首先，現在市場銷售的茶油中，基本已經沒有什么野生的了，都是人工培育種植，規(guī)模化生產的了。至于為什么這么貴，主要從兩方面理解，一是油茶的產量仍然偏少，種植規(guī)模上也無法和大豆油野生山茶油價格、菜籽油這些常用油類相比，其次是產油率比較低。古語有云，“物以稀為貴”，所以以上兩種因素就決定了茶油為什么價格貴了。茶油的營養(yǎng)價值及其附加值都是已經證明了，在這里無需贅述。

六千歲山茶油為什么那么貴

個人覺得產量低還是主要原因吧，茶果5年才進入豐產期，出油率也比一般的油更低，但營養(yǎng)價值非常高。如果要買山茶油，千萬別貪便宜，因為純正的山茶油絕對不會便宜，便宜的一定不是正宗的，買山茶油，我推薦六千歲山茶油，市面上很多標榜物理壓榨的純正不調和山茶油的價格和普通花生油差不多，中間貓膩可想而知，物理壓榨的本身出油率，市場價茶籽收購基本六七十一斤。

如何制作野生山茶樁頭盆景？

野生山茶樁頭盆景是從山上挖取樹樁，把山茶品種嫁接 到粧頭上，經過造型和多年的養(yǎng)護，才成為一盆粧頭盆景。

山茶樁頭盆景是活的藝術品，它不同于一般山茶盆景，而是 藝術和技術的結合，融自然美和藝術美為一體，是大自然的 縮影和再現。一盆山茶樁頭盆景的成型非一日之功，往往需要幾年或幾十年，經過多次蟠扎、修剪、整形才能成功。故 任何一盆山茶樁頭盆景都是一個連續(xù)創(chuàng)作的過程。1988年開始，金華山茶愛好者采用舟山群島的野生紅 山茶樹樁制作山茶樁頭盆景，經過摸索試驗獲得成功。舟山 群島的野生紅山茶在特殊環(huán)境條件和自然侵襲、人工多次砍伐后留下的根樁，當地群眾俗稱為“海棠花”樹樁。  它生長 在海島巖石縫隙中或埋在山泥灌木叢中。根基長出的枝條， 盤根錯節(jié)，樹型低矮。據基部測量，不少樹齡在200年以 上。經過常年海風海浪侵襲和人工砍伐，植株樹形奇特，樹 干曲折有致，蒼老多疤，有的具有孔洞，有較髙的藝術觀賞 價值。

索出制作野生紅山茶樁頭盆景的幾點體會：

(1)  樹粧的挖掘與選取野生紅山茶樹樁由于生長在海 島石縫中，挖掘比較困難，一般由當地農民出海上島挖掘。

去選購時以選取25千克左右的大樁為好。所選購的樹樁要 置于蔭蔽處，避免陽光直射，減少水分蒸發(fā)。這樣可以縮短 盆景成型時間，而且由于大樁古樁自身養(yǎng)分積累充足，植后成活率較高，所制作的盆景藝術價值髙。

(2)  樹樁截干定植樹樁采掘后，應立即截干定植。 截 干要審材取勢。定植方法可以地栽也可以盆栽。地栽適合于數量較多、管理比較粗放的情形。但地栽時土壤濕度難以人 為控制，如遇雨水較多時，容易造成爛根。盆栽雖然管理要 求較嚴格，但是各種生態(tài)因素便于人為控制，一次上盆成活后3年無須再次移植、換盆，成活率較髙。

從實際效果看， 樹樁挖掘時間以3月份最好。對盆的選擇，以淺盆為好，且紫砂盆好于水泥盆。大缸栽培因澆水后盆土不容易干，容易 爛根。在定植前修剪時，要特別注意根部修剪一次到位，鋸 口部位用刀片刮平整，以減少傷口腐爛，有利于形成愈傷組織，盡早發(fā)根。為促進生根，植前根部要用生根劑浸泡15 分鐘。盆土選擇與山茶栽培種相同。

(3)  植后管理樹樁定植后，應立即搭架塑料大棚遮 蔭。要求大棚完好。除日常管理進出開啟大棚外，其余時間都應密閉。棚內管理關鍵是保持濕度，經常向枝葉噴水， 注意盆土不宜過濕，以免造成爛根。待芽冒出后到5月中 旬出棚。出棚前先逐步增加4照和通風，待初步適應棚外 環(huán)境后再徹底出棚。出棚后置蔭棚下管理，11月至翌年2 月期間應拆去遮蔭物。其他管理措施與山茶栽培種基本 相同。

(4)  樹樁造型野生紅山茶的造型依其原有形態(tài)，通過截干、蟠扎等常規(guī)方法，制作成直干式、臥干式、懸崖式等多種形式。但由于山茶枝條萌發(fā)力不強，且較硬脆、易折斷，在具體操作中，必須順應其自然特性謹慎處理。另外， 關于野生紅山茶樁頭要不要用其他山茶品種進行嫁接問題，認為，基于野生紅山茶葉片較小之特點，一般不進行換頭嫁接為好。若必須換頭，最好采用優(yōu)良茶梅品種和小葉小花型的山茶品種作接穗，而生長較快、花或葉較大的山茶品 種一般不宜采用。  嫁接要在出棚后進行，接后再入棚，約 30天后，即可出棚置蔭棚下培育。