云南建水茶葉

俗話說：茶是水，水到既財(cái)?shù)?，喝茶不但聚人氣，又聚?cái)氣。和氣生財(cái)，茶中既蘊(yùn)含著天時地利人和，講究的喝茶自然也是必不可少的一件大事。

茶幽香，是歲月的幽香，是經(jīng)歷風(fēng)雨的升華，是苦盡甘來的甜蜜。

紫陶有著獨(dú)特的美，是歲月沉淀下的美，蘊(yùn)含著深厚的歷史和傳統(tǒng)文化，讓人沉醉其中，無法自拔。

如今好飲茶之人越來越喜歡使用紫陶壺泡茶，這都是由于建水紫陶壺特殊的材質(zhì)，使其具備了以下幾個特點(diǎn)：

1、泡茶不失原味，色香味皆蘊(yùn)，能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。

2、紫陶壺使用的時間越長，壺身越有光澤，因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過程中可以養(yǎng)壺。

3、紫陶壺的冷熱急變性好，極少出現(xiàn)因冷熱交替而破損的現(xiàn)象。

4、紫陶壺鐵元素含量豐富，傳熱快，保溫效果好，補(bǔ)充人體所需鐵元素，天然健康。

5、紫陶壺坯體能吸收茶的香氣，用常沏過茶的紫陶壺偶爾不放茶葉，其水也有茶香味。

6、 隨著使用時間的推移，紫陶壺的顏色也會發(fā)生一些微妙的變化，這種變化主要來自于使用過程中的摩擦以及空氣的氧化作用等，時間一長，壺色愈加富于變化，頗耐人尋味，也更加具有“養(yǎng)”的味道和成就感。

7、建水紫陶拉坯制型、書畫刻填裝飾、無釉打磨拋光，具有非常獨(dú)特的個性，在眾多的陶類中自成一派，既是優(yōu)質(zhì)的泡茶器具，又是優(yōu)美的觀賞雅器。

8、建水紫陶具有獨(dú)特的透氣性能，耐酸、耐溫、透氣、防潮、保溫久，用汽鍋蒸肉類、香味濃郁、味道鮮美、可滋養(yǎng)身體，著名的云南汽鍋雞，其汽鍋即為建水紫陶產(chǎn)品；用紫陶炊具盛藏食物，隔夜不餿 ；用紫陶茶壺泡茶，純正不變味；用花瓶插花，經(jīng)久不凋；紫陶擺于案頭或博古架上，會令人陶醉于藝術(shù)世界之中。

茶本是大自然的靈物，帶著自然的芳香，經(jīng)過人工的培制，呈現(xiàn)出各式各樣的茶品，為人們的生活增香增健康。紫陶壺是集詩詞、繪畫、雕刻、手工制造于一體的，中國獨(dú)有的文化底蘊(yùn)。用紫陶壺泡一壺清茶，安靜怡然，濾去浮燥，如這壺清茶也有了歸宿。

云南建水茶葉罐

建水紫陶的原材料是泥土，做成陶坯以后，還要放到窯中燒制，柴燒的話，還要用木材燒。從制坯到精修，再到刻填，再到燒制，到打磨，每一道工序都是人工完成，都是在泥土的環(huán)境中完成。

而且由于建水紫陶的泥土很細(xì)密，茶葉罐成品后，有一些深層次的灰塵，用一般的方法就不能很好的清理，就像人的皮膚一樣，要想清潔深層的垃圾，就要用洗面奶。

而建水紫陶的洗面奶就是橄欖油，通過涂抹橄欖油，才能把紫陶內(nèi)部的一些深層垃圾吸附出來。

云南建水茶具

缺點(diǎn)：

容易串味

建水紫陶是一款具有雙重氣孔的結(jié)構(gòu)的泡茶器具，所以建水紫陶的透氣性以及吸收力都非常好，因此一個建水紫陶茶壺，最好用來沖泡一款茶類就好了，不然會容易導(dǎo)致串味的情況出現(xiàn)，如果喜歡飲用不同茶類的茶友們，不能共用一個建水紫陶，需要更換得比較頻繁，這也是屬于建水紫陶的缺點(diǎn)之一呢！

容易碎裂

因?yàn)榻ㄋ咸盏闹饕牧鲜翘胀?，在整個沖泡過程當(dāng)中，免不了會有磕碰的現(xiàn)狀出現(xiàn)，因此建水紫陶其中之一的缺點(diǎn)就是容易碎裂，在使用建水紫陶的時候，也要比較小心翼翼，保護(hù)好建水紫陶。

優(yōu)點(diǎn)：

1、泡茶不失原味，色香味皆藴，能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。

2.紫陶壺使用的時間越長，壺身越有光澤，因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過程中可以養(yǎng)壸。

