鐵觀音茶葉泡水需要存茶嗎

茶是堿性的東西，要看你放在什么保溫杯里了！如果是紫砂質(zhì)地的當(dāng)然效果很好了！會(huì)增加香味！口感會(huì)變得更柔和，如果是不銹鋼質(zhì)地的則同樣香味因?yàn)閻炘诒飼?huì)變得很濃厚，口感也會(huì)變得柔順一些！當(dāng)然是比不上直接泡著喝的口感準(zhǔn)確！因人而異的！我就覺(jué)得更好喝！因?yàn)槲冶容^喜歡柔和一點(diǎn)的茶水

鐵觀音茶葉泡水需要存茶嗎知乎

鐵觀音老茶可以放在密封袋中放入冰箱保存

鐵觀音茶葉泡多久

鐵觀音一般沖泡7次，一泡湯二泡茶，三泡四泡是精華，五泡七泡是清淡有余香，鐵觀音屬于半發(fā)酵烏龍茶，具有耐泡的特點(diǎn)，正常情況下可持續(xù)沖泡七次，沖泡時(shí)第一泡為洗茶，水溫達(dá)到95℃，投茶量與水的比例為1:20，沖泡后待茶葉浸潤(rùn)后，即可飲用鮮美茶湯。

鐵觀音一般沖泡幾次：

品質(zhì)較好的鐵觀音，正常狀態(tài)下沖泡七泡有余香，有一種說(shuō)法，輕發(fā)酵茶不如中發(fā)酵茶耐泡，其實(shí)這是一種誤解。

持這種觀點(diǎn)的多是口味重的人士。

其實(shí)，茶葉的耐泡程度取決于茶葉浸出物的多寡，輕發(fā)酵觀音采用較嫩的新樅茶青，葉片往往肥厚，浸出物也多，耐泡度很好，不少茶品在六泡后仍可聞到明顯的蘭花幽香；但如果口味重便會(huì)感覺(jué)幾泡之后就沒(méi)味道了。

但是正常的8g茶葉，120ml的蓋碗，可以沖泡達(dá)七次。

沖泡鐵觀音的技巧：

1.茶具

鐵觀音可以分為濃香型鐵觀音與清香型鐵觀音，為了充分體現(xiàn)鐵觀音的相應(yīng)韻味，建議大家用紫砂壺沖泡濃香型鐵觀音，而用蓋碗沖泡清香型鐵觀音。

2.投茶量

其實(shí)關(guān)于投茶量的問(wèn)題，真的是需要根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)自行掌握的。一般來(lái)說(shuō)每泡鐵觀音投放8克茶葉。

3.沖泡溫度

鐵觀音的新、老，原料的粗、細(xì)，都決定著其適合用多少度的水進(jìn)行沖泡。一般來(lái)說(shuō)我們用沸水沖泡老鐵；用95度以上的水沖泡茶葉原料相對(duì)較粗老的新茶；而用90度的水沖泡原料相對(duì)較細(xì)嫩的新茶。

4.沖泡時(shí)間

4/1 第一泡最好控制在1分半鐘左右，此時(shí)茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有50%左右的析出，茶湯香氣高強(qiáng)，滋味醇厚，口感好。

4/2 第二泡不應(yīng)超過(guò)2分鐘，此時(shí)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有70%~80%的析出，茶湯的香氣較佳，滋味亦強(qiáng)，口感最好。

4/3 第三泡可稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，不應(yīng)超過(guò)2分半鐘。此時(shí)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過(guò)95%，茶湯的香氣、滋味與口感與第二次沖泡相差不多。

4/4 第四泡以后不宜超過(guò)3分鐘，此時(shí)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)全部析出，茶湯的香氣低沉，滋味稍淡，口感較差。

鐵觀音茶葉存放時(shí)間長(zhǎng)能喝嗎

第一，茶葉最好要放冰箱保存.

