如何泡豆芽

選大粒飽滿圓潤的黃豆，將黃豆清洗干凈，找一個大小適宜的碗或盆，將黃豆放入其中，倒入自來水，將黃豆浸泡。泡至黃豆看起來都發(fā)起來了（由圓形變成橢圓形了），將水倒掉。

2. 將泡好的豆芽倒入篩子，蒙上遮陽的布，打開水龍頭向布上淋水。保證豆芽得到吸收，下面用個碗接著，以免黃豆里的水流得到處都是，也為了避免都被水泡著。

3. 生豆芽是每天必須要換水的，一天換水兩次，早晚各一次，每次使用稍微溫?zé)嵋恍┑乃?，這樣幾天之后就會生出豆芽的。

4. 待到豆芽長足夠高時，就可以

綠豆如何泡豆芽

這里說一下發(fā)綠豆芽的方法。

把綠豆洗干凈，放在一個盆里，瓦盆里更好，它透氣，如果沒有瓦罐瓦盆，其他任何材質(zhì)的盆、碗玩都可以。第一次水沒過豆子，相當(dāng)于泡豆子。最好用保鮮膜蓋住，先泡幾個小時，然后把水倒掉。除了第一次水要多一些之外，以后就不要那么多水了，堅持每天換水，隨后每次都把水倒干凈，容器上面要蓋住，放在暖和的地方，冬天如果家里有暖氣，兩三天就可以發(fā)出豆芽了。

在家如何泡豆芽

用泡沫箱三豆芽首先在浸種前最好是先把種豆用手選一遍（特別是高溫夏季），棄除破癟豆及雜物。手選較干凈，也可用水選或其它方法。

選好后稱重洗豆，如果夏季生產(chǎn)，氣溫高、細(xì)菌活躍、病害多，可在浸種時加入適量的甲基托布津或多菌靈浸種，也可加入豆芽專用防腐劑浸種，或者浸種后拌入豆芽專用防腐劑。浸種時間原則上以豆子全部發(fā)胖舒展無皺折為宜，浸好后撈出，沖洗幾遍備用。

泡沫箱使用前必須先經(jīng)過洗凈(特別是重復(fù)使用要用毛刷洗刷干凈)，然后暴曬，再用藥物消毒，消毒后用清水把箱內(nèi)沖洗－遍，即可播種。

如何泡豆芽菜用什么水

泡豆芽水是用溫水最好

如何泡豆芽及它的成長過程

第一個階段：豆芽萌芽時期。豆子播種后的前兩天，沒有太大變化，慢慢地它的皮會裂開，體積增大，育苗盆或者其它器皿中的水會減少。

二、幼苗

第二個階段：綠豆開始長出幼苗。進入生長期。一般情況下，第三天的時候，它的種皮就會裂開，并從縫隙里長出一個淡黃色的嫩芽，這個嫩芽就是它的根。

三、抽生

第三個階段：綠豆芽的葉片開始進入抽生期。第五天的時候，豆芽的根繼續(xù)生長，并長出側(cè)根，幼芽抽出，并慢慢長出幼葉。

四、長高

第四個階段：豆芽進入長高期。一般培養(yǎng)7～10天，即可摘取食用。不過要注意衛(wèi)生問題，以免

如何泡發(fā)黃豆芽

方法/步驟分步閱讀

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選豆：選擇籽粒圓潤飽滿的黃豆粒若干。

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洗凈后用溫水（20℃左右）浸泡4-6個小時左右，直到體積變大，表面飽含水分。

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將豆撈出，用濕毛巾包好，目的是保濕保溫避光。放入器皿中，用蓋蓋好，放置在溫度較高的地方。

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每天早晚用溫水浸泡各一次，繼續(xù)用毛巾包好，至于器皿中。

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一般在2-3天，豆芽就開始冒出來了，如果想出芽更大些，可以延長一天。

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我們自己泡發(fā)的豆芽就可以烹制成美味佳肴了。

如何泡發(fā)綠豆芽

做法：

1、綠豆提前浸泡24小時

2、準(zhǔn)備一個不透光的鍋（我用的是不銹鋼的蒸鍋）中間準(zhǔn)備一個蒸格，蒸格上鋪上幾塊濕巾，撒上綠豆，鋪平，再鋪上一層濕巾，淋入水，再蓋上不透光的鍋蓋，如果是玻璃鍋蓋，可以找一塊不透光的布蓋上即可

