茶葉天熱會(huì)壞嗎

茶主要分六大茶類，有綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。而每一類茶的泡茶溫度都不一樣。

綠茶最合適的水溫是80到85度（一沸水之前），綠茶不是發(fā)酵茶，是最接近原始的茶葉，比較鮮嫩，所以不能用太熱的水。

白茶最適宜的水溫為85到90度（一沸水之前）白茶90度為宜。

黃茶最適宜的水溫為80度到85度，黃茶多了一道悶黃工序，使得黃茶更適宜用紫砂壺沖泡。

烏龍茶的最適宜水溫為90到95度。（二沸水前），一些比較講究的茶客在喝烏龍茶前，經(jīng)常將茶具燙熱后再泡茶。

紅茶的最適宜水溫為85到90度（二沸水前），紅茶屬于全發(fā)酵茶適合比較高的溫度沖出茶香。

黑茶的適宜水溫為95度（三沸水之前）黑茶要用高水溫沖泡，不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡，否則苦澀味重。

茶葉天熱會(huì)壞嗎知乎

說(shuō)起烤茶，其歷史由來(lái)已久，在云南少數(shù)民族地區(qū)尤其興盛?？局瞥鰜?lái)的茶，不僅茶滋味飽滿，香氣高揚(yáng)，而且還具有比普通的清飲方式更好的生津止渴、祛濕排毒等的功效。說(shuō)到這，肯定有很多網(wǎng)友躍躍欲試，都想自己動(dòng)手進(jìn)行一波烤茶試制。

烤茶講究一：烤茶器具選陶土罐而非鐵罐

鐵制的罐子在加熱過(guò)程中會(huì)釋放出大量的鐵元素，在烹煮或烤制的過(guò)程中會(huì)與茶葉中的鞣酸類物質(zhì)相互作用，形成一些影響胃粘膜和腸胃消化的物質(zhì)，所以不建議選擇鐵制罐。

烤茶講究二：茶葉選稍粗老，嫩度低的

很多人對(duì)烤茶會(huì)有這樣一個(gè)誤區(qū)，覺得只要是茶，烤出來(lái)一定很好喝。

一般的，像一些用料等級(jí)稍粗老的普洱茶或者老白茶等，都比較適合用來(lái)做烤茶的原料。茶葉在罐子中的逐步升溫和烤制的過(guò)程中能夠使茶的口感滋味得到最大限度的釋放，比如火烤之后的生茶會(huì)有濃郁的花香，熟茶則會(huì)逸散出一陣誘人的果香，烤制到末期的時(shí)候，茶中還能聞到一陣普通的清飲茶無(wú)法聞到的焦糖香氣。

烤茶講究三：抖茶、翻茶必不可少

烤茶，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則里面有很多的小細(xì)節(jié)要注意。茶葉烤制過(guò)程中要保證茶葉在加熱過(guò)程中受熱的均勻程度，適時(shí)的抖動(dòng)或翻動(dòng)茶葉，茶滋味才足夠飽滿。

烤茶講究四：火候掌握很重要，小火慢焙味最好

火候的掌握對(duì)一款烤茶的成敗是至關(guān)重要的，烤茶講究的是一個(gè)小火慢焙，茶葉慢慢烤，慢慢焙，無(wú)論香氣、滋味，才能夠得到最大限度的釋放。

烤茶講究五：加水，溫度適宜且注水量要適當(dāng)

烤制進(jìn)行到一定程度時(shí)，就可以在里面加水了。因?yàn)樘胀凉拊诮?jīng)過(guò)一段時(shí)間的加熱之后，陶罐溫度較高，加水太快或太多的，都會(huì)使罐子里面的茶湯沸騰而溢出罐子外，所以最好還是采用多次少量的加水方式，特別是在第一次加水時(shí)，更要格外慎重。

