新茶葉放多久才能喝

天津南開大學(xué)泰達(dá)學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)倪志偉博士表示，目前國內(nèi)一流茶飲料生產(chǎn)廠商都采用超高溫灌裝工藝，可以保證飲料整個(gè)生產(chǎn)過程都處在無菌狀態(tài)。因此，未開瓶的茶飲料都是無菌的，放上一年都不會(huì)變質(zhì)。

但茶飲料在開啟后，其中的糖分、脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)會(huì)和空氣中的微生物接觸后會(huì)發(fā)酵產(chǎn)生酸性物質(zhì)，發(fā)酵后茶飲料的口感不僅會(huì)大打折扣，長時(shí)間放置還會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)。

他提醒消費(fèi)者在此類飲品的最佳飲用時(shí)間為5小時(shí)以內(nèi)，如果不能飲完，應(yīng)放置冰箱內(nèi)低溫保存。同時(shí)倪志偉表示，不同廠家的產(chǎn)品可能會(huì)添加不同劑量的防腐劑而導(dǎo)致“最佳飲用時(shí)間”出現(xiàn)差異，但整體上的區(qū)間不應(yīng)該出現(xiàn)太大差異，而目前國家在這方面還沒有出臺(tái)相關(guān)規(guī)定，也是造成“最佳飲用時(shí)間”標(biāo)注混亂的因素之一。

新鮮茶葉可以放多久

未開封綠茶放置三年后不可以喝，綠茶是未經(jīng)過發(fā)酵的茶品，是采摘鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、干燥工藝制成，成品綠茶保質(zhì)期一般為12~18個(gè)月，在保質(zhì)期內(nèi)茶品的色、香、味可充分展現(xiàn)，而超過保質(zhì)期的綠茶，容易受到氧化反應(yīng)，從而發(fā)生變質(zhì)或霉變，因此放置三年后不能飲用。

一般而言，綠茶的保質(zhì)期在12~18個(gè)月左右，如果你想嘗到綠茶的鮮味，最好是在當(dāng)年飲用完。

因?yàn)榫G茶屬不發(fā)酵茶，在制作工藝上保留了較多的茶葉原生物質(zhì)，而喝綠茶主要在于一個(gè)“鮮”字，其保質(zhì)期相對其他茶葉較短，稍保存不當(dāng)就容易變黃，所以綠茶的保存要特別注意。

綠茶對保存的要求很高，一般來說，原料越嫩的綠茶需用冰箱保存，若保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、3個(gè)月就開始發(fā)黃變味了。

也有一些原料稍老的綠茶可放于常溫下，如果想喝綠茶的鮮爽和特有的豆香、板栗香，還是需盡快喝掉，盡量在保質(zhì)期內(nèi)完成飲用，當(dāng)然提前飲用更佳。

而對于超過保質(zhì)期時(shí)間比較短的綠茶，可根據(jù)茶品實(shí)際情況，決定是否飲用，如有明顯變質(zhì)、變味、潮濕、發(fā)霉等，應(yīng)立即停止飲用，當(dāng)然這是下下策，在保質(zhì)期內(nèi)或者提前飲用才是最佳選擇。

新茶要放一段時(shí)間才能喝嗎

春季氣溫適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)過頭年秋冬季的休養(yǎng)生息，春茶營養(yǎng)成分豐富，香氣更濃烈，保健作用也比夏茶、秋茶更明顯。但新茶中多酚類、醇類等對人有益的物質(zhì)還沒完全氧化，而咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量高，容易刺激神經(jīng)系統(tǒng)，對神經(jīng)衰弱、心腦血管疾病患者不利。而且，經(jīng)常喝新茶還有可能引起胃痛、便秘等癥狀。

春茶至少要放置一周以上，最好半個(gè)月左右，讓茶中的有益物質(zhì)氧化后再喝。另外，太新鮮的茶葉會(huì)刺激胃黏膜，胃病患者喝茶時(shí)，茶不要泡得太濃，飲用量也不要太大。

新茶要放多久才能喝

一年到兩年

紅茶的保質(zhì)期一般是一年到兩年，通常無法保存三年以上，容易因?yàn)榇娣挪划?dāng)而變質(zhì)。喝紅茶不要追求年份，粗放了三年的紅茶，滋味與香氣不及當(dāng)年的新茶好。

由于加工及貯藏技術(shù)的提高，現(xiàn)在散裝紅茶的保質(zhì)期一般為18個(gè)月，密封袋裝、罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶保質(zhì)期可達(dá)24個(gè)月。但買回來后不注意保存，會(huì)加速紅茶變質(zhì)

新買的茶葉能保存多久

各種茶品的保質(zhì)期不一樣。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月～24個(gè)月不等，而散裝茶葉保質(zhì)期就更短。

