雀舌是用嫩芽焙制的上等茶雀舌茶葉價(jià)格，是綠茶的。雀舌市價(jià)格比較高。是巖茶類(lèi)中風(fēng)味獨(dú)特，價(jià)格昂貴的稀有品種之一。雀舌差同時(shí)也可以稱(chēng)為白毛尖。雀舌，因成品茶的形狀小巧似雀舌而得名，是采用嫩芽焙制而成的茶，屬于扁形炒青綠茶的種類(lèi)之一。

　雀舌茶，因其形狀像極了鳥(niǎo)兒的舌頭，故取名雀舌。雀舌是用嫩芽焙制的上等茶，是綠茶。