金駿眉茶葉是什么茶葉(金駿眉茶葉是什么茶葉做成的)
金駿眉茶葉是什么茶葉做成的
是一種紅茶。金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。
金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱鳎?00g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
金駿眉茶葉是什么樣子的
首先干茶:一般金駿眉講究三黃七黑(不應(yīng)該是全黃的,所謂的金芽是另一個(gè)品種)
金駿眉尖端金黃色,有茶豪(毛),其余部分黑色(細(xì)看應(yīng)該是褐色發(fā)墨綠)
金駿眉干茶不能像小種一樣蜷曲或成條、應(yīng)該是直的片狀(因?yàn)樾》N和金駿眉同種同源,有些茶商確實(shí)用小種冒充金駿眉賣高價(jià)獲取暴利,金駿眉是芽,沒有小種葉片的揉捻工序)
金駿眉干茶聞起來甜香、蜜香、不應(yīng)該有嗆人的“煙味”(小種是煙熏、金駿眉電培)
第二茶湯:沒什么說的,因?yàn)樗疁?、投茶量和器皿都?huì)影響茶湯顏色外觀,同一款茶不同投茶量、水溫和器皿都會(huì)導(dǎo)致顏色外觀不同。
第三葉底:和干茶一樣,肥厚紅褐色的全芽頭,大小均勻整齊,注意觀察是否有顏色、外觀不一樣的,那是加入其他品種茶葉的拼配茶。
第四口感:金駿眉細(xì)品是花果蜜薯混合香,還是不應(yīng)該有“煙味”,水感覺細(xì)而柔,味道甜香、入口生津,煙熏的紅茶越喝口唇越干,喉部感覺燥,越喝越渴。
第五價(jià)格:正宗金駿眉市場(chǎng)價(jià)沒有低于1500元每斤的,當(dāng)然不是說高于或等于這個(gè)價(jià)格就一定是真的,現(xiàn)在很多不良商家研究消費(fèi)者心理,把價(jià)定的高高的,大家心理會(huì)覺得這么貴,一定是好的。但可以肯定的是,如果零售價(jià)低于一千五,絕對(duì)沒有好的金駿眉。
具體方法一:選人,人靠譜就行。來我這就對(duì)了,呵呵
方法二:如果不太了解茶就選品牌,專做紅茶金駿眉的首推正山堂,正山堂是金駿眉創(chuàng)始,市面上品質(zhì)不錯(cuò)的品牌金駿眉也都以正山堂為標(biāo)桿。當(dāng)然品牌就會(huì)有品牌價(jià)值在里面,價(jià)格會(huì)高一些,要是了解茶、一些沒品牌的價(jià)格就要低至少一半。
方法三:對(duì)于如何選購(gòu)哪些沒有品牌,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的好茶:多看多喝,別急著出手,別聽忽悠,什么茶湯金圈,什么幾層顏色,.......完全忽悠人,好茶就是對(duì)水質(zhì)、水溫、沖泡方法都沒要求,怎么泡怎么好喝!我工作忙,每天就跟泡花茶似的保溫杯泡紅茶,100度開水泡出來、保溫杯里悶半天還能喝的就是好茶。只有次茶才挑水質(zhì)水溫,每個(gè)人泡出來都不一樣,泡不好他說你不會(huì)泡.........不是他茶葉的問題,呵呵。
金駿眉茶葉是哪里生產(chǎn)的
金駿眉屬于武夷巖茶系列,產(chǎn)地是福建武夷,在工藝上屬紅茶。
很好的一款紅茶,價(jià)位的話,有貴的有便宜的,便宜的有兩百多的,貴的有兩千多的。
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金駿眉茶葉形狀
金駿眉的口感綿軟,入口甘醇,帶果香的清甜氣息,還有淡淡的蜜香。沖泡金駿眉茶,講究一個(gè)快字,第1-3泡茶湯需要快速出湯,好品質(zhì)的金駿眉十分耐泡,至少可以沖泡十道。金駿眉屬于極品紅茶,外形細(xì)小而緊秀,顏色呈金、黃、黑三色相間,沖泡后湯色金黃,有一股股淡淡的甜香,啜一口茶湯入口,口感綿軟,帶有水果般的甘甜,口腔、鼻腔中全是果香的清甜氣息。
什么叫金駿眉茶葉
1.觀外形:
