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山茶油價格差異大,山茶油和花生油哪個營養(yǎng)高?

來源:www.ehwe.cn   時間:2022-05-28 05:12   點擊:495   編輯:niming   手機版

1 茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A山茶油價格差異大、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。
2 花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
3 花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的,易于人體消化吸收。據(jù)國外資料介紹,使用花生油,可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上,花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質(zhì)。經(jīng)常食用花生油,可以防止皮膚皺裂老化,保護(hù)血管壁,防止血栓形成,有助于預(yù)防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽堿,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。

橄欖油的價格差異為什么這么大呢?超市看到的品牌這么多,有什么區(qū)別嗎?

來自西班牙的橄欖油廠家吉利樹回答這個問題
橄欖油作為一種農(nóng)產(chǎn)品,能影響價格的因素很多,產(chǎn)地、產(chǎn)量、品種等等。廠家為了能保證市場零售價格的穩(wěn)定性,通常會采取期貨的方式來提前鎖定成本價格。所以一些大的品牌的市場零售價格波動是非常小的,具體到不同品牌之間的價格區(qū)間,類似中國的茶葉、白酒這些,價格空間非常大,其本質(zhì)并沒有大的差別。

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