3、每天早晚各淋入清水，按長勢確定是否可以收割，我用了一周就可以了

需要額外記住一點：

淋入水以后及時蓋上，盡量不要讓豆芽見光，見光時間長了，豆芽就會發(fā)黃。

如何泡豆芽研究報告結(jié)論

步驟：

（一）改裝瓶子

工具：剪子，錐子

1．喝一大桶可樂或統(tǒng)一鮮橙汁．關(guān)鍵是要那個聚酯的瓶子；

2．把上面錐型的部分用剪子鉸掉，瓶子就變成個圓柱體了，為了將來豆芽倒出來方便；

3．用錐子，在瓶子的下方打孔，盡量多些，目的是防止存水，豆芽爛根兒；

（二）生綠豆芽

1、抓一把綠豆，干癟的、壞的扔掉，清水泡豆子一夜；

2、泡好的豆子放瓶子里；

3、就著自來水沖，花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來就行；

4、把瓶子放一個小碗或小盤兒里，可以控出水來，放在避光的櫥子里，開著櫥門兒，就可以了；

5、一天至少沖水兩次，周日在家的時候，想沖就沖，沒有限制的。

(三）升級版

找塊紗布蒙在豆芽上，再壓瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），沖水的時候玻璃杯也滿了，壓在豆芽上，長得會更好。

豆芽破殼兒的時候，甚至可以聽到聲音呢！很開心的，看到它們長得好快，好像自己也在培育著小生命呢！

看看，簡單吧，總結(jié)一下：如果做好了瓶子，生綠豆芽的時候，只要抓綠豆，沖水，就可以啦！

注意事項：

1．豆芽要通風(fēng)，不能捂了；

2．瓶子不能有油；

3．放陰涼避光的地方，不能陽光直射；

4．不用等太久，差不多就可以吃了，短一點沒關(guān)系，雖然看到白白的，越長越開心，可是等到根須長出來，滋味就差了!

如何泡豆芽黃豆芽

1、選豆要求

黃豆芽是生活中經(jīng)常吃到的一種菜類，不僅口感豐富對人體的健康也大有好處，但是很多人卻不知道在家發(fā)黃豆芽小竅門是什么，首先就是挑選優(yōu)質(zhì)且發(fā)芽率高的黃豆，選取的黃豆要仔細(xì)觀察，干癟的或者有蟲眼的一律不要，主要以色澤黃亮且豆瓣為青白色的黃豆為主。

2、泡發(fā)處理

先將選取的黃豆用清水沖洗一次后，放在干凈無雜質(zhì)的容器中，再加入適量的水分，保持水面淹沒黃豆即可，放在通風(fēng)且溫暖的環(huán)境中，大概浸泡10個小時左右，待水分慢慢蒸發(fā)變少可緩慢加水，天氣氣溫較低可延長浸泡時間。

3、高溫處理

要想黃豆芽更好的發(fā)芽，最好進行適當(dāng)?shù)母邷靥幚恚饕葘⑴莺昧说狞S豆放在家里的微波爐內(nèi)，保持溫度在28度左右，大概放置1天左右，拿出來清洗一次，將腐壞或者變黑的黃豆丟掉，以避免影響其他黃豆發(fā)芽。

4、鋪豆處理

準(zhǔn)備一個不大不小的木桶，在中間制作一個排水架，架子上鋪蓋一層育苗紙，將洗好的黃豆放在里面，并且用手撥動均勻，讓黃豆保持疏松平鋪的狀態(tài)，上面用一層濕麻布蓋住，向里面澆水一次即可。

5、環(huán)境管理

澆水是黃豆發(fā)芽的關(guān)鍵，也是必不可少的一步，澆水應(yīng)以噴淋或者霧化的形式進行，要經(jīng)常保持黃豆?jié)駶?，切忌不可讓其干燥狀態(tài)，澆水要將麻布揭開，黃豆滴下來的水不能二次使用，以避免影響黃豆的正常發(fā)芽。

6、發(fā)芽管理

再將黃豆放在陰暗且溫暖的房間里，保持有良好的通風(fēng)環(huán)境，如果夏季高溫的情況下可增加噴水次數(shù)，一般每隔3個小時就要噴水一次，使其保持濕潤，而且每次澆水要澆透，水溫不能太高，大概一個星期后即可長出小芽。