目前市面上的品牌很多，價格不一，從60到200一斤的都有，差別這么大卻決于原材料天然山茶油價格、壓榨工藝、壓榨工藝。野生細(xì)籽油茶出油率低，價格貴，規(guī)模種植的油茶是大籽的。浸出工藝：用化學(xué)溶劑浸出茶油。優(yōu)點(diǎn)：出油率高，產(chǎn)量大，節(jié)省成本。缺點(diǎn)：營養(yǎng)成分降低，屬化工。壓榨工藝：在古法的基礎(chǔ)上工業(yè)化壓榨茶油。優(yōu)點(diǎn)：控制好低溫可以保留油茶所有原有營養(yǎng)成分，物理壓榨。缺點(diǎn)：出油率低，成本高。還有就是有些商家使用其他油調(diào)和，價格越低一般山茶油比例越低。說到品牌，個人推薦壹農(nóng)匯的品牌，產(chǎn)地是世界長壽之鄉(xiāng)的蕉嶺長壽帶，承諾百分百不滲假油，之前買過，照網(wǎng)上教程去鑒別沒什么問題。

有機(jī)的山茶油頭道初榨要126元/240g，這是有機(jī)的價格。摘自【天愛好膳樂施薈】