瑞安茶葉歷史

泰順特產(chǎn)日月井三杯香產(chǎn)于浙江泰順，開采于清明，通常春、夏、秋三季都可采制，品質(zhì)以春茶為優(yōu)，秋茶居中，夏茶居次，三杯香的采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽二葉。蒼南翠龍茶是漢族茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶。產(chǎn)于浙閩交界處、平均海拔高度達(dá)400米的蒼南縣五岱山頂上。文成縣茶葉歷史悠久，早在明洪武年間南田武陽采制的茶葉因其制作工藝獨(dú)特、品質(zhì)上乘被列為貢品。平陽黃湯茶，屬于六大茶類黃茶類中的黃小茶，是中國(guó)四大傳統(tǒng)黃茶之一，與蒙頂黃芽、霍山黃芽等知名黃茶齊名。原產(chǎn)于浙江平陽、泰順、瑞安等地，品質(zhì)以平陽北港朝陽山所產(chǎn)為最佳，故名“平陽黃湯”。

瑞安茶葉市場(chǎng)

環(huán)境真心不錯(cuò)~感覺還有些小文藝呢~座位是一個(gè)間一個(gè)間的，我坐的是有布簾的位置，貌似還是靠窗的，當(dāng)時(shí)是下午，感覺很悠閑喜歡他家的水煮魚，不是很辣，味道卻不錯(cuò)，當(dāng)時(shí)都有些貴的感覺。

瑞安茶葉基地

1986年七月，原四川省重慶市第十屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十九次會(huì)議就已經(jīng)決定，黃葛樹為重慶市市樹，山茶花為重慶市市花，這一次是重慶直轄以后，擬以權(quán)威形式對(duì)，市樹，市花，予以確認(rèn)和公布

山茶花在重慶的人緣也很好，山茶花很討喜，它不僅花期長(zhǎng)，而且花色鮮艷，顏色多樣，所以，很多重慶人都喜歡山茶花，周利說，山茶花的花期持續(xù)近半年，每年11月到第二年五月，在重慶都能看到很多盛開的山茶花，而這也是南山植物園山茶花最熱鬧的時(shí)候，山茶花顏色多樣，花色鮮艷的特點(diǎn)，也正好象征著重慶的多彩文化和重慶人熱情奔放

浙江著名茶葉

長(zhǎng)興是紫筍茶的故里。據(jù)茶經(jīng)記載，紫筍茶原本生長(zhǎng)在山崖上，為大唐貢茶。隨著時(shí)間推移，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)訓(xùn)化紫筍茶，將此茶從山崖間引入茶園，目前該茶主要集中在長(zhǎng)興縣水口鄉(xiāng)顧渚一帶。除了紫筍，近年來，該縣利西北丘陵地帶，引種白葉一號(hào)，培育了長(zhǎng)興白茶。

瑞安市茶葉批發(fā)市場(chǎng)

瑞安白毛茶

　　浙江省審認(rèn)定茶葉品種--瑞安白毛茶 瑞安白毛茶無性系。灌木型，中葉類，早生種。二倍體。產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)浙江省瑞安市潘岱鄉(xiāng)，系當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)單株選育而成。

溫郁金

　　【來源】為姜科植物溫郁金（溫莪術(shù)、黑郁金）Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling的根莖?！　　舅幉摹繙剌g(shù)呈長(zhǎng)卵形、卵形或紡錘形，長(zhǎng)4～8cm，直徑2.5～4.5cm。頂端長(zhǎng)尖，基部銳尖或圓鈍。

瑞安馬蹄筍

　　綠竹，正式名稱為光籜綠竹，因它的筍形稍彎象馬蹄，而俗稱馬蹄筍。馬蹄筍是主要食用筍之一，瑞安馬蹄筍產(chǎn)量居全市之首。

炒雙粉

　　說起炒雙粉，這可是高樓地方的一大特色，任你挑選一家酒店，里面的師傅都能為你炒出道地的雙粉來。 　　炒雙粉，顧名思義，獨(dú)特的就在 “雙粉”二字，即番薯粉和細(xì)粉絲。高樓炒雙粉的做法頗為講究，雙粉下鍋前，要先在溫水中浸泡，且要分先后，番薯粉先放，粉絲稍后，浸泡過的雙粉炒出來后，較一般的炒粉更具韌性。

