茶油和松子油哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高?
來源:www.ehwe.cn
時(shí)間:2022-01-02 01:43
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茶油中單不飽和脂肪酸(油酸)的含量高達(dá)79%,其營(yíng)養(yǎng)成分和醫(yī)用價(jià)值完全可以與橄欖油媲美,是對(duì)糖尿病患者健康非常有宜的食用油。目前國(guó)內(nèi)各大超市都有野茶油出售。用茶油炒菜,油燒到輕微冒煙即可放入蔥、姜等調(diào)料,烹制出的菜肴,香味及口感可以與花生油媲美。松子油可以抑制皮膚衰老。松子油含有皮諾亞油酸,這在其他植物油中是不存在的,還有幾種20碳不飽和脂肪酸,含量很少。這些不飽和脂肪酸是細(xì)胞膜脂蛋白的基本成分,也是維持皮膚屏障功能完整性的基本成分。此外,不飽和脂肪酸也能抑制皮膚老化。缺乏不飽和脂肪酸會(huì)導(dǎo)致皮膚脫落,增加水分流失
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