金絲滇紅茶的功效與作用

紅細(xì)絲屬于烏龍茶，而烏龍茶又稱為青茶。

蛋蛋茶是中國(guó)十大名茶的一種，像大紅袍、肉桂等都?xì)w于蛋蛋茶的一種，蛋蛋茶有著非常獨(dú)特的口感，聞著清香，喝起來(lái)確實(shí)先苦后甜，給人一種特別的體驗(yàn)。

經(jīng)過(guò)半發(fā)酵處理的蛋蛋茶，品質(zhì)非常好，像我們常說(shuō)的大紅袍和水仙都屬于它的一種，說(shuō)到這里也許有很多人會(huì)恍然大悟，原來(lái)大紅袍、水仙、肉桂這幾種是蛋蛋茶呀。蛋蛋茶通常有著一股“巖韻”，它的茶湯相比于其他茶有著很不一樣的地方。

金芽滇紅茶的功效與作用

先說(shuō)結(jié)論，電紅大金牙制作工藝如下，靛紅大金牙是云南的名茶，主要采用的是高海拔地區(qū)的紅茶制作而成的，她是云南紅茶最出名的一種大金牙特，采了春天三四月份紅茶的嫩葉，將它們經(jīng)過(guò)反復(fù)的發(fā)酵晾曬以后，形成了別具風(fēng)味的高原滇紅大金芽。

金絲滇紅茶的功效

金絲茶生長(zhǎng)在云南高原，是擁有云南茶一大特征的葉大而又有韌性的一種茶葉。金絲茶是滇紅茶中最好的一種上等茶葉，它經(jīng)過(guò)工作人員的精心挑選篩制。條索泡松，湯色清澈透明精亮，有紅茶中獨(dú)特的香氣。

該茶嫩芽較多，單寧酸含量為15%，而且多含芽香油。

芽壯葉大，外形條索緊結(jié)，色澤烏潤(rùn)，金毫特顯，滋味濃厚，色調(diào)鮮艷，香氣馥郁，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮。

金絲滇紅茶的功效與作用及禁忌

金絲滇紅叫云南極品滇紅茶，代表云南紅茶最高工藝水準(zhǔn)。滇紅金絲，又叫紅單芽，茶芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤(rùn)，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香高久，葉底紅勻明亮。無(wú)論是最講究茶氣優(yōu)雅的北方人，還是喜歡霸道茶氣的南方客，都對(duì)其青睞有加。

金針滇紅茶的功效與作用

滇紅金針制造的干茶條索緊結(jié)、外形纖細(xì)，使用沸水進(jìn)行沖泡，沖泡1分鐘左右，茶湯湯色金黃透亮、香氣馥郁、滋味醇厚、回味有甘。

滇紅金針干茶保質(zhì)期在兩年左右，需要將茶葉放在干燥、陰涼、避光的地方進(jìn)行分保存，可以放在茶葉罐里進(jìn)行保存，保存時(shí)間在兩年左右，早飲用口感更佳。

金牙紅茶和金絲滇紅

金芽茶也有滇紅金芽茶的稱呼，因此金芽茶是屬于一款紅茶，也是屬于一款珍品類的紅茶，在云南鳳慶的高山之上，正是金芽茶的出生地，憑借著得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，讓一款金芽茶也可以散發(fā)出獨(dú)特的魅力，金芽茶品種優(yōu)良，還曾多次獲得各個(gè)茶博會(huì)以及茶評(píng)會(huì)的一等獎(jiǎng)和冠軍獎(jiǎng)，金毫滿披、湯色紅艷，更擁有飲用口感純正濃郁的特點(diǎn)。

金絲滇紅是什么茶

金絲茶屬于紅茶。金絲紅茶生長(zhǎng)在云南高原，是擁有云南茶一大特征的葉大而又有韌性的一種茶葉。

該茶嫩芽較多單寧酸含量為15%，而且多含芽香油。芽壯葉大，外形條索緊結(jié)色澤烏潤(rùn)，金毫特顯，滋味濃厚，色調(diào)鮮艷，香氣腹郁，富有刺激性，葉底紅勻嫩亮。

金絲紅茶系滇紅茶中最好的一種上等茶葉，它經(jīng)過(guò)工作人員的精心挑選篩制，條索泡松，湯色清沏透明金亮，有紅茶中獨(dú)特的香氣。

金絲滇紅茶的口感

兩個(gè)都好。如果非要分出哪個(gè)更好，只能從個(gè)人口味喜好上區(qū)分。云南滇紅和金絲滇紅兩個(gè)茶的主產(chǎn)區(qū)都是在云南省臨滄市鳳慶縣，二者的加工工藝不同，滇紅是傳統(tǒng)工藝加工而成，金絲滇紅則是在傳統(tǒng)工藝上加大了烘烤力度，茶湯相對(duì)傳統(tǒng)滇紅更為醇厚，掛杯明顯，前幾泡尾湯會(huì)出現(xiàn)拉絲。

關(guān)于金絲滇紅茶的知識(shí)資料

金絲滇紅是曲條型的，形狀是揉捻后干燥定型的。金針是直條針狀的，是采用茶葉理?xiàng)l機(jī)將茶條弄直后干燥定型的。

滇紅金針屬于什么茶

金針茶葉是滇紅茶，屬于全發(fā)酵的紅茶種類，是由漢族茶在民國(guó)年間創(chuàng)制而來(lái)，原產(chǎn)自云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納一帶，主要以云南優(yōu)質(zhì)大葉種紅碎茶拼制而來(lái)，成品茶定型后分為葉茶、碎茶、片茶、末茶4個(gè)品類，共有11個(gè)不同的花色。