正宗的金駿眉條索勻稱緊結(jié),每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多,略帶金黃色,絨毛較少。外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃,絨毛多,或者也是黑多黃少,但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索,讓人一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的。
2.沖泡方法:
將沖泡用水加熱到沸騰,直接沖泡金駿眉可以簡(jiǎn)易區(qū)分出真假金駿眉。正宗的金駿眉高海拔,生長(zhǎng)周期慢的特點(diǎn)使得其耐高溫,并且耐沖泡。正宗金駿眉可以連續(xù)沖泡12泡以上,并且品質(zhì)穩(wěn)定,湯色香氣一直持續(xù)。仿制的金駿眉則顏色變化很大,并且在兩三泡以后很快失去香氣與水的厚度。
3.觀湯色:
正宗金駿眉用沸水沖泡后的湯色應(yīng)該是金黃色,并且晶瑩剔透,清澈度高。仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發(fā)紅發(fā)渾,接近于普通正山小種的顏色,并且不穩(wěn)定,湯色變化差異很大。
4.聞茶香:
正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型,持續(xù)悠遠(yuǎn)。仿制的金駿眉多為純薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香氣蕩然無存,多為添加非茶葉類物質(zhì)。
金駿眉特色
形狀:絨毛少、條索緊細(xì)、雋茂、重實(shí);
色澤:金、黃、黑相間,色潤(rùn);
香氣:復(fù)合型花果香、蜜香、高山韻香明顯;
滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韻味持久;
湯色:湯色金黃、濃郁、清澈、有金圈;
葉底:呈金針狀、勻整、雋拔、葉色呈古銅色;
編輯本段金駿眉采摘工藝金駿眉紅茶是于清明前采摘于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟練的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖約2千粒,結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝,由師傅全程手工制作,每500克金駿眉紅茶需數(shù)萬顆芽尖。金駿眉紅茶實(shí)屬可遇不可求之茶中珍品。
銀駿眉紅茶是于谷雨前采摘于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽,制作500克銀駿眉紅茶需數(shù)萬顆標(biāo)準(zhǔn)嫩芽,一芽一葉。銀駿眉紅茶精心選取原料,以正山小種傳統(tǒng)手工工藝進(jìn)行制作,不過篩,所以條形保持完好。
編輯本段香氣濃郁?。▌傞_始是蜜香味,后來慢慢轉(zhuǎn)成花粉香,而外山金駿眉一般沒有什么味道,或者是帶澀和地瓜味),味甜,醇厚,杯底香濃郁。稠度好,回甘快好。茶湯甜醇,泡濃有粘稠感。
編輯本段金駿眉外型細(xì)小而緊秀顏色為金、黃、黑相間,細(xì)看,金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,開湯湯色為金黃色,啜一口入喉,甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型,滋味鮮活甘爽,喉韻悠長(zhǎng),沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗??傊痱E眉實(shí)屬可遇不可求之茶中珍品。
金駿眉茶葉是什么茶葉做成的呢
金駿眉茶屬于紅茶中正山小種的分支,由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)子?005年研制。它是福建高端紅茶的代表,現(xiàn)已成為中國(guó)紅茶中最為昂貴的品種之一,主產(chǎn)區(qū)與正山小種同為世界紅茶的發(fā)源地福建武夷山桐木關(guān)。金駿眉茶外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
