山茶油含有人體必需脂肪酸：亞油酸和亞麻酸約為10%-19%。山茶油具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能。含不飽和脂肪酸90%左右，其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)為最好的橄欖油相似，所以又有“東方橄欖油”的美稱。茶油含油酸和亞油酸，富含維生素a、b、c、e，胡蘿卜素及多種對(duì)人體有益的微量元素。其重要的生理活性物質(zhì)角小鯊烯（植物油中只有油橄欖油和茶油中含有），具有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道吸收。茶油中的茶多酚和山茶甙對(duì)降低膽固醇和抗癌有明顯的功效，對(duì)人體心血管健康有益。長(zhǎng)期食用茶油，具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，還具有防癌抗癌、抗肝炎的特殊功效。茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用，常食用茶油，能使皮膚細(xì)嫩、光滑，起到美容保健作用。茶油被美國(guó)衛(wèi)生研究合作委員會(huì)主席西莫奧普勒斯博士譽(yù)為“世界上最好的食用植物油”

食再點(diǎn)茶油炒飯所使用的茶油怎么樣？

食在行茶油炒飯不僅包裝新穎，而且口味獨(dú)特，是一款深受年輕人喜愛的快餐。而獨(dú)特的秘制茶油是食在行炒飯的核心，食在行對(duì)茶油豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值作了著重提煉，把茶油的精華融入到米飯里邊，讓每位食客都吃的放心，吃的安心。

食在行茶油炒飯

食在行茶油是山茶樹中成熟種子提煉出來(lái)的;是天然高級(jí)的食用植物油。其特點(diǎn)是它色澤金黃、品質(zhì)純凈、氣味清香、味道純正。素有“東方橄欖油”之稱，是低脂的健康油，植物油中的精品。茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長(zhǎng)，易消化吸收。

食在行剛好抓住了這點(diǎn)，把茶油的精髓加入到米飯當(dāng)中，讓人們吃出健康新理念。茶油樹是中國(guó)特有的優(yōu)質(zhì)食用植物油料植物，至今已有2000多年的歷史，主要生長(zhǎng)在南方，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)。

茶油的脂肪酸組成與橄欖油極為相似，而其平均組成則高于橄欖油 ，不僅綠色、安全，還有美容養(yǎng)顏的功效和藥用價(jià)值，老少皆宜。

1、其具有減肥減脂功效，茶油的保健作用主要體現(xiàn)在“不聚脂”上，不飽和脂肪酸含量非常高，所以食用后易被人體吸收，有助于肥胖癥人群。

2、具有美容的功效，山茶油含有維生素E和抗氧化成分，有“美容之酸”的稱號(hào)，因此能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤等。

茶油的好處很多，食在行選用高標(biāo)準(zhǔn)的食材和配料，讓每一位顧客都能感受到其用心，為現(xiàn)在社會(huì)的健康理念做出新篇章。