茶產業(yè)的延伸產業(yè)主要有哪些

在傳統(tǒng)意義上，鄉(xiāng)村不僅是一個生產的場所，更是生活的理想?yún)^(qū)域。阡陌、良田、屋舍、耕作、吟詩作賦……這些美好場景傳達的是恬淡的生活方式和態(tài)度。因此，鄉(xiāng)村振興的終極目標不僅是鄉(xiāng)村經(jīng)濟水平的提升，更是滿足人們日益增長的美好生活需求。未來的鄉(xiāng)村承載著桃源之夢的生活方式，是農耕文明的回歸，是現(xiàn)代版的“田園中國夢”。

2018年是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的開局之年。鄉(xiāng)村振興不僅是未來30年我國重要的發(fā)展戰(zhàn)略，更關乎億萬人的鄉(xiāng)居生活理想。作為我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的核心，縣域鄉(xiāng)村振興更是鄉(xiāng)村振興落地運營的關鍵。

在當下的鄉(xiāng)村振興大浪潮中，如何在縣域經(jīng)濟發(fā)展中落實鄉(xiāng)村振興?如何解決一二三產業(yè)融合問題?如何實現(xiàn)鄉(xiāng)村產業(yè)、鄉(xiāng)村居民和鄉(xiāng)村生活的統(tǒng)籌發(fā)展?文化在鄉(xiāng)村振興中將會擔當何種角色?

農村一二三產業(yè)如何融合發(fā)展

首先要認識到產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的物質基礎，也是增強鄉(xiāng)村吸引力、凝聚力和向心力的重大方向。產業(yè)振興既要高質量發(fā)展，又要興村富民；要規(guī)劃先行，制定一村一策，防止千村一面、一哄而上；要政策跟進，在公共資源要素領域重塑城鄉(xiāng)關系，探索城鄉(xiāng)融合的體制機制;要加強黨的領導，發(fā)揮帶頭作用，把握“五級書記抓鄉(xiāng)村振興”的重大機遇。

全國政協(xié)農業(yè)和農村委員會副主任、原農業(yè)部副部長、中國綠色食品協(xié)會會長陳曉華指出，在推動農村一二三產業(yè)融合發(fā)展過程中，有五方面問題需要深入關注。

第一，要從區(qū)域主導產業(yè)入手，推進產業(yè)融合。由于自然條件和區(qū)位優(yōu)勢不一樣，各地形成了各具特色的優(yōu)勢主導產業(yè)。主導產業(yè)實現(xiàn)產業(yè)融合，對做強做大農業(yè)和農村經(jīng)濟將起到非常重要的作用。

第二，要根據(jù)產業(yè)類型來延伸產業(yè)鏈?；ɑ?、苗木、林果和茶葉等產品的產業(yè)融合可以直接從一產延伸到三產，但對于畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)來說，現(xiàn)階段主要通過推動一產和二產去銜接。產業(yè)鏈延伸不能千篇一律，要一個產業(yè)一個產業(yè)、一個產品一個產品的研究。

第三，要尊重農民意愿，選擇利益連接方式。推動產業(yè)融合的根本目的是讓農民能夠分享產品增值收益。目前，各地探索了很多不同形式的農民利益連接方式，如訂單農業(yè)、保底加分紅、股份合作等，“到底哪種形式比較好，完全要由農民來選擇”。

第四，既要講產業(yè)之間的融合，也要遵循分工分業(yè)的規(guī)律。要發(fā)揮各地主體在各個環(huán)節(jié)的優(yōu)勢，形成一種最佳的組合。

第五，整合要素資源，打造融合平臺。目前各方面在推動一二三產業(yè)融合上采取了很多措施，但是從基層了解的情況來看，現(xiàn)在各種名號比較多，還沒有形成有效的資源整合平臺。

中國社會科學院學部委員、中國縣鎮(zhèn)經(jīng)濟交流促進會名譽會長張曉山認為，重塑城鄉(xiāng)關系，城鄉(xiāng)要素的相互流動，必然導致農村土地產權格局發(fā)生變化。同時，資本下鄉(xiāng)是一把雙刃劍。鄉(xiāng)村發(fā)展不能成為新的“圈地熱”，不能簡單成為資本的延伸，要改變資源配置，要利益相對均衡，讓農民群眾合法合理分享鄉(xiāng)村振興成果。

