白茶文化很有特點，它有哪些分支？白茶文化有為銀針、白牡丹、貢眉、長壽眉和福建新工藝五個分支，每個分支都有其獨特之處。

一、銀針茶銀針茶是一種優(yōu)質(zhì)茶，也是最受追捧的白茶。它以微妙的香氣、天鵝絨般的味道和濃郁的味道而聞名，茶里滿是嫩葉和白雪皚皚的銀芽。形狀應該是均勻的，沒有莖或葉，并且應該有長而針狀的銀色尖端。

二、白牡丹白牡丹也是一種優(yōu)質(zhì)茶。它由兩片葉子和一個銀色芽組成，具有更豐富但閃亮的金色和質(zhì)地。它具有甜味，但帶有堅果味，而且略帶烘烤味。因為白牡丹在味覺上停留的時間更長，所以它也是一種很好的白茶，沖泡后既精致又甜美。

三、長壽眉高貴長壽眉是也一種上等的白茶，雖然地位不如銀針和白牡丹。它通常由被認為不適合作為銀針或白牡丹而收獲的所有剩余葉子組成。因為它的氧化程度稍高，由于在本季晚些時候收獲，所以它的顏色更深，味道更濃，就像烏龍茶一樣。

四、貢眉貢眉是另一種優(yōu)質(zhì)的白茶，雖然地位不如銀針和白牡丹。它由沒有芽的嫩葉組成，味道更深更飽滿。

五、福建新工藝福建新工藝是白茶家族的最新成員之一，它是為滿足中國市場對白茶日益增長的需求而開發(fā)的，來自福建省福鼎縣。這種白茶經(jīng)過萎凋、輕微揉搓和干燥葉子加工而成，使其具有紅茶的外觀。葉子往往長而卷曲，帶有濃郁的綠色或棕色，遠不如大多數(shù)其他白茶精致。味道和酒可能是上述所有白茶中最濃郁的，但香氣非常溫和。

喝白茶的理想時間是早上或每頓飯后，通常建議一天不要喝三杯白茶哦。

白茶文化的分支有，福鼎老白茶，安吉白茶，這種茶的茶湯是非常清澈的，味道很香醇，接近漂白的白色。