對一般的茶類，還是新鮮些比較好。如綠茶在低溫下一般為一年左右茶葉過期，不同茶類茶葉多久過期問題的答案不同，而影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度等方面；如果存放方法得當(dāng)，降低或消除以上因素，則茶葉可延長保存時(shí)間而不變質(zhì)；

相反，如果保存溫度增加或沒有封閉那么茶葉過期時(shí)間就大大縮短，所以茶葉多久過期的前提是保存，然后才是各類茶的保存期限。比如綠茶為12個(gè)月左右，紅茶為一年到兩年，烏龍茶為2年左右，黑茶為10年左右，超過這個(gè)時(shí)間段基本就是過期茶葉。

新茶需要放置多久口感更佳

可以防潮

密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明。而散裝茶葉的保質(zhì)期相對來說短一些，因此在購買的時(shí)候，應(yīng)該盡量選擇當(dāng)年的新茶。

當(dāng)然，茶葉保質(zhì)期也要看茶葉發(fā)酵的程度。比如普洱茶熟茶是全發(fā)酵的茶葉，存放得越久就越好喝，收藏價(jià)值也越來越高。鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉，所以不能像普洱茶那樣陳放。如果你要放很久才喝，最好將茶葉密封好，再放入冰箱的冷藏室中，這樣可以延長保存時(shí)間，同時(shí)也不會(huì)影響口感。

茶葉的保存方法

冰箱保存

將茶葉放入干燥、無異味、可密封的容器中，再放入冰箱的冷藏柜中即可。如果茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可以直接用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封，再放入冰箱中儲(chǔ)存。

新茶放多久可以泡茶喝

茶葉放了三年不能喝，茶葉的保質(zhì)期通常是一到兩年，超過保質(zhì)期會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生細(xì)菌，營養(yǎng)下降，購買茶葉時(shí)要選擇新茶，茶葉要密封好，放在干燥陰涼處避光存放，飲用茶葉可以提神醒腦，清潔口腔。

茶葉放了三年了還可以喝嗎

1、不能喝

茶葉放了三年就不能喝了，茶葉的保質(zhì)期一般是一年到兩年，茶葉超過保質(zhì)期會(huì)變質(zhì)，受潮，滋生細(xì)菌，營養(yǎng)大大下降，不能喝，購買茶葉時(shí)要盡量選擇新茶。

2、存放方法

茶葉要密封好，存放在干燥、陰涼、避光的地方，不要使陽光直射茶葉罐，存放茶葉的容器可以選擇鐵質(zhì)的、錫紙的茶葉罐，不要用玻璃和塑料等透光容器。

3、功效作用

茶葉的主要成分是維生素、氨基酸和礦物質(zhì)等，飲用紅茶可以抗寒暖胃，增加新茶代謝，飲用綠茶可以提神醒腦，清潔口腔，飲用黑茶可以改善消化，保護(hù)腸胃。

新茶最好要存放多久才能飲用

一般來說，放置普洱生茶，散茶陳化6個(gè)月，茶餅一年半以上。但具體存放的年限不同，口感也會(huì)有所不同。具體如下：

　　1、三個(gè)月

　　剛壓制好的茶放置兩三個(gè)月，茶性重、茶氣強(qiáng)，滋味也有青澀，優(yōu)缺點(diǎn)明顯突出，香氣高揚(yáng)四溢，這個(gè)時(shí)候的茶，適合于淺嘗，品新茶更像“嘗鮮”，因?yàn)椴栊蕴?，傷胃，不宜過多飲用。

　　2、一年

　　儲(chǔ)存一年以后，茶中水汽褪盡，口感趨于穩(wěn)定，茶湯厚重感增強(qiáng)，滋味也濃烈，此時(shí)品飲，可品出一款茶的真性情，是細(xì)品生茶滋味最好的時(shí)期。

　　3、七年

　　經(jīng)過七年陳期的生茶，陳味會(huì)慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在香氣濃郁，都有可能，存茶的樂趣就在于它會(huì)不定時(shí)給你驚喜。七年以上的茶，茶性轉(zhuǎn)溫，養(yǎng)胃健胃功效明顯。

　　4、二十年

　　這個(gè)階段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年的老茶，香氣淳厚，滋味醇濃順滑，十分難得，是很多老茶友的追求。

　　當(dāng)然茶葉具體存放的期限還是要根據(jù)個(gè)人口感來看，一款普洱，隔年發(fā)現(xiàn)不同，每一年每一個(gè)時(shí)段，去體會(huì)它的滋味，適合自己的才是最好的。存放茶葉的關(guān)鍵不是時(shí)間，而是茶本身的品質(zhì)，如果茶本身品質(zhì)好的話，那么存放久了自然會(huì)變成陳年好茶，當(dāng)然也與保存方法有關(guān)，科學(xué)合理的保存條件也是重要的。