小青柑什么價(jià)格?
小青柑其實(shí)就是,采用特殊的柑樹開花結(jié)果后采摘下來的(實(shí)美柑普茶),個(gè)頭小小的,每采摘一個(gè),就意味著少了一個(gè)長(zhǎng)大的柑橘,所以產(chǎn)量比較少,比較珍貴,收藏價(jià)值高。不同產(chǎn)區(qū)的小青柑價(jià)格也會(huì)有所差異,核心產(chǎn)區(qū)的小青柑價(jià)格還會(huì)稍高點(diǎn)。這種小青柑有一種特殊的香氣,其香氣清新怡人,表皮油胞均勻密集,表皮凹凸不平。一般個(gè)頭不宜太大,太大果酸味會(huì)較重。
當(dāng)陳皮遇見普洱,一個(gè)是來自具有“千年人參,百年陳皮”之美譽(yù)的嶺南新會(huì),一個(gè)是來自終年雨水充足、云霧繚繞、土地肥沃的滇地高山,兩者結(jié)合,真乃“天作之合”。事實(shí)上柑普茶并不是什么新興產(chǎn)物,有資料記載柑普茶已有百年歷史。
自古以來,就有把茶與其他食物一起品嘗的法子,而柑普便是其中一種佳品,它將普洱茶葉與柑橘皮巧妙地合為一體,是一種特別的果茶。
青柑加工剝出的皮叫青皮,一般在10月份采摘,器皮薄、色深、性溫和,質(zhì)硬味香,辛辣帶苦,耐儲(chǔ)藏。
二紅柑指的是未完全成熟的柑,二紅柑加工剝出的柑皮叫二紅皮,一般在每年的11月費(fèi)采摘,皮稍厚,禾綠戴紅,質(zhì)地軟硬適中,性溫和天,辛辣帶苦,耐藏,
大紅柑是指充分成熟柑,11月至冬至前的柑叫大紅。由于這是柑皮糖分很高,用大紅皮煲湯、糖水,十分香,但就建議儲(chǔ)存10年以上。
小青柑的功效:用新會(huì)柑晾曬的陳皮具有化痰止咳、化瘀和暖胃、防癌等功效。而二紅陳皮放置越久就越有價(jià)值,可見,新會(huì)陳皮也非浪得虛名。