緊壓茶如磚、餅、陀茶的沖泡時如何醒茶
來源:www.ehwe.cn
時間:2021-12-09 21:46
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編輯:niming
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先要解封,解封就是將茶的包裝打開,將緊壓茶剖開,剖開的大小以一次泡茶的分量為宜。 然后將茶存放在紫砂缸里,一段存放的時間是熟茶要一個月左右,生茶要十五天。 接著就可以直接泡茶引用。(個人意見)
普爾茶怎樣泡才更醇香?
普洱茶沖泡
一般除了醒茶外
所使用的茶具質密度都不宜太高
也就是壺溫與水溫都不要太高
壺
以紫砂壺較適宜
試茶另當別論,仍以蓋碗試之
壺形寬口扁腹為佳
水沸后關火
沸點醒茶洗茶
然后
三泡茶都不需加溫
因為茶葉漸漸開展
時間固定
每泡間隔二十秒,降溫
等到第四泡再加溫
而后再三泡
老茶則可以每二泡加溫
但間隔要更久
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