具體來說，茶的作 用主要包括：

(1 )提神醒腦。茶葉有提神醒腦的 作用。唐代大詩人白居易就用“破睡見茶 功”的詩句，來贊揚茶葉的這種作用。茶 葉之所以提神，是因為茶葉中含有咖啡 因，而咖啡因具有興奮中樞神經的作用。

(2)利尿強心。俗話說：“茶葉 濃，小便通。三杯落肚，一利輕松。”這 是指茶的利尿作用。飲茶可以治療多種泌 尿系統(tǒng)的疾病，如水腫、膀胱炎、尿道炎 等；對于泌尿系統(tǒng)結石，茶葉也有一定的 排石作用；常喝茶對預防冠心病也有好 處，這是因為茶葉中所含的咖啡因和茶堿 可直接興奮心臟，擴張冠狀動脈，使血液 充分地輸入心臟，提高心臟本身的功能。

(3 )生津止渴。《本草綱目》中說： “茶苦味寒……最能降火。火為百病，火降 則上清矣?！碧瞥侗静菔斑z》亦云：“止 渴除疫，貴哉茶也?！庇绕涫窃谙奶?，茶是防暑、降溫、除疾的好飲料。

(4)消食解酒。飲茶能去油膩、助 消化。這是由于茶中含有一些芳香族化合 物，它們能溶解脂肪，幫助消化肉類食物。

(5)殺菌消炎。實驗證明，茶葉浸 劑或煎劑，對各型痢疾桿菌皆有抗菌作用，其抑菌效果與黃連不相上下。

茶葉中提神的物質是什么

什么茶葉提神效果最好呢？ 

1、苦丁茶 

苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用，苦丁茶還具有散風熱，清頭目，除煩渴、去油膩、散肝風，治耳鳴耳聾，活血脈，涼子宮的功效。

因此備受中老年人的青睞。

2、薄荷茶 

薄荷茶可鎮(zhèn)靜緊張情緒、提神解郁、止咳、緩解感冒頭痛、開胃助消化、可消除胃脹氣或消化不良以舒解喉部不適，有助開胃、消化，可緩和胃痛及頭痛，并促進新陳代謝，消除口臭，解酒醒酒；有增強體力、鎮(zhèn)靜作用，幫助消化，適合混合在各種花草茶里。可預防口臭。健胃助消化，驅風邪，治頭痛。增強抵抗力、惡心、頭痛。

3、菊花人參茶 

人參含有皂甙及多種維生素，對人的神經系統(tǒng)具有很好的調節(jié)作用，喝什么茶提神，人參可以提神，提高人的免疫力，有效驅除疲勞，而菊花氣味芬芳、具有祛火、明目的作用，兩者合用具提神的作用，但有高血壓的人不宜使用人參，并且人參不宜與茶葉、咖啡、蘿卜一起服用。

4、綠茶 

綠茶又稱不發(fā)酵茶，營養(yǎng)成分較高，并且具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。夏季飲用，具有清熱解暑、解毒止渴的作用。具有去火、消食化痰，口腔和輕度胃潰瘍等癥都有加速愈合的作用。

5、鐵觀音茶 

鐵觀音對提神效果非常好，主要在于茶葉中的咖啡堿起到了提神益思的作用?？Х葔A具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能提神、去煩、消除疲倦、清醒頭腦。

6、薄荷菊花茶 

薄荷菊花茶具有清熱解毒、緩解疲勞、明目的功效，與具有提神功效的薄荷放在一起沖飲效果更好。

7、茉莉花茶 

茉莉花茶能夠理氣開郁，還能使人定心安神，更有助于幫助緩解胃痛、鼻塞不通、腹瀉、便秘等癥狀。

8、薄荷檸檬茶 

薄荷不但能夠提神醒腦，還能使口氣清新。此外，鮮檸檬維生素C含量極為豐富，能防止和消除午休后的皮膚色素沉著。

9、冰糖薄荷茶 

冰糖薄荷茶不僅有緩解疲勞、清熱解毒的好處，還對醒腦、提神具有非常明顯的功效。

茶葉提神需要多久

6個小時左右

而對于正常的成年人來說,喝完一杯濃度適中的茶湯,15分鐘就可以輕微起效,45-60分鐘被完全吸收,且開始發(fā)揮作用,半衰期3~4個小時,因此一般情況下喝茶的興奮效果能持續(xù)6個小時左右。

研究發(fā)現(xiàn)，茶里面的咖啡堿需要三四個小時才能被人體完全吸收，也就是說茶葉的提神時間是3~4個小時左右。因此睡覺前最好不要喝太多茶，不過如果是老茶客則不在此列，因為常喝茶的人群對于咖啡堿的反應已經不大。

興奮期還是要看茶的濃度而定

茶葉內含物中,具有提神功能的主要成分

茶葉中的化學成分：主要是茶堿C8H10N4O2.H2O（例如：咖啡因、茶多酚等）,其它是鞣酸及芳香油等。純粹的茶堿是白色針狀結晶體，有苦味，能夠溶解于熱水，不易溶于冷水中，所以開水不熱，茶葉是泡不下來的。茶堿能夠興奮大腦，使思想靈敏，醫(yī)藥上用它作興奮、強心、利尿的藥劑。它還能夠解煙毒或酒精等的毒，所以吸煙（有害香煙）的人要多喝茶，酒醉的人要喝濃茶。茶所以有香味是因為其中含有芳香油，芳香油受到高熱則揮發(fā)成氣體，所以茶能泡但不能煮沸。從而得出結論：茶葉內含成分（芳香、提神、解毒等）需要通過高溫（開水沖泡或燃燒）的作用下產生效果。茶葉燃燒原理：茶葉屬于一種健康的碳合物，茶葉燃燒屬于一種碳合物（例如檀香）的燃燒，在氧氣充足燃燒充分的前提下，茶葉的內含成分一部分會被燃燒破壞，產生二氧化碳和一些雜質，另一部分會融入煙霧中，形成一種煙霧藥效作用。什么叫煙霧藥效作用？例如：“迷香”，人聞到后會迷迷糊糊甚至昏睡，對于茶葉香煙而言，煙民吸煙入口后感覺口感甘香和提神、興奮等效果。