有些水泡茶后茶容易變黑

不是茶的問題，別的水不變色

為什么有的水泡茶發(fā)黑

因為黃豆正在發(fā)芽。黃豆變黑是親水膠體吸水膨脹的現(xiàn)象。原生質(zhì)、細胞壁、淀粉粒和蛋白質(zhì)等都呈凝膠狀態(tài),細胞壁里面還有大大小小的縫隙。水分子(液態(tài)的水或氣態(tài)的水蒸氣)會迅速地以擴散作用或毛細管作用等形式進入這些凝膠內(nèi)部。所以，泡黃豆的過程中發(fā)黑是正?，F(xiàn)象。

有些水泡茶后茶容易變黑是為什么

這是正?，F(xiàn)象。不是說染色的就掉色。正常黑豆泡在水里，水也變黑。因為有天然黑色素。泡的時間不要超過1小時，以防營養(yǎng)流失。但是要注意辨別黑豆死否有被染色，因為被染色的黑豆也會掉色，辨別黑豆有三種方法：

一是看外觀，真黑豆的中間有“小白點”，而經(jīng)過染色的黑豆這“小白點”會被染顏色；

二是看豆衣，真黑豆剝開豆衣里面是白色，因豆衣很薄，染色黑豆顏色會滲透內(nèi)皮，把黑衣剝開后可以看到黑衣內(nèi)側(cè)也會變色；三是擦表皮；真黑豆用力在白紙上擦不掉色，而染色黑豆的顏色經(jīng)摩擦會使白紙上留下顏色。

水泡茶顏色變黑是什么

為什么井水燒開后沖茶幾小時后會變黑色，因為井水里面的其他雜物很多吧，還是因為這井水的水不大標準，其他原因呢，這邊也說不出一個什么問題。

為什么茶水會變黑

紅茶泡水時間長了，發(fā)黑

就是茶黃素和咖啡因結(jié)合

形成的產(chǎn)物。紅茶發(fā)酵時

間過長，存儲時間過長都

會造成茶水發(fā)黑。只要口

感甜爽，一般不影響品質(zhì)。

有些水泡茶后茶容易變黑嗎

    是的，不一樣。萊垍頭條

自來水萊垍頭條

    自來水含有用來消毒的氯氣等，在水管中滯留較久的，還含有較多的鐵質(zhì)。當水中的鐵離子含量超過萬分之五時，會使茶湯呈褐色，而氯化物與茶中的多酚類作用，又會使茶湯表面形成一層“銹油”，喝起來有苦澀味。所以用自來水沏茶，最好用無污染的容器，先貯存一天，待氯氣散發(fā)后再煮沸沏茶，或者采用凈水器將水凈化，這樣就可成為較好的沏茶用水。萊垍頭條

    山泉水萊垍頭條

   山泉水大多出自巖石重疊的山巒。山上植被繁茂，從山巖斷層細流匯集而成的山泉，富含二氧化碳和各種對人體有益的微量元素；而經(jīng)過砂石過濾的泉水，水質(zhì)清凈晶瑩，含氯、鐵等化合物極少，用這種泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大發(fā)揮。 萊垍頭條

但也并非山泉水都可以用來沏茶，如硫磺礦泉水是不能沏茶的。另一方面，山泉水也不是隨處可得，因此，對多數(shù)茶客而言，只能視條件和可能去選擇宜茶水品了。萊垍頭條

為什么水泡茶會變黑

泡茶變色，是水中有某種礦物質(zhì)元素，化學反應(yīng)所知呢。建議可以用凈水機凈化一下

有的水泡茶發(fā)黑

1、當茶壺長時間在使用的情況下，若是沒有注意保養(yǎng)和愛惜，里面就會容易產(chǎn)生茶垢物質(zhì)，時間長了就很難清洗，導致變黑，這時候可在里面放入一些醋酸或者白醋，這樣茶垢能在酸性物質(zhì)作用下發(fā)生反應(yīng)，大概泡幾個小時后就能輕易洗掉。

2、或者在茶壺中倒入適量的檸檬汁進行清洗，如果發(fā)黑位置程度很深的情況下，就適當?shù)脑诶锩婕尤胍恍┦雏}，之后進行反復(fù)的擦洗，也可以將牙膏擠在茶壺的內(nèi)壁上，再用粗糙的布料刷洗，就會變得很亮。

3、也可以在里面倒入適量的漂白劑，而漂白劑具有去污殺菌的功效，大概浸泡一晚上就能輕易的去掉茶垢，同時在每次使用完茶壺后，就要用洗潔精反復(fù)的擦洗干凈，還要擦干上面的水分，放在通風的干燥處晾干就可以了。

剛泡的茶水為什么變黑

最好不要喝。

以前，我用不銹鋼保溫杯泡過一次，發(fā)現(xiàn)茶變得很紅，放一會兒的話，還會發(fā)黑，很像隔夜茶的樣子，所以沒敢喝，后來專門問了別人，才知道用不銹鋼保溫杯泡茶的確不好，不只營養(yǎng)成分降低了，還會增加很多有害物質(zhì)。

今天，你問到這個問題，我又專門上網(wǎng)查了一下。如下：

茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維生素，只宜用80攝氏度左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時間浸泡在高溫、恒溫的水中，就如用溫火煎煮一樣，茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發(fā)，單寧酸、茶堿大量浸出，不但降低了茶的營養(yǎng)價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀，有害物質(zhì)增多。如果長期飲用這種茶，就會危害健康，導致消化、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)的多種疾病發(fā)生。

有些水泡茶后茶容易變黑怎么回事

透明的玻璃杯裝了茶葉水以后就會泛黃發(fā)黑，內(nèi)壁積攢下一層厚厚的茶垢。除了杯口以外，碑內(nèi)也會有很多的茶垢。

蜂蜜泡水后，杯子里也會有殘留的水，水分蒸發(fā)后會變得越來越粘?？諝庵械幕覊m之類的東西會吸附到上面去。另外蜂蜜要密封保存，置露在空氣中要被氧化的。

茶水很快變黑的原因

是由于在對自來水進行加熱時，水中碳酸鹽硬度物質(zhì)被轉(zhuǎn)化成石灰石的結(jié)果。石灰石會吸收茶葉中的精華，從而產(chǎn)生色變，影響外觀，并使口感變苦。

在當使用經(jīng)過凈化軟化過的水進行沏茶，會得到很好的改善，茶水變得清徹透明，散發(fā)出完全的芳香，而且杯壁上也不再殘留難看的污跡了。