“稻田+文創(chuàng)”提升價值鏈

推進農村產業(yè)融合發(fā)展，是新形勢下農業(yè)提質增效、轉型升級的必然要求，也是拓展農業(yè)功能、培育農村新增長點的重要舉措。

農業(yè)農村部產業(yè)政策與法規(guī)司司長張?zhí)熳舯硎?，發(fā)展鄉(xiāng)村產業(yè)應堅持4個基本原則：第一，必須充分發(fā)揮農村的比較優(yōu)勢，承載鄉(xiāng)村的價值，而不能簡單地移植城市的二三產業(yè)；第二，必須扎根農村，能夠廣泛帶動農民群眾參與；第三，必須堅持創(chuàng)新驅動，釋放要素聚集的效益，具備較強的競爭力和生命力；第四，必須秉持開放共享的理念，實現(xiàn)城鄉(xiāng)產業(yè)雙向借力，聯(lián)動發(fā)展。

“稻田+”產業(yè)模式，正是一次農業(yè)供給側結構性改革和稻田經(jīng)濟的創(chuàng)新模式。以往，這里的農民種水稻擔心經(jīng)濟效益低，改種經(jīng)濟作物又難以保證糧食生產?，F(xiàn)在，田園綜合體中集體經(jīng)濟發(fā)展模式、共享農莊發(fā)展模式、產業(yè)效益單元發(fā)展模式等初步成形，養(yǎng)生文化、美食文化等體驗走廊，陽光廚房、田園餐廳等已初步建成。按照生態(tài)學原理，將稻田像繡花一樣用網(wǎng)子隔離成一個個單元，使之成為相對獨立的生態(tài)系統(tǒng)，然后將水稻與大閘蟹、龍蝦、青蛙以及各種魚類種養(yǎng)其間，使單產效益能突破1.5萬元，然后再通過植入“稻田+”文化元素，做活鄉(xiāng)村旅游，并不斷復制擴展。

為了推動當?shù)剜l(xiāng)村旅游，“充分講好農業(yè)故事”，利用各個農莊邊沿的狹窄空地，修建騎游道，將二十四節(jié)氣等農業(yè)文化元素植入其中，隨著騎游道的延伸打造養(yǎng)生文化體驗長廊、美食文化體驗長廊、農產品手工作坊。

“新鄉(xiāng)村生活方式”

如何在市縣級行政區(qū)域，有效開展鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略行動，是鄉(xiāng)村振興落地運營的關鍵。鄉(xiāng)村振興的本質內涵，就是鄉(xiāng)村現(xiàn)代化，是鄉(xiāng)村社會經(jīng)濟的全面重構。鄉(xiāng)村不等于農村，鄉(xiāng)村產業(yè)不等于農業(yè)，鄉(xiāng)村居民不等于農民。鄉(xiāng)村振興的路徑選擇，就是鄉(xiāng)村現(xiàn)代化模式與路徑的選擇。鄉(xiāng)村振興是產業(yè)融合與產居融合引導下的就地城鎮(zhèn)化推進過程，構建承載著桃源之夢的城鄉(xiāng)人民共享的“新鄉(xiāng)村生活方式”。

茶產業(yè)是第幾產業(yè)

一、第一產業(yè)，指生產食材及一些生物材料的產業(yè)，主要農村的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)等直接以自然物為生產對象的產業(yè)。

二、第二產業(yè)，指以第一產業(yè)提供基本材料進行加工的制造產業(yè)，包括農副食品加工、食品制造、煙酒飲料和茶葉加工、木材加工、紡織業(yè)、家具制造等。

三、第三產業(yè)，指以第一、第二產業(yè)以外的其它產業(yè)，主要包括交通運輸業(yè)、餐飲業(yè)、食品批發(fā)零售、倉儲業(yè)和公共服務等非物質生產產業(yè)。

茶產業(yè)的關聯(lián)產業(yè)

茶葉和茶具就如同紅花和綠葉的關系，都是相輔相成，一杯好茶能把味道滲透到茶具里面，一個好茶具能讓你喝出不同的意境，茶具的品質對茶湯和茶鏡產生直接影響，所以我們在選擇原來網(wǎng)茶具的時候，一定要了解茶和茶具的特性，茶和茶具只有配置好，泡出來的茶水會更醇香，茶具一般分為陶瓷茶具和紫砂壺茶具比較好，玻璃次之，由于原來網(wǎng)陶瓷隔熱不快，與茶不會發(fā)生化學反應，茶可以獲得更好的色香味。