金駿眉茶葉的形狀
金駿眉是紅茶,金駿眉亦是正山小種的一個(gè)小分支,主產(chǎn)于福建省南平市武夷山,其茶性溫和,金駿眉紅茶的制作工藝為采摘、挑揀、晾青、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙,制成的干茶細(xì)小而緊秀,顏色金、黃、黑相間,條索緊結(jié)圓而挺直,湯色呈金黃,香氣純正,口感醇厚香甜。
金駿眉紅茶的特點(diǎn):
金駿眉紅茶的最大特點(diǎn)是,形狀細(xì)長(zhǎng)如眉,間雜金色毫尖;香氣幽雅多變,既有傳統(tǒng)的果香,又有顯著的花香,還有蜜香、花香等韻味。
湯色較淡,金黃透亮;滋味特別甘鮮圓潤(rùn),回味悠久。因?yàn)橹谱鞴に嚶闊?,原料也是比較特殊比較好,算是頂級(jí)中的頂級(jí)。
金駿眉,由福建武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)正山茶業(yè)有限公司、正山小種紅茶第二十四代傳人――江元?jiǎng)紫壬捌渲撇鑾焾F(tuán)隊(duì)于2005年研發(fā)。
該茶茶青為野生茶芽尖,摘于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1200—1800米高山的原生態(tài)野茶樹,6至8萬顆芽尖方可制成一斤金駿眉,結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝,由師傅全程手工制作而成,是可遇不可求之紅茶中的極品。
金駿眉茶葉的葉子
金駿眉本來就是用牙尖那部分去做的,當(dāng)屬小葉茶。補(bǔ)充:金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān),由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,?00g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
金駿眉茶葉是好茶葉嗎
一年四季都是可以飲用的,金駿眉是一種完全發(fā)酵的茶。發(fā)酵促進(jìn)多酚的氧化,多酚將產(chǎn)生茶紅素和茶黃素。它們是形成金駿眉色彩和風(fēng)味的關(guān)鍵因素。
茶紅素存在于金駿眉中,是一種發(fā)酵過程中產(chǎn)生的金黃色素。除了調(diào)節(jié)茶液的顏色外,茶紅素還具有許多健康益處。它可以與胃和腸中的膽固醇結(jié)合,減少?gòu)氖澄镏形盏哪懝檀剂?。因此,金駿眉有助于保護(hù)心臟免受高脂血癥和心臟病的影響而沒有副作用。此外,金駿眉中的茶多酚可以保護(hù)你的肝臟。
金駿眉屬于什么茶葉?
金駿眉是菜茶(有性繁殖)茶樹品種,金駿眉是以桐木村為中心,以當(dāng)?shù)氐母呱讲铇洳瞬鑶窝繛樵?,?jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等基礎(chǔ)工序制成,其成品茶條索緊細(xì),金黃黑三色相間,湯色金黃,湯中帶甘,且甘里透香。
桐木關(guān)海拔高,以碩壤為主,植被覆蓋高,生態(tài)環(huán)境極佳。地勢(shì)較高的桐木村,平均海拔不低于1200米。
而當(dāng)?shù)氐母呱讲?,海拔范圍則在1200-1500米左右。
終年多云霧,氣溫低,日照短的桐木關(guān),環(huán)境得天獨(dú)厚。
其所產(chǎn)金駿眉偏黑褐色,表面烏潤(rùn)、光澤油亮,金毫相間,但不凸顯。海拔低的山場(chǎng),以黃泥土為主,養(yǎng)分多,內(nèi)質(zhì)渾厚。
金駿眉用什么茶葉做的
金駿眉類屬紅茶,毛尖類屬于綠茶,不是一個(gè)系列,金駿眉產(chǎn)于福建省武夷山市,信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市。區(qū)別在于紅茶溫養(yǎng),綠茶清涼。
紅茶是全發(fā)酵工藝,綠茶不是。
金駿眉是近代新興流行的茶葉,綠茶歷史悠久。
而口感方面,紅茶入口柔和,充分鎖住了茶葉原本的芬芳,沒有青味。