不同品類的金針茶葉在外形上有不同的規(guī)格，但整體身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，成品茶色與其它紅茶相比色澤偏黑，不過(guò)沖泡后的茶湯顏色為明亮的鮮紅，茶湯與茶具相接處有金色的光圈，葉底同樣紅勻鮮亮，有鮮爽持久的香氣，入口滋味濃強(qiáng)，富有刺激性。

銀針又稱白毫銀針，屬于白茶，產(chǎn)于福鼎市、松溪縣、建陽(yáng)市等，采摘時(shí)間在春季，選取一芽一葉采摘，經(jīng)過(guò)萎凋、烘干等工藝加工制成，制作工藝簡(jiǎn)單，工序少制成的成品茶全身包裹著白毫，如同一根銀針。

銀針是白茶

銀針又稱白毫銀針，屬于白茶，產(chǎn)于福鼎市、松溪縣、建陽(yáng)市等，采摘時(shí)間在春季，選取一芽一葉采摘，制成的成品茶全身包裹著白毫，如用一根銀針，而命名銀針。

白毫銀針根據(jù)產(chǎn)地和茶樹品種又分為北路銀針和南路銀針。北路銀針產(chǎn)自福鼎市，成品茶外表茸毛密布，茶湯香氣淡雅;南路銀針產(chǎn)區(qū)有政和縣、松溪縣等，成品茶白毫較少，茶湯香氣清新。

沖泡銀針茶時(shí)先用沸水將茶具清洗消毒，再將茶葉倒入茶具中，茶水比例為1：50。水溫在95℃左右，第一泡沖泡時(shí)間在五分鐘左右，品飲時(shí)茶湯要留底，以便第二、三泡是茶湯濃度與第一泡一致。

金絲滇紅茶的功效與作用及副作用

我知道的是六種。

1、滇紅工夫紅茶。誕生于1938年的滇紅工夫紅茶，長(zhǎng)期以來(lái)，堅(jiān)持精湛的傳統(tǒng)工藝制造，具有“外形條索緊結(jié)雄壯，苗峰秀麗，色澤烏潤(rùn)、金毫特顯、內(nèi)質(zhì)湯色紅艷明亮、香氣馥郁、滋味濃醇、葉底紅勻”的品質(zhì)，是原子時(shí)代的保健飲品。滇紅特級(jí)于1959年被國(guó)務(wù)院定為外事禮茶，金芽茶珍品被作為外交禮品長(zhǎng)期出使友好國(guó)家，成為云南形象的特殊大使，并多次榮獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)。

2、滇紅金針。滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。其特征：芽尖茶色金黃鮮明，麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強(qiáng)，屬滇紅中的上品。

3、極品滇紅。云南極品滇紅茶叫滇紅金絲。俗稱金絲疙瘩也叫小金螺，代表滇紅茶最高工藝水準(zhǔn)。極品滇紅采用古老茶樹的鮮葉制作完成，采用全手工制作而成，外觀鵝蛋黃，茶芽細(xì)嫩完整，松軟，無(wú)碎末，滿披金毫。沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮。香氣淡而悠長(zhǎng)，蜜香味，茶湯琥珀色，純凈。

4、滇紅金芽。為滇紅茶中高端產(chǎn)品，精選云南大葉種明前單芽為原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。其外形金毫披露，挺直似針，湯色紅艷明亮、香高韻長(zhǎng)，鮮爽回甘。1959年，滇紅金芽紅茶面世，不僅創(chuàng)下倫敦市場(chǎng)拍賣最高價(jià)，而且開(kāi)創(chuàng)了歐洲紅茶消費(fèi)的一個(gè)獨(dú)特領(lǐng)域，“滿披金毫與淡雅滋味帶來(lái)的優(yōu)雅生活品質(zhì)引領(lǐng)法國(guó)、英國(guó)、日本等奢侈者消費(fèi)群”。

5、貢品滇紅。這也是滇紅的簡(jiǎn)單劃分，在鮮葉選擇、制作工藝、香氣上面都有卓越表現(xiàn)，所以貢品滇紅成為滇紅禮盒茶品中的暢銷品。另外最為有名的還有滇紅特級(jí)禮茶，亦稱“鳳慶特級(jí)禮茶”“滇紅特級(jí)工夫紅茶”，是產(chǎn)于云南鳳慶的工夫紅茶，1958年研制。以采摘鳳慶大葉茶一芽一葉和少量初展的一芽一葉，經(jīng)室內(nèi)勻撤薄攤自然萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥制成。條索緊直肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，烏黑油潤(rùn)，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。國(guó)務(wù)院指定國(guó)家外事禮茶。

6、工夫紅茶。鮮茶葉經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵（渥紅）、干燥4道工序技術(shù)處理，稱毛茶。工夫紅茶以開(kāi)展的一芽二葉、初展的一芽三葉和同葉質(zhì)嫩度的單葉、對(duì)開(kāi)葉同時(shí)采摘下樹的鮮葉為原料，經(jīng)初制四個(gè)工序制造而成。