關(guān)于烤茶的其他講究

1、第一泡不建議飲用

由于茶葉前期經(jīng)過(guò)了烤制，再加水進(jìn)行烹煮，總會(huì)使茶湯在內(nèi)含物質(zhì)快速析出的同時(shí)，迅速溶解到茶湯中，品飲起來(lái)茶的苦澀味相對(duì)于蓋碗沖泡的第一泡平淡無(wú)味來(lái)說(shuō)，要刺激、強(qiáng)烈得多，如果烤制手法失當(dāng)?shù)脑挘€有可能在茶湯中出現(xiàn)難以忍受的焦苦味。

2、投茶適度

此外，再根據(jù)烤過(guò)的茶在烹煮過(guò)程中內(nèi)含物質(zhì)析出快且析出量大，所以投茶量也要做到投茶有度，投茶過(guò)多則會(huì)使茶湯味苦。

茶葉天氣熱會(huì)壞嗎

會(huì)。

夏季雖然沒有春季那么潮濕，但雨水也不少，茶葉容易吸收空氣中的濕氣，一定要封好包裝，不能讓茶葉露置在空氣中。

　　天氣熱人都會(huì)中暑，茶葉也怕熱，夏天一定要注意不要把茶葉放在炎熱的窗邊，放到陰涼處是最好的。

　　高溫會(huì)讓茶葉吸收異味更加明顯，茶葉保存一定要隔絕異味，不要跟味道大的東西放到一起。

茶葉夏天會(huì)壞嗎

答案是「不能」，汽車后備箱堪比葡萄酒殺手。理由主要有以下三點(diǎn)：

1、汽車的顛簸與震動(dòng)對(duì)葡萄酒的影響很大，使其不能安靜熟成，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間震動(dòng)后飲用的葡萄酒常常毫無(wú)狀態(tài)；

2、后備箱的密封環(huán)境使其空氣不流通，渾濁的空氣讓需要自由呼吸的葡萄酒窒息，容易讓酒吸入濁味；

3、汽車溫度高，特別是進(jìn)入夏季后，車內(nèi)的溫度可以高達(dá)4,50度。在如此高溫下存放葡萄酒，在短時(shí)間內(nèi)葡萄酒就會(huì)出現(xiàn)氧化、醬油味等問(wèn)題。哈哈，回答這個(gè)問(wèn)題好輕松

高溫天氣茶葉會(huì)壞嗎

高溫天氣桔子茶很容易變味兒

茶葉怕熱嗎?

會(huì)。夏天保存不當(dāng)?shù)脑挄?huì)變味壞掉。

夏季雖然沒有春季那么潮濕，但雨水也不少，茶葉容易吸收空氣中的濕氣，一定要封好包裝，不能讓茶葉露置在空氣中。

　　天氣熱人都會(huì)中暑，茶葉也怕熱，夏天一定要注意不要把茶葉放在炎熱的窗邊，放到陰涼處是最好的。

　　高溫會(huì)讓茶葉吸收異味更加明顯，茶葉保存一定要隔絕異味，不要跟味道大的東西放到一起。

茶葉高溫會(huì)壞嗎

我們?cè)诖娣牌斩璧臅r(shí)候，一定要保證存放普洱茶的環(huán)境當(dāng)中，溫度是比較穩(wěn)定的，如果存放普洱茶的地方溫度太高，或者是太低了，都是不合適的，當(dāng)然，一般情況下來(lái)說(shuō)，我們并不需要特別刻意的為普洱茶創(chuàng)造一個(gè)舒適的溫度，正常的室溫情況，比如說(shuō)20到30度之間的溫度是比較合適的，如果保存普洱茶的環(huán)境，溫度超過(guò)30度，還有可能會(huì)使普洱茶發(fā)酵變酸，影響普洱茶的口感，甚至導(dǎo)致普洱茶變質(zhì)的現(xiàn)象出現(xiàn)。另外，無(wú)論在什么時(shí)候都不能讓普洱茶被太陽(yáng)直接照射，一定要將普洱茶存放在陰涼的地方。

茶葉太熱會(huì)壞嗎

可以用個(gè)扇子扇風(fēng)，快迅地扇杯子，一會(huì)就涼了，也可以多準(zhǔn)備個(gè)杯子，兩個(gè)杯子里的熱茶來(lái)回倒，也很有用，再一個(gè)簡(jiǎn)單粗暴的，放冰箱里冷凍別怕影響別的食物，幾分鐘就涼涼的，再不就弄個(gè)冰塊扔茶杯里，快迅降溫，這個(gè)應(yīng)該是見效最快的方法了。

