竹葉清心茶(竹葉青是什么茶)
竹葉清心茶
來(lái)源《本草綱目》配方淡竹葉250克,米、曲適量。組成淡竹葉150克 糯米1千克 曲適量功用清熱利尿,清心暢意。制法將淡竹葉150克(鮮者250克)煎汁,備用;糯米煮蒸熟,瀝半干,備用;曲研細(xì)末,備用。將3者共置入缸內(nèi),攪拌勻,密封,置保溫處;21日后開(kāi)封,壓榨去糟渣,即可飲用。用法每日1-2次,每次20毫升?;虿痪袝r(shí)徐徐飲之。宜忌孕婦勿飲此酒。
竹葉青是什么茶
竹葉青茶屬于綠茶的烘青類(lèi)茶。
竹葉青茶在春季開(kāi)始采摘,采摘的新葉經(jīng)過(guò)篩分一芽一葉,采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調(diào)為主,含有較多的葉綠素,竹葉青茶按照成品茶的顏色和制茶工藝.竹葉清茶圖片
一、勐庫(kù)大葉種
原產(chǎn)于云南省雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn),1985年被全國(guó)茶樹(shù)品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家級(jí)良種。
勐庫(kù)背靠勐庫(kù)大雪山,大雪山中有優(yōu)秀的大葉種資源,號(hào)稱(chēng)勐庫(kù)大葉種基因庫(kù),勐庫(kù)大葉種所制紅茶育芽里強(qiáng),持嫩性高,產(chǎn)量高,春茶一芽?jī)扇~含氨基酸3.1%,茶多酚33.67%,兒茶素總量18.22%,咖啡堿4.06%,所制紅茶香氣高鮮,滋味濃強(qiáng),鮮爽,湯色紅艷!
二、勐海大葉種
原產(chǎn)自云南省勐??h南糯山,1985年被全國(guó)茶樹(shù)品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家級(jí)良種。
勐海茶區(qū)是制普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料,同時(shí)也是制紅茶的有之原料,倚靠布朗山、南糯山、巴達(dá)、賀開(kāi)、勐宋、南嶠等新六大茶山的古樹(shù)資源,不僅茶質(zhì)豐富,且香高味濃,滋味鮮爽!
三、鳳慶大葉種
原產(chǎn)于云南省鳳慶縣,鳳慶縣有著最為優(yōu)秀的紅茶資源,號(hào)稱(chēng)滇紅之都,也是第一個(gè)將云南大葉種制成滇紅的地方,其中以香竹箐、魯史、小灣鎮(zhèn)等地最為出名,其中小灣鎮(zhèn)的錦繡茶祖最為出名。鳳慶所制紅茶產(chǎn)量巨大,品質(zhì)也較好,其紅茶一香氣高銳持久,滋味濃強(qiáng)鮮爽著稱(chēng)!
四、團(tuán)田大葉種
產(chǎn)于云南省騰沖縣團(tuán)田,亦屬大葉種,所制種茶滋味飽滿(mǎn),濃爽!
五、竹葉清茶
產(chǎn)于云南省潞西縣勐嘎三角巖,數(shù)量少,分布不廣。其茶種適于制紅茶和普洱茶,所制紅茶香氣清高,滋味濃強(qiáng)鮮爽。
六、冬瓜林茶
產(chǎn)于云南省臨滄市云縣,所制紅茶條索結(jié)緊,金毫外顯,滋味鮮爽宜人,香氣濃郁氤氳
七、大寺叢茶
產(chǎn)于云南省鳳慶縣,與鳳慶大葉種相似!
八、南澗無(wú)量大葉種
產(chǎn)于云南省大理南澗縣,屬于云南大葉種,適宜制作紅茶!
九、慶豐
由云南省楚雄市茶桑站從牟定縣慶豐茶場(chǎng)引種得雙江勐庫(kù)大葉種繁殖而成,主要分布在楚雄州各產(chǎn)茶縣推廣種植!
滇紅茶的特點(diǎn)
滇紅茶以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類(lèi)11個(gè)花色。
云南紅茶外形各有特定規(guī)格,身骨重實(shí),色澤調(diào)勻,沖泡后云南紅茶湯色紅鮮明亮,葉底紅勻鮮亮,金圈突出,香氣馥郁甜味明顯,花香濃郁持久,滋味濃郁。
滇紅茶的生長(zhǎng)環(huán)境
滇紅產(chǎn)地內(nèi)山巒起伏,平均海拔高于一千米,而且溫度適宜,降水充沛,其中有著茂密的森林,突然相當(dāng)?shù)姆饰?,正是由于這種得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì),使得這邊的茶樹(shù)十分高大,芽壯葉肥,白毫茂密,茶葉中所含礦物元素豐富。
養(yǎng)生竹葉茶
可以。竹葉泡開(kāi)水喝可清熱、解毒。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
竹葉茶含有大量的黃酮、內(nèi)酯、多糖、葉綠素、氨基酸、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)素,竹葉黃酮具有良好的抗自由基能力,能有效調(diào)節(jié)人體血脂,并具有消炎、抗菌、抗病毒、抗氧化、提高免疫力的作用,是理想的純天然營(yíng)養(yǎng)品。
竹葉蓮心茶
蓮子心在一般的生活超市是不能夠賣(mài)的,因?yàn)樗菍儆谥兴庯嬈?lèi)的,只能在藥品超市里才有賣(mài),而且必須藥品超市有設(shè)定中藥柜,蓮子心是屬于中藥飲片類(lèi)的。但是蓮子芯外面的蓮子肉是能夠在生活超市買(mǎi)到的,是屬于食品類(lèi)的,在干貨區(qū)就能隨便買(mǎi)到。
竹葉青綠茶
竹葉青分為三個(gè)等級(jí):論道、靜心、品味。
1、論道屬于高端茶,靜心、品味屬于中高端茶。
2、論道分為:至尊論道和普通論道。
3、至尊論道與普通論道的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn):至尊論道選取于海拔1200米至1500米的論道茶園區(qū)域,普通論道級(jí)選自海拔800米至1200米的區(qū)域。至尊論道較普通論道品嘗起來(lái)鮮爽度更好,并且天然的蘭花香氣更為明顯,這是因?yàn)樗膬?nèi)質(zhì)更豐富,其氨基酸含量及葉綠素都有所,這些也是人體所必須的一些營(yíng)養(yǎng)成份。
4、靜心選用清明前峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制而成。
5、品味選用清明前峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)茶芽或一芽一葉初展。
竹心茶功效
竹葉心,多指竹葉的幼葉(嫩葉),又名竹卷心、竹針,竹心?!拘晕稓w經(jīng)】甘、苦,涼。
竹葉心粥的組方是:新鮮竹葉卷心30克,大米50克。
【制法】竹葉心洗凈,加水煎汁,去渣侍用。將大米淘洗干凈,人沙鍋內(nèi),加水適量煮成粥。煮至粥將稠時(shí),加人竹葉心汁調(diào)勻,略煮熟后即成。每日2次,趁溫服食。
喝竹葉青茶的好處
竹葉泡水喝具有解渴消暑,解毒利尿,化痰的作用,竹葉茶類(lèi)含有糖和多種維生素,有清熱,消炎,利尿的功效,長(zhǎng)期喝竹葉茶水還可以減少患癌癥的幾率,竹葉性偏涼,適合體質(zhì)容易上火,腸胃好的人飲用,清熱解毒的作用,但是孕婦,腎虧尿頻,腸胃功能較弱的人不要用。