茶葉蛋怎么做入味

煮熟后泡一段時(shí)間入味更好。

茶葉蛋怎么做入味又好吃

會(huì)有的

茶葉蛋是我們經(jīng)常吃的一種食物，特別是在早上，沒(méi)有什么是一個(gè)香噴噴的茶葉蛋可以替代的。茶葉蛋之所以受到了我們的喜歡，是因?yàn)樵诤贸缘耐瑫r(shí)也方便制作

煮茶葉蛋的時(shí)候，要注意2個(gè)技巧，第一個(gè)就是雞蛋用清水煮好之后，我們要在其表面敲出紋路，越碎越好。

第二個(gè)技巧，則是茶葉蛋煮好之后，需要讓其在湯汁中浸泡著，浸泡1個(gè)晚上的樣子，更加入味。

茶葉蛋怎么做最好吃的入味做法

材料：雞蛋

輔料：桂皮、紅辣椒、小茴香、紅茶、香葉、八角

調(diào)料：食鹽、老抽、生抽、冰糖

做法：

1.雞蛋的表面會(huì)有一些污漬，先在清水中浸泡一會(huì)，等到污漬泡軟后再用清水沖洗干凈，把雞蛋的外表也洗干凈，這樣食用更放心。

2.鍋內(nèi)加入清水，涼水下入雞蛋，開(kāi)中火煮開(kāi)，涼水下鍋的雞蛋不易煮破損，煮好的雞蛋也更容易剝?nèi)ネ鈿?，煮開(kāi)后持續(xù)煮5分鐘。

3.煮好的雞蛋控水撈到?jīng)鏊?，突然遇冷收縮會(huì)使雞蛋更容易剝?nèi)ネ鈿ぃ缓笥蒙鬃影央u蛋殼敲碎，這樣雞蛋更容易入味。

4.準(zhǔn)備一些輔料，有紅茶葉、紅辣椒、小茴香、八角、香葉、桂皮，把這些輔料裝入一個(gè)布袋中，并把布袋捆緊，把這些輔料包在一起，煮出的茶葉蛋更好看。

5.把煮好的雞蛋放入砂鍋內(nèi)，加入準(zhǔn)備好的輔料包，再加入10克冰糖、5克食鹽、5克生抽、2克老抽，淋入適量熱水和雞蛋持平，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煨15分鐘。

6.雞蛋煮好以后關(guān)火，為了達(dá)到更入味的效果，最好在湯汁中浸泡兩個(gè)小時(shí)以上，浸泡后的茶葉蛋顏色更好看，也會(huì)更入味好吃。

茶葉蛋怎么入味兒

用大火啊，但是不能煮太久，好了就行。這樣對(duì)人體才好

怎樣做茶葉蛋更入味

提示：雞蛋煮熟之后一定要用冷水過(guò)一下涼，這樣我們吃雞蛋的時(shí)候剝皮才不會(huì)那么難剝，在這一步將雞蛋殼敲得越碎越好，那樣一會(huì)在煮茶葉蛋的時(shí)候雞蛋就容易入味了。

第二步：拿一個(gè)大一些的鍋，將準(zhǔn)備好的雞蛋放入鍋里面，接著向鍋里面加入多一些的水，蔥段、姜片、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、紅茶放入鍋里面，最后向鍋里面加入適量的老抽、生抽、食用鹽和白糖，開(kāi)火將鍋里面的水燒開(kāi)。

提示：水一定要多加一些，至少保證水位沒(méi)過(guò)雞蛋表面，這樣我們?cè)谥蟛枞~蛋的時(shí)候就不用再加水了，要知道在煮茶葉蛋的中途加水是很影響茶葉蛋的味道和口感的。

第三步：大火將鍋里面的水燒開(kāi)之后再繼續(xù)煮40分鐘關(guān)火，先不要將茶葉蛋撈出來(lái)，讓茶葉蛋繼續(xù)在鍋里面浸泡半個(gè)小時(shí)左右再撈出來(lái)吃，這個(gè)時(shí)候的茶葉蛋才會(huì)入味。

提示：如果大家不著急吃茶葉蛋也可以將茶葉蛋放到鍋里面過(guò)夜，第二天早上吃茶葉蛋完全入味了，那時(shí)候的味道超級(jí)棒的。

茶葉蛋入味做法

最好放冰箱。讓雞蛋浸泡數(shù)小時(shí)或放入冰箱過(guò)夜更入味

不管是哪一種做法，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，茶葉蛋也會(huì)更入味，花紋的顏色也會(huì)更明顯。

茶雞蛋通?？梢栽谑覝叵卤４?-2天。如果將它們浸泡在湯水中，則可以保存約4-5天。如果溫度太高，建議將其存放在冰箱中冷藏，可以存放大約三天。期間如果重新加熱，又可以再放置三天。當(dāng)然，如果不是特殊需要，最好盡快食用，隔夜的雞蛋最好也煮沸后食用。

