶葉留有農(nóng)殘。
茶顆地每年的7月8月是綠草茂盛的時(shí)候,正好是挖茶顆地松土實(shí)施綠肥的季節(jié),但是有人卻打除草劑,這樣使茶葉也含有農(nóng)殘。
綠茶農(nóng)殘如何排除
不會(huì)消失。
普洱茶不易泡太久,太久了農(nóng)藥就會(huì)泡出來了,最好在一個(gè)小時(shí)內(nèi)完成飲茶。
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