3.紫陶壺的冷熱急變性好，極少出現(xiàn)因冷熱交替而破損的現(xiàn)象。

4.紫陶壺鐵元素含量豐富，傳熱快，保溫效果好，補(bǔ)充人體所需鐵元素，天然健康。

5.紫陶壸坯體能吸收茶的香氣，用常沏過茶的紫陶壸偶爾不放茶葉，其水也有茶香味。

6、隨著使用時間的推移，紫陶壺的顏色也會發(fā)生些微妙的變化，這種變化主要來自于使用過程中的摩擦以及空氣的氧化作用等，時間一長，壺色會加富于變化，頗耐人尋味，也更加具有“養(yǎng)的味道和成就感。

7、建水紫陶拉坯制型、書畫刻填裝飾、無釉打磨拋光，具有非常獨(dú)特的個性，在眾多的陶類中自成，既是優(yōu)質(zhì)的泡茶器具，又是優(yōu)美的觀賞雅器。

8、建水紫陶具有獨(dú)特的透氣性能，耐酸、耐溫透氣、防潮、保溫久，用汽鍋蒸肉類、香味濃郁、味道鮮美、可滋養(yǎng)身體，著名的云南汽鍋雞，其汽鍋即為建水紫陶產(chǎn)品；用紫陶炊具盛藏食物，隔夜不餿；用紫陶茶壸泡茶，純正不味；用花瓶插花，經(jīng)久不凋；紫陶擺于案頭或博古架上，會令人陶醉于藝術(shù)世界之中。

建水 云南

建水的氣候特點(diǎn)

建水地區(qū)位于低緯度地區(qū)，北回歸線橫穿南境，光照時間長，無霜期長，有效積溫高，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候。受季節(jié)和地形變化影響，呈現(xiàn)出夏季炎熱多雨，冬季溫和少雨的立體氣候特征。

建水地區(qū)年平均氣溫19.8℃，年平均地溫20.8℃，年平均相對溫度72%，年平均日照時數(shù)2322小時，年平均降雨量805毫米。全年無霜期307天。

建水的地理環(huán)境

地形

建水地處滇東高原南緣，地勢南高北低。南部五老峰為最高點(diǎn)，海拔2515米;五老峰南至紅河谷地的阿土村為最低點(diǎn)，海拔230米。境內(nèi)南北分布有建水、曲江兩個盆地，海拔1300米。境內(nèi)東西走向的山脈分南北兩支，將建水和曲江兩個壩子隔開。

河流

境內(nèi)主要河流瀘江河、曲江河、塔沖河、南莊河等屬南盤江水系，壩頭河、瑪朗河、龍岔河等屬紅河水系。

位置

建水縣位于云南省東部，地理坐標(biāo)為23°37′N，102°50′E，總面積為3940平方千米?？h境東臨開遠(yuǎn)市，西與石屏縣接壤，北依通?？h，南臨元陽縣。

建水的景點(diǎn)

建水文廟

建水文廟始建于元朝至元二十二年(公元1285年)，至今已有700多年的歷史。經(jīng)歷代50多次擴(kuò)建增修，占地面積已達(dá)114畝，其現(xiàn)存規(guī)模、建筑水平和保存完好程度，都僅次于山東孔子家鄉(xiāng)的曲阜孔廟和北京孔廟，在全國大型文廟中名列前茅。

建水文廟依照曲阜孔廟的風(fēng)格規(guī)制建造，采用南北中軸線對稱的宮殿式，東西兩側(cè)對稱布置多個單體建筑。原主要建筑包括：一池、一壇、一圃、二殿、二廡、三堂、三閣、四門、五亭、六祠、八坊等37個，現(xiàn)除射圃、尊經(jīng)閣、魁星閣、敬一亭和齋宿亭被毀外，其余32個建筑都得到較為完好的保存和恢復(fù)。建水文廟現(xiàn)為“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。

雙龍橋

雙龍橋坐落于建水城西三公里處，是一座三閣十七孔大石拱橋，橫亙于南盤江支流的滬江河，塌沖河交匯點(diǎn)上，因兩河猶如雙龍蜿蜒盤曲而得名。此橋始建于清乾隆年間，當(dāng)時只建成三孔，道光初年又續(xù)建十四孔，與原建三孔“雁齒蟬聯(lián)”，故又名十七孔橋。

整座橋由數(shù)萬塊巨大青石砌成，全長148米，橋面寬3—5米，寬敞平坦。橋上建有亭閣三座，中一閣層累為三。成豐六年雨辰(1856年)，三閣毀于戰(zhàn)火。光緒二十二年(1896年)動工重建，至二十四年落成，比舊圖為寬敞，中間人閣為三重檐方形主閣，高近二十米，邊長十六米。底層為橋身通道，拾級登樓，可遠(yuǎn)眺萬頃田疇。南端橋亭為重檐攢尖頂。

