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普洱茶葉底看葉脈對(duì)數(shù)(茶葉真葉一般有明顯的主脈,葉緣有鋸齒葉脈呈)

來(lái)源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2022-10-18 16:14   點(diǎn)擊:935   編輯:niming   手機(jī)版

茶葉真葉一般有明顯的主脈,葉緣有鋸齒葉脈呈

茶樹(shù)有鱗片,魚(yú)葉和真葉。

鱗片是幼葉變態(tài),無(wú)葉柄,質(zhì)地堅(jiān)硬,黃綠色或棕色,表面發(fā)糯,隨著芽的膨大和逐漸脫落,從保護(hù)芽和減少蒸騰的作用。在茶廠冬天過(guò)后,春天的溫度升高。

當(dāng)溫度達(dá)到每天平均10℃以上時(shí),連續(xù)五天,休眠芽開(kāi)始增長(zhǎng)。首先是鱗片的開(kāi)放,芽頭的出現(xiàn),然后第一片小葉子發(fā)芽。稱它為魚(yú)葉。這部電影以魚(yú)鱗命名,有一個(gè)寬而扁平的葉柄,側(cè)脈隱藏但不可見(jiàn)。葉片邊緣光滑無(wú)鋸齒或鋸齒尖,尖端圓潤(rùn)。茶葉一般是指真正的葉子,這是完全發(fā)達(dá)的葉子。

橢圓形(長(zhǎng)寬比1.5?2),橢圓形(長(zhǎng)1.5?2,最靠近葉基部),長(zhǎng)圓形(長(zhǎng)寬比3?4),披針形(長(zhǎng)寬度比)3?4,最靠近基部的點(diǎn)),倒卵形的(倒卵形的),圓形的(近圓形的或頂端的豆莢)和倒卵形的等等。其中,橢圓形和橢圓形大多扁平,但也有波浪形或后翻形,后兩種類型的葉子也具有較軟的葉子特征。葉緣有鋸齒,鋸齒的大小和密度受環(huán)境的影響很大,一般為16到32對(duì)。

茶樹(shù)真葉葉脈呈

一、 茶樹(shù)的特征

茶樹(shù)是多年生常綠木本植物,它由莖、葉、花、果實(shí)、種子和根等幾個(gè)部分組成。

(一)茶樹(shù)的莖

茶樹(shù)的莖,指的是茶樹(shù)的地面生長(zhǎng)部分,包括主干、分枝和當(dāng)年生長(zhǎng)形成的新枝。因?yàn)槠浞种π詰B(tài)不同,可分為半喬木型(小喬木型)、喬木型和灌木型茶樹(shù)3種。

1、 半喬木型茶樹(shù)(小喬木型)

半喬木型茶樹(shù)的主干明顯,主干和分枝容易區(qū)分,但分枝距離地面較近,是我國(guó)主要栽培樹(shù)種。

2、 喬木型茶樹(shù)

喬木型茶樹(shù)的主干高大,主干、側(cè)枝、分枝明顯,多為野生古茶樹(shù)。主要生長(zhǎng)在云南、貴州、四川等地,一般樹(shù)高10米以上,主干直徑粗大。

3、 灌木型茶樹(shù)

灌木型茶樹(shù)的主干矮小,主干和分枝不明顯,分枝較稠密,是我國(guó)主要栽培樹(shù)種。

(二)茶樹(shù)的芽

茶樹(shù)的芽分為營(yíng)養(yǎng)芽(又稱葉芽)和花芽?jī)煞N,營(yíng)養(yǎng)芽發(fā)育后分形成枝葉。營(yíng)養(yǎng)芽因生長(zhǎng)部位不同,又分為定芽和不定芽。定芽生長(zhǎng)于茶樹(shù)的枝頂(又稱為頂芽)及葉腋處(又稱為腋葉),頂芽比腋芽粗大。不定芽生長(zhǎng)于樹(shù)枝的節(jié)間或根莖處,當(dāng)枝干遭受傷害時(shí),不定芽能萌發(fā)成長(zhǎng)為新枝。花芽即發(fā)育成花。發(fā)芽即發(fā)育成花。茶芽因萌發(fā)季節(jié)不同又可分為春芽、夏芽和冬芽。春芽在春季形成,夏季發(fā)育生長(zhǎng);夏芽在夏季形成,秋季生長(zhǎng)發(fā)育;冬芽在冬季形成,次年春季生長(zhǎng)發(fā)育。