茶產業(yè)的相關產業(yè)

有三種情況。種植茶葉的列入0169（茶及其他飲料作物種植）；加工茶葉的列入1530（精制茶加工）；銷售茶葉的列入5127（酒、飲料及茶葉批發(fā)或5226零售）。

茶產業(yè)的延伸產業(yè)主要有哪些類型

茶葉，指茶樹的葉子和芽。 別名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各種藥材泡制的"涼茶"等，在中國文學中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如"水果茶"。

茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。

茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康。茶葉飲品-茶被譽為"世界三大飲料之一"。

據(jù)考察，“茶”字最早出現(xiàn)在《百聲大師碑》和《懷暉碑》中，時間大約在唐朝中期，公元806年到公元820年前后；稍后，《茶經(jīng)》也采用了“茶”字。在此之前，文古曾制作過 “茶”是用“荼”表示的。[2]

茶葉從中國走向世界，早已成為世界飲料市場三分天下有其一的重要品種。世界茶葉市場競爭也日益尖銳，20世紀90年代以來各主要茶葉生產消費國都不斷出現(xiàn)新的經(jīng)營方式。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，有綠茶、紅茶等六大茶類，二十個產茶省，八千萬茶農，是名副其實的產茶大國。

改革開放以來，我國茶業(yè)依靠政策、投入和科技進步進入了新的發(fā)展階段。受良好社會環(huán)境的帶動，中國茶業(yè)又一次站上新的歷史高點——全國種植面積和產量均居世界首位。2010年，中國茶樹種植面積為195萬公頃，茶葉總產量為145萬噸，茶葉年總產值為900億元人民幣。2011年，我國茶葉出口32.26萬噸，同比上升6.66%，金額9.65億美元，同比上升23.08%，出口數(shù)量和金額雙雙再創(chuàng)歷史新高。

未來我國茶產業(yè)的增長潛力巨大，因為國內外市場需求穩(wěn)定增長。智研咨詢從國內來看，喝茶已成為多數(shù)中國人的一種生活習慣，茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且隨著人們健康消費觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看，我國茶出口一直保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。

將繼續(xù)推進四大茶葉重點區(qū)域建設，力爭到2015年，四大重點區(qū)域茶園面積提高到全國的60%，總產量73%，總產值80%。

茶產業(yè)包括哪些方面

撇開通俗的利潤理解，實際上，從對人類社會和生態(tài)環(huán)境的貢獻上來講，茶葉的利潤是非常巨大的！主要利潤構成應該從三個方面來講:一曰利天！一曰利地！一曰利人！

何謂利天？！曾經(jīng)有一篇報道說一一從衛(wèi)星地圖上看中國，印度，斯里蘭卡，肯尼亞等國家和地區(qū)的茶產區(qū)，森林覆蓋率是最高的。茶樹對當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境的貢獻是提高巨大的，同時對天氣環(huán)境的改善有不可磨滅的巨大貢獻，并且茶樹的生長也是對世界氣候影響積極向好的主要因素之一。

何謂利地？！土地需要植物的保護，植物需要土地的滋養(yǎng)。茶樹的生長只要氣候類型適合，就是碎石地，沙土地，邊坡地，貧瘠地……都能夠生長。保護土壤，保持水土，改善土質……就是茶葉利地的主要貢獻。

何謂利人？！茶葉對人的健康作用已經(jīng)得到了國際國內廣泛的認可和肯定，是當今世界上健康飲料，健康食品，健康生活品的主要原料。貫穿上下游產業(yè)鏈，茶葉對農業(yè)，工業(yè)，以及制藥，化工等產業(yè)都有巨大的利潤貢獻，利益構成。也是人們的文化生活，健康生活的必需品！

一一喜茗堂龍新久

2019年7月13日

生活中有茶，茶中有健康！

(圖1圖2為網(wǎng)絡載圖)

茶產業(yè)的基礎產業(yè)

茶葉的標準主要是在于茶葉上的農藥殘留，農藥殘留不能超過一定標準，不能超過國家和行業(yè)標準。