張家花園

張家花園坐落在建水城西十三公里的團(tuán)山村，建于清代末年，占地面積約一萬多平方米，系張氏私人住宅。房屋平面布局基本為建水傳統(tǒng)民居中“四合五天井”的平面形式，縱向橫向并列聯(lián)排組合成兩組三進(jìn)院和花園祠堂，是一組規(guī)模較大、建筑質(zhì)量較好、保存較為完整的民居建筑群。

天緣橋

建水城東十里外的天緣橋，橫跨于滬江河上，為三孔百拱橋，始建于清雍正六年(1728年)，嘉慶三年(1798年)重修，為三孔石橋，跨河43米，正中建有二屋重檐亭閣一座，覆以八角贊尖頂。底層為橋面通道，南北引橋?yàn)槭邃伷龅母咂?，各向東西方向屈曲，形成一個橫寫的“S”型。正橋加引橋全長121米，兩旁鑲有一米多高的塊石欄桿、石雕獅、象各一對雄踞橋頭。橋南端有一石室碑亭，長6米，寬2米，以高2.74米的三棵石柱支撐，橋亭內(nèi)有碑刻七塊，記載建橋始末及其功德，書法甚秀，其中清代雍正八年立的一塊碑上刻有保護(hù)環(huán)境及橋周圍環(huán)境的鄉(xiāng)規(guī)民約。

云南建水山茶

云南建水比較出名的是野生山茶，其它茶葉也有生產(chǎn)的，但規(guī)模小，各氣也不大，基本上就是本地喝，野生山茶比較清涼，降火效果比較好，燒烤攤上比較常見。當(dāng)然，建水茶葉不出名，但建水的紫砂陶還是比較有名的，茶具，其它紫陶制品比較豐富，到建水紫陶街也許可以買到你中意的寶貝。

建水茶葉市場

建水，又可稱為水方、水盂、渣方、茶洗，顧名思義就是用來盛水的容器。在茶席上的主要用途是接盛溫杯后的茶水，或換泡后的茶渣。

建水是陶器很有名,也可以用來泡茶,買來當(dāng)存茶或者存水的都很不錯

建水紫陶拉坯制型、書畫刻填裝飾、無釉打磨拋光，具有非常獨(dú)特的個性，在眾多的陶類中自成一派，既是優(yōu)質(zhì)的泡茶器具，又是優(yōu)美的觀賞雅器。

云南建水茶葉缸

建水紫陶缸適合存半發(fā)酵茶，或者是全發(fā)酵茶，如黑茶，普洱茶，白茶，紅茶等。

建水紫陶具有獨(dú)特的透氣性能，耐酸，耐溫，透氣，防潮，保溫久等優(yōu)點(diǎn)。

用紫陶缸泡茶，茶味純正聚香，不變味。

紫陶缸含有多種礦物質(zhì)，含鐵量高，可以補(bǔ)充人鐵元素，紫陶泥料來源于建水五色陶土 泥料健康安全，使用建水紫陶有利于人體身心健康。紫陶拒熱效果佳，適合沏高溫茶，熟茶。

建水紫陶具有欣賞性，壺胚體經(jīng)過書畫的裝飾，無釉磨光工藝打磨，工藝獨(dú)特，既可欣賞，也可以是使用的茶具。

建水云龍山茶葉

云龍山大葉茶。芽葉黃綠色，茸毛多，一芽三葉百芽重114.6g。適制紅茶、綠茶，品質(zhì)優(yōu)。制紅茶，香氣高爽，味濃強(qiáng)鮮；制綠茶，香高，味醇厚。

建水山茶水

胎體表面形式的天然草木灰釉有別于其它迅速燒成的釉面效果，其特點(diǎn)是時而有火痕和灰燼的烙印，溫潤且不浮躁。

陶坯由于柴燒長時間的煅燒，其胎體陶氣孔被完全打開，處于張揚(yáng)狀態(tài)，具有很強(qiáng)的透氣性和保溫性，很適合沖泡類似像普洱茶這樣的發(fā)酵茶，再加之建水紫陶柴燒壺泥料含鐵量高達(dá)百分之十八左右，用其來沖泡普洱茶使得茶湯更加柔滑甘甜。

云南建水云龍山茶

白族,

在我國云南省，有一個大理自治州。那里風(fēng)景優(yōu)美，蒼山、洱海、蝴蝶泉享譽(yù)天下；那里盛產(chǎn)山茶花，素有“大理茶花甲天下”的美名。因此，那里的白族姑娘往往以金花為名.《五朵金花》是長春電影制片廠于1959年制作的一部愛情電影。講述的是白族青年阿鵬與副社長金花在一年一度的大理三月街相遇時一見鐘情，次年阿鵬走遍蒼山洱海淘金花，顛末一次次的誤會之后，有情人終成眷屬的動人故事。