(三)茶樹(shù)的葉

茶樹(shù)的葉是常綠的,茶樹(shù)的同一時(shí)期既有老葉又有新葉,新生的嫩葉是制作茶葉的原料,芽及嫩葉的背面有茸毛。

茶葉為網(wǎng)狀脈,有明顯的主脈,主脈上又分出側(cè)脈,側(cè)脈數(shù)多為7-10對(duì),主脈明顯,葉背、葉脈凸起,側(cè)脈延伸至離邊緣三分之一處向上彎曲與上方側(cè)脈相連,構(gòu)成封閉形網(wǎng)狀系統(tǒng)。茶葉的邊緣有明顯的鋸齒,鋸齒數(shù)一般在16-32對(duì)。

(四)茶樹(shù)的花

茶樹(shù)的花為兩性花,屬于異花受粉的植物,它的花是蟲(chóng)媒花?;ㄑ坑诿磕甑?月中旬形成,10-11月為盛花期,花對(duì)為白色,只有少數(shù)為淡紅色。

(五)茶樹(shù)的種子

茶樹(shù)的形成從花芽到種子成熟,約需一年半左右的時(shí)間,一般10月中旬左右種子成熟,此時(shí)茶樹(shù)的花果共存。

(六)茶樹(shù)的根

茶樹(shù)的根由主根、側(cè)根、細(xì)根和根毛組成,為深根植物。茶樹(shù)的主根一般長(zhǎng)度在70-80厘米,一般幼年生茶樹(shù)的根幅與樹(shù)冠相對(duì)稱,壯年的茶樹(shù)的根幅比樹(shù)冠大,老年茶樹(shù)的根幅比樹(shù)冠要小。 茶樹(shù)葉片

屬于不完全葉,有葉柄和葉片,但沒(méi)有托葉。葉既是光合作用、呼吸作用、蒸騰作用和無(wú)性繁殖的主要器官,又是收獲的對(duì)象,也是茶樹(shù)植物學(xué)分類和品種識(shí)別的重要依據(jù)之一。

葉片是由葉原基生長(zhǎng)成的,最初的幼嫩芽葉呈黃綠或淡綠色,少數(shù)紫綠或白綠色,葉身背卷,葉面多隆起,葉背被茸毛(少數(shù)無(wú)毛)。一芽三葉百芽重中小葉茶在30~50g,大葉茶在50~120g。在資源篩選和育種上都很注重芽葉茸毛的多少,這除了在商品質(zhì)量上它是重要的標(biāo)志物(顯毫)外,更重要的是茸毛本身是富含原生質(zhì)體的單細(xì)胞,原生質(zhì)體含有多酚類、氨基酸、有機(jī)酸、咖啡堿和羰基化合物等,它有利于提高成品茶品質(zhì)。

茶葉的葉片有葉脈,主脈由什么引申到葉尖

葉片里的筋,叫葉脈。

一、植物所需要的無(wú)機(jī)養(yǎng)份——水和無(wú)機(jī)鹽,則由根系吸收通過(guò)維管束,順著莖桿通向葉柄抵達(dá)葉片里的這些筋;

二、葉片是光合作用的主要場(chǎng)所,光合作用的產(chǎn)物——有機(jī)養(yǎng)分,通過(guò)維管束由葉片里的這些筋運(yùn)送到葉柄,順著莖桿直達(dá)植物的根部;

三、葉片里的這些筋除了具有傳輸養(yǎng)分和水分的功效外,還具有支撐葉片充當(dāng)葉片骨架的的作用。可見(jiàn),葉片里的筋——葉脈,是植物不可缺少是器官。

茶樹(shù)真葉一般有明顯的主脈葉緣有鋸齒葉脈呈什么

夏天日光照射強(qiáng)度太大,茶葉的葉子吸收了陽(yáng)光中紅色素多造成的。

茶葉真葉一般有明顯的主脈葉緣有鋸齒葉脈呈

:成熟的葉片長(zhǎng)橢圓形,有葉尖,葉的邊緣有鋸齒,但是靠近葉柄基部?jī)蓚?cè)的葉緣是光滑的;葉的主脈明顯,有7—19對(duì)側(cè)脈,每一根側(cè)脈從主脈出發(fā)向葉緣延伸,當(dāng)伸到2/3處時(shí)突然向上跟上面的一根側(cè)脈連接,葉片上形成脈網(wǎng);茶樹(shù)的嫩芽披滿了白色的茸毛、嫩葉背面也有茸毛,一般是一芽一、二、三葉有茸毛,到第四葉背面就沒(méi)有茸毛了,所以有茸毛是嫩芽葉的標(biāo)志。另外葉子柔軟、有隆起、色油潤(rùn)都是茶樹(shù)品種優(yōu)良的標(biāo)志。

