胖大海（植物物種）
[pàng dà hǎi]
胖大海（學(xué)名：SEMEN STERCULIAE LYCHNOPHORAE），別名 大海、大海子、大洞果、大發(fā)梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophora Hance 的干燥成熟種子。呈紡錘形或橢圓形，長2～3cm，直徑1～1.5cm。先端鈍圓，基部略尖而歪，具淺色的圓形種臍，表面棕色或暗棕色，微有光澤，具不規(guī)則的干縮皺紋。外層果皮極薄，質(zhì)脆，易脫落。中層果皮較厚，黑褐色，質(zhì)松易碎，遇水膨脹成海綿狀。斷面可見散在的樹脂狀小點(diǎn)。內(nèi)層果皮可與中層果皮剝離，稍革質(zhì)，內(nèi)有2片肥厚胚乳，廣卵形；子葉2枚，菲薄，緊貼于胚乳內(nèi)側(cè)，與胚乳等大。氣微，味淡，嚼之有黏性。多用于泡茶，可以起到降血壓的作用。

主要功效
⒈用于咽疾：咽喉腫痛多因咽喉熱毒，或肺熱內(nèi)盛，在治療上當(dāng)以清利咽喉熱毒、

胖大海的圖片(20張)
清瀉肺熱為主。胖大海性質(zhì)寒涼，作用于肺經(jīng)，長于清利咽喉，并能清瀉肺熱，故非常適用于治療咽喉腫痛。不論單用泡茶，還是協(xié)作其余清熱解毒、利咽的中藥，都非常有效。胖大海不但能清利咽喉，而且長于利咽開音，用于治療聲音嘶啞，致使失音，不論是急性或慢性用之都有效。在中醫(yī)學(xué)中，咽喉發(fā)聲次要由肺所調(diào)節(jié)。如肺氣充沛，肺陰滋養(yǎng)，肺的宣發(fā)功能一般，則聲音洪亮、音質(zhì)清脆潤澤、發(fā)音耐久；反之，不論是外邪犯肺、肺氣不宣，仍是肺氣不足或肺陰虧虛，咽喉失養(yǎng)，都會導(dǎo)致咽喉發(fā)聲阻礙，輕則嘶啞，重則失音。胖大海性味甘寒，能潤肺利咽開音，不論是何種緣由引起的聲音嘶啞、失音，都可配伍其余藥物治療。如配伍甘草治療咽喉腫痛，配伍蟬蛻治療肺氣不宣之失音，配伍黃芪、黨參治療肺氣不足之聲音嘶啞、失音，配伍麥冬、玄參治療肺陰不足之聲音嘶啞、失音等。
⒉用于肺熱、肺燥咳嗽 　風(fēng)熱犯肺或邪熱壅肺而引起的咳嗽、咯痰，痰色黃、質(zhì)黏；燥邪傷肺、肺失潤降或肺陰不足能致干咳少痰、無痰。胖大海既能清肺熱又能潤肺燥，故可用于治療肺熱或肺燥咳嗽。但胖大海的這一作用并不分明，須配伍其余藥物，如配伍清肺止咳藥黃芩、魚腥草、蘆根等，用于肺熱咳嗽；配伍天花粉、天麥冬、枇杷葉等，用于肺燥咳嗽。
⒊用于大便干結(jié)：胖大海為寒涼之品，又歸于大腸經(jīng)，具備清腸通便的作用，故可用于大腸熱積引起的便秘、排便不暢。但胖大海的通便之力不強(qiáng)，只適用于輕癥，且須配伍其余瀉下藥同用。究竟藥性寒涼，多用會損傷人體陽氣，尤其會引起脾胃功能損傷，而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等副作用。因此，服用胖大海當(dāng)奏效就收，不可當(dāng)作保健飲料或茶水臨時(shí)飲用。有些人素有脾胃虛寒，表現(xiàn)為食欲減低、腹部冷痛、喜溫喜按、大便溏薄等，當(dāng)慎用胖大海。另外，女性經(jīng)期也當(dāng)慎用。
⒋治療急性扁桃體炎。取胖大海4-8枚，放入碗內(nèi)，沖入沸水，悶蓋半小時(shí)左右（天冷須保暖），徐徐服完；治愈68例，顯著好轉(zhuǎn)21例，效果不佳11例。有的經(jīng)2-3天即愈。[5]
梧桐科木本植物胖大海的成熟種子。產(chǎn)于泰國、柬埔寨、馬來西亞等國。4~6月果實(shí)成熟開裂時(shí)，采收種子，曬干用。
[性能]味甘，性寒。能清肺化痰，利咽開音，潤腸通便。