茶葉蛋怎么做入味又嫩

煮茶蛋應(yīng)該首先有配料，八角，桂皮，紅茶葉，鹽，醬油，香葉，一起煮十五分鐘在把雞蛋輕輕的敲破蛋殼，在靜放四到五個(gè)小時(shí)更幾味

茶葉蛋怎么做入味快

    先把雞蛋清洗干凈，要多洗幾遍，并且蛋殼要用刷子刷一遍，因?yàn)橐獛る缰?，所以必須要徹底洗干凈?/p>

    鍋內(nèi)加水，放入雞蛋，煮雞蛋一定要冷水下鍋哦，這樣蛋殼才會(huì)好剝，很輕松就能脫殼，如果蛋殼不好剝殼多數(shù)是下鍋煮的方法不對(duì)。蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后一般6-8分鐘左右就煮熟了，然后直接撈到另一個(gè)鍋中，用勺子把蛋殼敲碎，蛋殼有了裂痕自然煮的時(shí)候就入味了，很多人都忽略了這一步，難怪不入味又不好吃。

  放入準(zhǔn)備好的調(diào)味品，倒入沒(méi)過(guò)雞蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，兩勺鹽，攪拌均勻，水的顏色變得紅亮發(fā)黑就可以了，老抽要放足了，不然雞蛋不容易上色，繼續(xù)蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)。

鍋開(kāi)后，轉(zhuǎn)成小火慢煮半小時(shí)左右，香味濃郁，雞蛋顏色已經(jīng)變成咖啡色，就可以關(guān)火了，茶葉蛋就煮好了，是不是超級(jí)簡(jiǎn)單？剛煮好的茶葉蛋還沒(méi)有徹底入味，把雞蛋和湯汁一起倒入盆中，盆口封上保鮮膜浸泡一晚上，這樣才會(huì)味十足，香噴噴的茶葉蛋就徹底做好了，無(wú)論冷吃還是熱吃都風(fēng)味十足，咸香可口，太好吃了，快點(diǎn)動(dòng)手試試吧。

入味的茶葉蛋怎么做

1、茶葉蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，時(shí)間越長(zhǎng)越入味，先把雞蛋清洗干凈，要多洗幾遍，并且蛋殼要用刷子刷一遍，因?yàn)橐獛る缰?，所以必須要徹底洗干凈?/p>

2、鍋內(nèi)加水，放入雞蛋，煮雞蛋一定要冷水下鍋哦，這樣蛋殼才會(huì)好剝，很輕松就能脫殼，如果蛋殼不好剝殼多數(shù)是下鍋煮的方法不對(duì)。蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后一般6-8分鐘左右就煮熟了，然后直接撈到另一個(gè)鍋中，用勺子把蛋殼敲碎，蛋殼有了裂痕自然煮的時(shí)候就入味了，很多人都忽略了這一步，難怪不入味又不好吃。

3、放入準(zhǔn)備好的調(diào)味品，倒入沒(méi)過(guò)雞蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，兩勺鹽，攪拌均勻，水的顏色變得紅亮發(fā)黑就可以了，老抽要放足了，不然雞蛋不容易上色，繼續(xù)蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)。

4、鍋開(kāi)后，轉(zhuǎn)成小火慢煮半小時(shí)左右，香味濃郁，雞蛋顏色已經(jīng)變成咖啡色，就可以關(guān)火了，茶葉蛋就煮好了，是不是超級(jí)簡(jiǎn)單？剛煮好的茶葉蛋還沒(méi)有徹底入味，把雞蛋和湯汁一起倒入盆中，盆口封上保鮮膜浸泡一晚上，這樣才會(huì)味十足，香噴噴的茶葉蛋就徹底做好了，無(wú)論冷吃還是熱吃都風(fēng)味十足，咸香可口，太好吃了，快點(diǎn)動(dòng)手試試吧。

茶葉蛋怎么做入味最快

不敲碎很難入味的.除非你煮好久

煮一會(huì)用勺子磕碎皮能進(jìn)去味道。

煮茶葉蛋煮到半熟的時(shí)候，才能把敲碎蛋殼！

應(yīng)該要把蛋殼弄出裂縫，而不是弄碎。

蛋熟了以后把蛋殼敲碎，以便更好的入味。

煮茶葉蛋需要把殼弄碎這樣好入味。

煮茶葉蛋時(shí)必須要把蛋殼碎，這樣才能入味。

雞蛋煮熟后要把蛋殼磕破，小火慢燒，以便汁味入內(nèi)。

蛋青凝固后，磕破皮，再煮一會(huì)即可。

煮茶葉蛋不需要把蛋殼弄碎，在熟時(shí)把蛋殼弄個(gè)裂縫就行了。

雞蛋煮熟后用勺子把雞蛋殼敲碎，可以更入味。