茶樹(shù)真葉一般有明顯的主脈

茶樹(shù)品種、氣候環(huán)境、茶樹(shù)年齡的影響,真葉的大小、厚度、形狀與顏色自然各不相同,真葉有橢圓形、卵形、長(zhǎng)橢圓形、披針形、倒卵形、圓形等多種形狀

茶樹(shù)真葉一般有明顯的主脈、葉緣有鋸齒,葉脈呈

葉是茶樹(shù)重要的營(yíng)養(yǎng)器官,茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育需要的有機(jī)物質(zhì)和 能量,主要是靠葉片進(jìn)行光合作用形成的。所以,人們又稱葉片 是茶樹(shù)養(yǎng)分的“加工廠”。同時(shí),葉又是茶樹(shù)進(jìn)行蒸騰作用和呼吸作用的重要器官。

茶樹(shù)依靠這種蒸騰作用來(lái)散發(fā)樹(shù)體因陽(yáng)光照 射而積累的熱量,并通過(guò)蒸騰促使根系吸收更多的水分和養(yǎng)料。 茶樹(shù)也需要通過(guò)呼吸與外面交換氧氣與二氧化碳,進(jìn)行正常光合 作用。

可見(jiàn)葉片在茶樹(shù)生活中處于十分重要的地位。另一方面,人們種茶主要是為了采收幼嫩的芽葉制造成品茶。因此,處理好 采葉和留葉的關(guān)系,更為重要。茶樹(shù)葉片互生,有鋸齒、短柄和葉脈。葉脈多為8 ~ 12對(duì), 沿主脈分出側(cè)脈,側(cè)脈至葉緣2/3處向上彎曲,呈弧形與上方支 脈相連,這是茶樹(shù)的特征之一。

茶葉真葉葉脈呈什么狀

真葉(real leaf)是植物真正意義上的葉子,一般由托葉、葉柄、葉片構(gòu)成,但是植物的葉子形態(tài)千差萬(wàn)別,是很復(fù)雜的。

茶樹(shù)光合作用和蒸騰作用的主要器官,也是生產(chǎn)上利用的主要部位。

茶樹(shù)葉片在陽(yáng)光下利用CO2和H2O合成有機(jī)物,并釋放出O2,進(jìn)而轉(zhuǎn)化為茶樹(shù)的次級(jí)代謝產(chǎn)物,如茶多酚等 ;同時(shí)通過(guò)葉片的水分蒸發(fā),降低葉表溫度,帶動(dòng)整個(gè)茶樹(shù)體內(nèi)水分和礦物質(zhì)的流動(dòng)。

茶葉的葉片的特點(diǎn)是一般主脈

真茶與假茶,一般可用感官審評(píng)的方法進(jìn)行鑒定。即運(yùn)用視覺(jué)、味覺(jué)等器官,對(duì)茶葉固有的色、香、形、味特征,用看、聞、摸、嘗的方法,判斷茶葉的真假。

1、鑒別時(shí),通常先用雙手捧起一把干茶,聞茶葉的氣味。凡具有茶葉固有的清香者,為真茶;凡帶有腥氣或其他異味者,為假茶。如果取少量茶葉用火灼烤,真茶與假茶的氣味更易識(shí)別。

2、其次,還可以從茶葉的顏色上來(lái)區(qū)別。抓一把茶葉放在白色的瓷盤上,攤開(kāi)茶葉,細(xì)心觀察,若綠茶深綠、紅茶烏黑、烏龍茶烏綠,為真茶本色。若顏色雜亂而不協(xié)調(diào),或與茶葉本色不相一致,即有假茶之嫌。

3、真茶有明顯的網(wǎng)狀脈,支脈與支脈相互聯(lián)系,呈龜殼狀,在三分之二的地方向上彎,形成波浪形,葉內(nèi)隆起。假茶葉脈不明顯或過(guò)于明顯,一般為羽狀脈,直射邊緣,葉內(nèi)平滑。真茶邊緣有明顯鋸齒,葉莖稀少,近葉柄莖部平滑無(wú)鋸齒。假茶葉邊緣有的有鋸齒,有的沒(méi)鋸齒。

