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白茶的傳統(tǒng)工藝是什么?

來源:www.ehwe.cn   時間:2022-04-26 04:40   點擊:291   編輯:niming   手機版

只有萎凋和干燥兩大核心工藝,以不炒不揉為特點。由于白茶過去一直外銷為主,國內市場鮮有。為了適應港澳市場的需求,1968年福鼎的白琳茶廠在原工藝基礎上,增加了輕微揉捻工序,經(jīng)改良工藝后的白茶,被命名為“新工藝白茶”。

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