第二，你已經(jīng)放了7年。真空包裝的話問(wèn)題不大，不過(guò)應(yīng)該有陳味了，重新焙一下還能喝著，別浪費(fèi)。

第三，電飯鍋、微波爐都行，復(fù)焙除掉陳味，不過(guò)好不到哪去的，現(xiàn)行輕發(fā)工藝的鐵觀音并不適合用來(lái)焙火。

第四，復(fù)火的話，也不能回到原來(lái)的品質(zhì)了，還不如就這么放著做老茶咯～陳放老茶，記得就不要復(fù)火了，等過(guò)個(gè)十年二十載的，那可就珍貴了。

鐵觀音茶葉怎樣存放

　　鐵觀音茶葉冷藏保存的原因是鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，冷藏可以起到保鮮的效果，但不是所有的鐵觀音都需要冷藏保存的?！　?/p>

一、需要冷藏保存的鐵觀音種類：　　鐵觀音茶冷藏保存的目的是為了減慢茶葉的自動(dòng)氧化速度，起到保鮮的效果。清香型鐵觀音屬于青茶，韻香型鐵觀音為輕火細(xì)焙工藝，屬于半青半熟鐵觀音，所以這兩類需要冷藏保鮮。　　

二、不需要冷藏保存的鐵觀音種類：　　濃香型鐵觀音、陳年鐵觀音、鐵觀音紅茶這三類鐵觀音都屬于熟茶，即使不冷藏保存，茶葉也不會(huì)自動(dòng)氧化而變質(zhì)，所以不需要冷藏保存，但是這三類茶葉自然放置時(shí)也會(huì)受潮，所以時(shí)隔半年或一年應(yīng)再次用炭火烘焙去潮?！　　　∪?、鐵觀音冷藏注意事項(xiàng)：　　鐵觀音冷藏環(huán)境溫度為零下5攝氏度左右為佳，切忌不要跟腥類食品放置在一起，否則容易串味。

鐵觀音茶葉能放多久

鐵觀音放了三年還能喝，只是口感差了。

鐵觀音茶葉泡水需要存茶嗎為什么

茶葉水一般就不要放去冰箱了吧，除非你想喝冰冷的茶水。

而茶葉說(shuō)放冰箱還說(shuō)得過(guò)去。溫馨提示：綠茶是需要放冰箱冷藏的，當(dāng)茶葉存放在冰箱使要注意茶葉的密封性和冰箱內(nèi)的氣味。因?yàn)椴枞~具有很強(qiáng)的吸濕、吸味性，所以存放在冰箱里的茶葉一定要密封?？梢韵葘⒉枞~放入包裝盒內(nèi)，再套上保鮮膜密封好，然后再放入冰箱保存即可。除外，茶葉存放在冰箱時(shí)一定不要和其他有異味的物品放在一起，防止竄味；同時(shí)，從冰箱冷凍室中取出茶葉時(shí)，應(yīng)該首先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升到室溫后再取出，否則茶葉容易凝結(jié)空氣中的水分，從而增加茶葉的含水量，使茶葉加速發(fā)生質(zhì)變。此外，想要喝茶有益，茶葉品質(zhì)也是要好的。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞，蟲(chóng)害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！

鐵觀音泡茶放多少茶葉

放入適量的鐵觀音茶葉，蓋碗一般的大小為140毫升，若打算只沖泡一次，建議放2克茶葉。一般沖泡鐵觀音的茶具是大小為140毫升的蓋碗，那么一般一次鐵觀音茶葉的數(shù)量為兩到七克左右為宜，即為茶具茶具容量的五分為宜。如果個(gè)人喜歡口感濃厚的可以一次放十克茶葉，但是此時(shí)需要換個(gè)容量稍大的茶具。

鐵觀音茶水能放多久

放三個(gè)小時(shí)是可以喝的 茶葉水也有一定的保質(zhì)期，是不可以喝放置時(shí)間較長(zhǎng)的茶水的，在夏季如果放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)導(dǎo)致茶水發(fā)生腐敗，不能飲用，如果在天氣涼爽的時(shí)候，隔夜茶水沒(méi)有變質(zhì)，可以用來(lái)漱口或者少飲用一點(diǎn)也是可以的，但是已經(jīng)沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)了。

茶葉可以延緩衰老的作用，而且含有多種維生素和氨基酸，對(duì)身體有益，但是也是要注意的，有些情況是不可以因用茶水的。例如貧血者、潰瘍病人、孕婦、尿結(jié)石病人等是不可以喝茶水的。鐵觀音既是一種珍貴的天然茶飲，又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是： 茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。

鐵觀音茶應(yīng)該怎么泡

1、鐵觀音首選白瓷蓋碗沖泡。

2、一般投放5-7克的茶葉。

3、沖泡用水選用山泉水或優(yōu)質(zhì)礦泉水為宜。

4、第一泡是洗茶，用沸水直接沖泡，立即倒出茶水。

5、再次注入100度水，浸泡15秒左右出湯。

6、隨后每泡可順延10-15秒出湯。

擴(kuò)展：鐵觀音（tiěguān yīn）茶，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹(shù)品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽(yù)。