4、如果聞香觀色還難以判斷,那么,可取少量茶葉放入杯中,加入沸水沖泡,進(jìn)行開(kāi)湯審評(píng),進(jìn)一步從茶葉的色、香、形、味,特別是從展開(kāi)的茶葉葉片上來(lái)進(jìn)行識(shí)別。

5、雖然茶樹(shù)葉片的大小、色澤、厚度各不相同,并因品種、季節(jié)、樹(shù)齡、產(chǎn)地條件和茶業(yè)技術(shù)措施不同而有差異;葉片的形狀、葉緣、葉尖也因茶樹(shù)品種而有不同,但某些形態(tài)特征,卻是各種茶葉所共有,而其他植物所不具備的,這是區(qū)別真茶與假茶的主要依據(jù)所在。

茶葉葉脈特征

首先,茶樹(shù)葉是莖尖的葉原基發(fā)育而來(lái)的,是進(jìn)行光合作用和蒸騰作用的主要器官,也是茶農(nóng)的生活對(duì)象。葉形有卵圓形、倒卵形、圓形、橢圓形、長(zhǎng)橢圓形、披針形等。

其次,葉片的大小以葉面和表示,或以葉長(zhǎng)乘葉寬表示。通常計(jì)算葉面積的簡(jiǎn)便方法是:葉長(zhǎng)乘葉寬乘(0.7)系數(shù),用平方厘米表示。茶樹(shù)品種分為大葉種、中葉種、小葉種三類,即以此為依據(jù)。面積在28—50平方厘米之間,或長(zhǎng)10—14厘米乘寬4—5厘米,稱大葉種。面積在15—28平方厘米之間,或長(zhǎng)7一10厘米乘寬3—4厘米,稱中葉種。面積在15平方厘米以下,或長(zhǎng)七厘米以下乘寬三厘米以下,稱小葉種。

茶樹(shù)葉子葉面有光暗、粗糙、平滑之分,葉子表面通常有不同程度的隆起,葉質(zhì)有厚薄、軟硬之分。葉尖形狀有長(zhǎng)短、尖鈍之分,分銳尖、鈍尖、漸尖、圓尖等。葉子邊緣有鋸齒,一般有16—32對(duì);鋸齒上有腺細(xì)胞,老葉脫落后留下褐色疤痕。

茶樹(shù)葉子葉脈網(wǎng)狀,側(cè)脈伸展至葉緣三分之二處,向上彎曲成弧形,并與上方側(cè)脈相連。葉片在莖上的著生狀態(tài)分上斜、水平、下垂3種。

從茶葉的形態(tài)特征去識(shí)別茶樹(shù)品種,可作為選育良種的株型指標(biāo),還可作為診斷茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)志,。因此,了解、認(rèn)識(shí)茶樹(shù)葉子的形態(tài)特征,是茶樹(shù)栽培的基礎(chǔ),也是利用和改造茶樹(shù)的科學(xué)依據(jù)。

茶樹(shù)真葉一般有明顯的主脈,葉緣有鋸齒,葉脈呈

茶尖一般所說(shuō)的就是茶葉的頂端,也就是只有芽尖的部分,是整棵茶樹(shù)中最精華的部分了,所以茶尖是優(yōu)于茶樹(shù)中的其他部分的茶葉類型。

茶尖基本上是集中在芽尖的部分,是所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的集中位置,一般只是采摘頂端鮮嫩芽尖,一芽一葉的部分,我們都可以稱為茶尖,去掉芽尖的部分,剩下所采摘的茶葉或者是梗葉的部分,我們都可以稱為茶葉,通過(guò)采摘的部分不同,就知道茶尖的產(chǎn)量會(huì)更加少,而且價(jià)格也會(huì)更高了。

茶尖和茶葉兩者因?yàn)樗烧牟糠植灰粯?,所以里面所含有的營(yíng)養(yǎng)成分也都不一樣,所以直接導(dǎo)致了茶尖和茶葉在功效與作用上面都是具有天差地別的,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)茶尖更多,功效與作用茶尖也更強(qiáng)大,這也并不是說(shuō)茶葉就沒(méi)有功效和作用,只是沒(méi)有茶尖那么有顯著的功效。

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