瑞安產(chǎn)什么茶

澤雅鎮(zhèn)與瑞安市高山接壤處，有龍井勝地。群山蜿蜒勢(shì)如浪涌，一支余脈若蛟龍出海呼嘯而過龍井山脊。鄉(xiāng)人在山腰平曠處尋著一井，泉水自巖石裂縫中汩汩而出，冬暖夏涼，飲之甘甜。有“龍”有“井”，便有了“龍井”。谷雨時(shí)節(jié)，沿澤雅梅溪流域逆流而上，經(jīng)大石垟公路，這是通往龍井的方式之一。

瑞安茶葉歷史變遷

永嘉烏牛早、平陽早香茶、瑞安清明早、甌海黃葉早、泰順三杯香、蒼南翠龍

福建瑞泉茶葉

巖香妃是小品種茶，屬于三坑兩澗中慧苑坑的山場(chǎng)，有茶人說，這款茶的特點(diǎn)是：花香中見巖骨，巖骨中透花香，猶如一位風(fēng)情萬種而風(fēng)骨傲立的美女。

大紅袍加工工藝細(xì)致復(fù)雜，要經(jīng)過曬青、晾青、做青等15道工序方能得到成品巖茶，實(shí)在是來之不易；而瑞泉巖茶極品巖香妃的不易更在于是憑借黃賢義先生幾十年?duì)t火純青的國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）制作技藝手工完成的。

中國(guó)茶葉歷史悠久浙江

1、神農(nóng)時(shí)代：5000年以前，神農(nóng)時(shí)代利用生葉煮著喝，把茶葉拿來當(dāng)藥用。拿來當(dāng)藥用。

2、西周、東周：3000以前，開始人工栽培茶樹，當(dāng)菜食。拿來當(dāng)藥用。

3、秦代：2300年以前，開始當(dāng)茗飲，調(diào)煮，羹飲。拿來當(dāng)藥用。

4、漢代：

(西漢)2000年以前，開始商業(yè)化，成都成為我國(guó)茶葉最早的集散中心。

(東漢)1500年左右，開始制作茶餅，以便運(yùn)輸。

5、唐代：1200年以前，受唐代經(jīng)濟(jì)、文化的影響;陸羽《茶經(jīng)》的倡導(dǎo);僧道生活和茶為教事吸收的影響，氣候條件也有得于茶業(yè)的發(fā)展。拿來當(dāng)藥用。

6、宋代：1000年以前泡茶技藝的改進(jìn);水質(zhì)的講究;斗茶獲得。拿來當(dāng)藥用。

7、元代：700年以前，制作散茶，重炒略蒸。拿來當(dāng)藥用。

8、明代：據(jù)今600多年，黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成。拿來當(dāng)藥用。

9、清代：300年以前，中國(guó)茶風(fēng)靡世界，獨(dú)步世界茶市，當(dāng)時(shí)出口茶葉的只有中國(guó)，工藝以烘青和炒青為主，制作了烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶、綠茶、白茶。拿來當(dāng)藥用。

10、近代：

(1)1846-1886年是中國(guó)茶葉的興盛時(shí)期(茶園面積不斷的擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量迅速增遞，有力的促進(jìn)了對(duì)外貿(mào)易發(fā)展)。

(2)1886-1947年，是中國(guó)茶葉生產(chǎn)的衰落時(shí)期(政治、經(jīng)濟(jì)方面、國(guó)際茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)失敗)。