茶葉放熱的地方能壞嗎

茶吧機(jī)制冷取冷水可以將裝有開水的杯子放入冷鹽水中浸泡，加速開水冷卻，如果放入一盆冷水里再往冷水里加鹽攪拌，那個(gè)熱水會(huì)冷的更加快，就是溶質(zhì)溶解過(guò)程吸熱放熱。

現(xiàn)有的茶吧機(jī)，已廣泛應(yīng)用于家庭、辦公和各種休閑娛樂場(chǎng)所，人們?cè)谑褂貌璋蓹C(jī)時(shí)，為了更加方便對(duì)茶吧機(jī)進(jìn)行使用，往往會(huì)在茶吧機(jī)上開設(shè)有儲(chǔ)藏柜，能夠及時(shí)的但是設(shè)置的這種儲(chǔ)藏柜往往不能放置茶葉等需要冷藏的物品。

茶葉天熱會(huì)壞嗎為什么

茶葉存放方法和時(shí)間：首先將要存放的茶葉裝入茶葉專用鋁箔袋，然后密封封口，封口后裝入馬口鐵罐或錫罐內(nèi)，蓋好蓋子，外層再套入一層塑料袋，最后放入冰箱冷藏室直立保存即可，冷藏保存的溫度為0~5℃；紅茶與烏龍茶可保存兩年時(shí)間，綠茶與黃茶可保存1年時(shí)間。

茶葉保存注意事項(xiàng)：

茶葉，極易吸濕吸異味，同時(shí)在高溫高濕、陽(yáng)光照射及充足氧氣條件下，會(huì)加速茶葉內(nèi)含成分的變化，降低茶葉的品質(zhì)，甚至在短時(shí)間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。

所以，茶葉的儲(chǔ)存關(guān)健是密封、防潮、避光、防壓、防異味。

茶葉常規(guī)儲(chǔ)存方法：

一般而言，保存茶葉的容器以錫罐、壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。

那其實(shí)不同的茶類，其貯藏條件也有很多區(qū)別，大家可根據(jù)不同的茶類，選擇最適合的茶葉保存方法哦。

茶葉夏天高溫放室內(nèi)會(huì)壞嗎

不可以。

1、茶葉放在車?yán)飼?huì)壞，茶葉放車后備箱會(huì)導(dǎo)致茶葉品質(zhì)變壞，茶葉保存的要素為避光、防潮、防異味、避光、常溫，正常情況下茶葉保存需要進(jìn)行密封，然后放置在無(wú)異味、常溫的環(huán)境下保存，而車的后備箱異味陳雜，且溫度較高，容易加快茶葉葉綠素以及其他物質(zhì)的分解，造成茶葉變壞以及變質(zhì)。

2、因?yàn)檐囎雍髠湎涞臏囟仁呛芨叩?，而且伴有各種各樣的雜味，比如膠皮的味道、或者廢氣的味道等等，茶葉是具有吸附異味的能力的，所以很容易就會(huì)吸收這些雜味！這些味道會(huì)進(jìn)入茶湯，喝起來(lái)滋味很怪異。

3、長(zhǎng)期在這樣的高溫的環(huán)境下，茶葉是很容易反酸的，有點(diǎn)類似茶葉壓完餅后采取日曬干燥的方式，這樣的茶葉就可能會(huì)出現(xiàn)酸感。同時(shí)茶葉還會(huì)變得很燥，入口后口腔的感覺是很不舒服的。

4、茶葉的儲(chǔ)藏是一定要避光、通風(fēng)，車的后備箱雖然是避光的，但是是不通風(fēng)的，濕度雖然不大，但是溫度卻是很高的。茶葉長(zhǎng)期處于這樣的環(huán)境下，那么基本是宣告報(bào)廢了，酸感異味讓人難以下咽，總而言之，這樣的茶葉給我是絕對(duì)不可能喝的。