怎么區(qū)分正山小種茶葉的優(yōu)劣勢

主要還是看個人口味，個人認為正山小種比較好

正山小種主產(chǎn)于武夷山桐木村，其茶湯色黃亮，清澈，條索緊致、勻整，湯汁豐醇甜爽且回甘明顯，而高山小種分布于武夷山高海拔地區(qū)，其茶高山韻明顯，條索粗壯，茶色烏潤，且湯色橙紅（黃）明亮，耐泡度較高，茶葉桂圓味顯著，且富于花果香氣。

沖泡后湯色透亮清澈，口感柔和醇厚韻味綿長，香氣尤其令人迷醉，第一泡聞蓋香濃郁，第二泡茶湯入喉水香醉人，最后的杯底香依然悠長。

正山小種茶葉越細越好嗎

紅茶不是越細越好，并且也不能單單從條索粗細來判斷茶葉的好壞。

好品質(zhì)的紅茶條索肥壯緊結(jié)，色澤烏潤，芽尖為金黃色，香氣高長。條索長短、粗細不一，色澤暗黑，呈青灰色或銀白色，芽尖發(fā)黑，香氣低弱，雜質(zhì)較多的紅茶低劣。

而且，紅茶的產(chǎn)區(qū)在武夷山，其它茶區(qū)出產(chǎn)的只能稱作外山小種。正山小種的香氣分煙種、無煙種兩類，煙種帶有松香味，而無煙種是沒有的。

正山小種茶葉大好還是茶葉小好

正山小種紅茶并非越細越好，也不能單從條索粗細來判斷茶葉的好壞，好品質(zhì)的正山小種條索肥壯緊結(jié)，色澤烏潤，芽尖為金黃色，香氣高長，條索長短、粗細不一。

劣質(zhì)的正山小種一般色澤暗黑，呈青灰色或銀白色，芽尖發(fā)黑，香氣低弱。

正山小種茶葉怎么區(qū)分好壞

正山小種是我國的名茶，看你自己喜歡喝什么口味的。

正山小種按照工藝不同分為傳統(tǒng)煙熏小種和無煙小種，煙熏小種的判斷標準是松煙香、桂圓味、湯色黃橙清亮。采摘標準為一芽兩三葉；而無煙小種的標準則是花果香、滋味甘鮮、湯色橙紅。無煙小種又分為大赤甘（一芽三葉）和小赤甘（一芽兩葉），小赤甘的采摘標準高于大赤甘，品質(zhì)更高。

怎么區(qū)分正山小種茶葉的優(yōu)劣勢圖片

正山小種紅茶越泡越淡了呢：正山小種屬于全發(fā)酵茶，內(nèi)含豐富營養(yǎng)物質(zhì)，可沖泡5次，第一泡其可溶物質(zhì)會析出50%左右，第二泡通常約占20%，第三泡為10%左右，第四泡為5%左右，第五泡為2%，隨著沖泡次數(shù)的增加，其茶湯內(nèi)含物質(zhì)會相應較少，茶湯滋味也越泡越淡。

正山小種茶葉的特點

正山小種之所以會有感覺甜味，那是因為茶葉種的糖類和氨基酸兩大類。

鮮葉經(jīng)工萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成，茶葉在發(fā)酵過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的非常復雜的化學反應，茶葉鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。其中大部分的糖元素轉(zhuǎn)化成了單糖，同時茶葉中的氨基酸的隨之增加。

為什么正山小種茶葉價格差距很大啊

正山小種紅茶是鮮葉經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵和烘干等幾道工序加工制成的，其品質(zhì)特征是紅葉紅湯，香甜味醇，是一種集口感與功效于一體的優(yōu)質(zhì)茶葉，是茶葉中的精品，價格相對來說也不低。

不同于市場上的茶葉以斤論賣，目前網(wǎng)購的產(chǎn)品大多數(shù)為小份額的包裝，以50g、100g、200g的產(chǎn)品居多，都是精細加工包裝的產(chǎn)物，這同時也導致了產(chǎn)品單價的降低，成為人們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越邮艿漠a(chǎn)品價位。正山小種的價格其實還是維持在高位水平，只是銷售的表現(xiàn)形式不同而已。購買這類精包裝的正山小種紅茶時，大家尤其得看清規(guī)格含量，部分茶葉乍看一看很是便宜，只要30元還包郵，但細看規(guī)格只有40g，這樣的話，實際上一斤價格也得375元。

正山小種算好茶嗎

正山小種產(chǎn)地在福建武夷山區(qū)域，屬于紅茶系，正山小種一般分六個級別也就是人們通常說的:特級、一級、二級、三級、四級、五級。五級茶一般價格在200元左右，四級茶一般在500元左右，三級一般在900左右，二級一般在2000左右……所以按照市場行情來說，400元的正山小種在四級左右。