(3)1950-1988年，是中國(guó)茶葉生產(chǎn)的恢復(fù)發(fā)展時(shí)期，政府的支持和重視，大力恢復(fù)舊茶園，建立新茶園，改進(jìn)新品種，推行科學(xué)種茶，茶葉經(jīng)濟(jì)走向穩(wěn)定發(fā)展之路。使得茶葉生產(chǎn)量居世界第二位。

擴(kuò)展資料

飲茶的三個(gè)階段：

1、唐代煮茶法：煮茶前，先把茶葉碾成粉末，燒開水后將調(diào)料放入，再將茶粉撒入鍋內(nèi)。飲用時(shí)，趁熱將茶渣和茶湯一起一起喝下去，謂之“吃茶”。

2、宋代點(diǎn)茶法：即用開水沖泡茶粉，并用茶攪拌后飲用，今日本的抹茶道就是起源于此。

3、明代泡茶法：明代改為整葉茶沖泡，為現(xiàn)代泡茶的開端。

茶區(qū)分布

1、世界產(chǎn)茶區(qū)

中國(guó)、日本、印度、斯里蘭卡、孟加拉、巴基斯坦、肯亞、馬來西亞、印尼、越南、阿根庭及中南美洲，各國(guó)產(chǎn)茶區(qū)之茶籽、茶苗及制茶技術(shù)皆由中國(guó)直接或間接引入。

2、中國(guó)四大茶區(qū)

中國(guó)作為茶葉大國(guó)，茶區(qū)東起臺(tái)灣東部海岸，西至西藏貢茶場(chǎng)，南至海南島榆林海港，北到山東榮城市，包含西南、華南、江南、江北四大茶區(qū)。

(1)西南茶區(qū)

西南茶區(qū)是中國(guó)最古老的茶葉產(chǎn)地，包括云南、貴州、四川、西藏東南部地區(qū)。西南茶區(qū)地形復(fù)雜，山脈高聳，氣候多變，適合各種大葉種茶樹的生長(zhǎng)培育。中國(guó)的外銷碎茶和邊茶大多數(shù)產(chǎn)自這里，也是高檔綠茶、普洱茶喝花茶的主要產(chǎn)地。文章來自微信號(hào)：cha567 。多元的地理環(huán)境造就了西南茶區(qū)的豐富性和多樣性，在西南茶區(qū)，可以考證到中國(guó)茶大部分的演化史。

(2)華南茶區(qū)

華南茶區(qū)包括廣東、廣西、福建、海南、云南南部等地，這里屬于熱帶季風(fēng)氣候，高溫多雨，空氣濕度大。而且這些地區(qū)多山地丘陵，自然環(huán)境優(yōu)越，對(duì)于茶樹的生長(zhǎng)得天獨(dú)厚。華南茶區(qū)的品種資源豐富，優(yōu)良品種極多，茶樹以喬木型和小喬木大葉種偏多。很多名茶，如鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、六堡茶、西山茶等均產(chǎn)自這一茶區(qū)

(3)江南茶區(qū)

江南茶區(qū)以長(zhǎng)江為界線，從長(zhǎng)江抵達(dá)南嶺，包括浙江、湖南、江西、安徽等地。江南茶區(qū)四季分明，春夏兩季多雨，多丘陵地帶，適宜茶樹的生長(zhǎng)。茶樹以灌木型為主，是質(zhì)優(yōu)高檔綠茶的集中產(chǎn)區(qū)，如西湖龍井、碧螺春等，在中國(guó)茶區(qū)中占據(jù)著相當(dāng)重要的地位。

(4)江北茶區(qū)

江北茶區(qū)從長(zhǎng)江向北，直抵信陽，從西部的大巴山延伸到江蘇北部，包括陜西南部，湖北北部，河南南部，安徽北部以及江蘇北部等地區(qū)，江北茶區(qū)年平均氣溫較低，冬季漫長(zhǎng)，降水量因地區(qū)不同各異。該茶區(qū)以生產(chǎn)綠茶為主，茶樹均為灌木型中小葉種，生產(chǎn)的名茶有六安瓜片、信陽毛尖、紫陽毛尖等。