食用注意
胖大海味甘、性涼，入肺、大腸經(jīng)，具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤腸通便之功效。用于肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結(jié)便秘以及用嗓過度等引發(fā)的聲音嘶啞等癥。
而對于外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎只有一定的輔助療效。
勿亂泡胖大海：
胖大海茶，不能長期喝很多，人都喜歡泡服胖大海來保護(hù)嗓子，有些人是因?yàn)闅夂蚋稍?，嗓子眼不舒服；還有些職業(yè)人士，如教師、歌唱演員等，用嗓過度，也會覺得咽喉不適；更有些煙民長期吸煙，落下慢性咽炎的毛病，也愛喝胖大海茶。不過，需要特別指出的是，長期飲用胖大海茶，未必得當(dāng)。
傳統(tǒng)中醫(yī)理論：很多人不適合用胖大海。
胖大海是梧桐科落葉喬木胖大海的干燥成熟種子。此藥首載于《本草綱目拾遺》，俗稱“大發(fā)”，因其一得沸水，裂皮發(fā)脹，幾乎充盈了整個(gè)杯子，而此得名。
中醫(yī)認(rèn)為，胖大海性寒味甘，有兩大功能，一是清宣肺氣，可以用于風(fēng)熱犯肺所致的急性咽炎、扁桃體炎，比如感冒時(shí)身體感到發(fā)熱，嗓子疼，口干，同時(shí)伴有干咳；二是清腸通便，用于上火引起的便秘。
而以下情況不適合使用胖大海：一是脾胃虛寒體質(zhì)，表現(xiàn)為食欲減低、腹部冷痛，喜溫喜按，大便稀溏，這時(shí)服用胖大海容易引起腹瀉，損傷元?dú)?；二是風(fēng)寒感冒引起的咳嗽、咽喉腫痛，表現(xiàn)為惡寒怕冷、體質(zhì)虛弱，咳嗽白黏痰；三是肺陰虛導(dǎo)致的咳嗽，也表現(xiàn)為干咳無痰、聲音嘶啞，但此種情況多屬于慢性呼吸道疾病。
現(xiàn)代藥理研究：胖大海有一定毒性。
現(xiàn)代藥理研究也證明，胖大海不適合長期服用。
植物化學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，胖大海種子外層含西黃芪膠粘素，果皮含半乳糖、戊糖等成分。還有研究表明，胖大海能促進(jìn)小腸蠕動，產(chǎn)生緩和的瀉下作用，腸胃不好的人不要長期服用；該藥還具有降壓作用，因此，血壓正?；蛘哐獕浩偷娜碎L期服用的話，可能會有血壓過低的危險(xiǎn)；另外，胖大海外皮、軟殼、果仁的水浸出提取物有一定鎮(zhèn)痛功效，果仁的作用最強(qiáng)，其鎮(zhèn)痛原理目前尚未得知，但可以肯定的是，如果是因?yàn)橐种浦袠卸a(chǎn)生的止痛作用的話，長期服用胖大海也具有潛在的危險(xiǎn)。
動物藥理毒性實(shí)驗(yàn)也表明，胖大海具有一定的毒性。其果仁（去脂干粉）可引起動物呼吸困難，運(yùn)動失調(diào)；實(shí)驗(yàn)犬連續(xù)大量服用會致死，解剖時(shí)可見肺充血水腫。
還有，臨床中發(fā)現(xiàn)，極少數(shù)的人對胖大海會產(chǎn)生過敏反應(yīng)，甚至可致命。
正確服用藥物：見效就收
在中國公布的《既是食品又是藥品的物品名單》中，胖大海雖然名列其中，但胖大海有藥性，還有一定的毒性，不適合某些體質(zhì)，更不宜長期當(dāng)作保健飲料來喝。
宜忌人群
飲食方面，肺熱咳嗽、牙齦腫痛、目赤、咽喉疼痛以及急性扁桃體炎、慢性便秘、痔瘡、干咳無痰、聲音嘶啞、大便出血、骨蒸內(nèi)熱、三焦火癥、吐血下血等病癥患者適宜食用；此外，還可以在炎炎夏季當(dāng)做清熱解暑飲料食用。不過，食用胖大海時(shí)，要注意胖大海性涼，風(fēng)寒咳嗽者不宜食用。[6]
胖大海的副作用有哪些？中醫(yī)講究藥食同源，但胖大海是純中藥，是藥三分毒，所以胖大海不能夠作為保健飲品長期服用，也不是任何人都適合食用，食用胖大海要對癥使用，奏效就收。
因此有些人把胖大海當(dāng)作治療音啞的特效藥，致使把胖大海作為保健飲料臨時(shí)泡服。這樣做往舊事與愿違，這是為什么呢？這主要是沒有認(rèn)識到胖大海的毒副作用。
胖大海有副作用，不是人人都能食用，幾類病癥不適喝胖大海：
1.脾胃虛寒。
2.風(fēng)寒感冒或肺陰虛引起的咳嗽。
3.糖尿病患者，胖大海含有半乳糖、半乳糖乙酸等，謹(jǐn)防因過多攝入引起血糖升高。
4.低血壓患者，胖大海具備必然的降壓作用，臨時(shí)服用能夠會構(gòu)成血壓的偏低。
知道了胖大海的副作用有哪些，濫用胖大海的效果很嚴(yán)重，事事都是過猶不及，恰當(dāng)?shù)娘嬘萌允悄軌蛑委熂膊〉摹?/p>