洛陽是牡丹的故鄉(xiāng)，洛陽牡丹甲天下，洛陽牡丹產(chǎn)業(yè)也向著“甲天下”邁進。

在透明的玻璃杯中，黃色的花蕊晶瑩剔透，白色的花瓣婀娜多姿，宛如一朵綻放在水中的牡丹花……這便是在2016年夏季達沃斯論壇上亮相的“洛陽牡丹”——牡丹全花茶。

近年來，牡丹花茶、牡丹食品、牡丹食用油、牡丹酒、牡丹化妝品、牡丹精油等產(chǎn)品相繼問世，種類日益增多，規(guī)模逐漸壯大。不過，目前，洛陽牡丹深加工產(chǎn)品仍處于起步階段，從整體來看，產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、龍頭企業(yè)少，產(chǎn)品檔次不高仍是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板。例如，大部分規(guī)?；N植的油用牡丹還沒有產(chǎn)出效益，牡丹籽油等深加工產(chǎn)品未能批量生產(chǎn)；不少牡丹深加工產(chǎn)品仍是低端加工或概念性產(chǎn)品，還未形成規(guī)模化、商品化生產(chǎn)，少有叫得響的品牌。

此外，從事牡丹深加工的“大塊頭”企業(yè)偏少，實力不夠強，想大發(fā)展卻心有余而力不足；科學(xué)有效的“公司+基地+合作組織+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式還未能普及，缺少大規(guī)模的加工生產(chǎn)，還沒有形成知名品牌，龍頭企業(yè)輻射帶動作用有限。

到2020年，洛陽將形成10個以上牡丹產(chǎn)品知名品牌、2個到3個在國內(nèi)具有較大影響力的牡丹地標產(chǎn)品，牡丹產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值力爭達到200億元——這是洛陽牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標。

要發(fā)展牡丹深加工產(chǎn)品，應(yīng)重點培育牡丹籽油、牡丹茶飲、牡丹食品、日化產(chǎn)品、藥品保健品、牡丹真花藝術(shù)品等6個生產(chǎn)性牡丹產(chǎn)業(yè)加工鏈，打造現(xiàn)代化牡丹深加工園區(qū)、出口基地和花卉交易物流中心，從而延長整個牡丹產(chǎn)業(yè)鏈條。

此外，還要以華大基因牡丹基因組測序為契機，加大牡丹種質(zhì)資源收集、保存和鑒定力度，加強牡丹新品種的培育和深加工產(chǎn)品開發(fā)，為牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢科研基礎(chǔ)。

（洛陽晚報 馮保萍）