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榛子怎么吃比較好吃?

來(lái)源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2021-12-07 03:28   點(diǎn)擊:7528   編輯:niming   手機(jī)版

可以直接干吃,炒著吃或者做成糕點(diǎn)、飲品。這里教大家怎么做“榛子仁豆?jié){”。

材料準(zhǔn)備:黃豆50g、榛子仁20g、白糖適量。

設(shè)備:家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)

步驟:

1、將黃豆剔除雜質(zhì)、蟲(chóng)果后,清水泡軟(大約6-8小時(shí))后洗凈。

2、將泡好的黃豆跟榛子仁一起放入全自動(dòng)家用豆?jié){機(jī),加水至上、下水位線(xiàn)之間。接通電源,按下“濕豆豆?jié){”按鈕,煮成豆?jié){即可。

備注:榛子仁豆?jié){營(yíng)養(yǎng)加倍,對(duì)緩解壓力、提高記憶力、緩解疲勞很有幫助。膽功能?chē)?yán)重不良者慎食。如果沒(méi)有工具去除榛子的硬殼,可以找塊布將榛子包起來(lái),用錘子或其他硬物敲打,或鐵門(mén)縫積壓,輕松取出。

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農(nóng)村山上野生水果,有錢(qián)也很難買(mǎi)到,你吃過(guò)哪幾種?

說(shuō)到農(nóng)村山上的野生水果,鄉(xiāng)居小菜想著也是滿(mǎn)滿(mǎn)的回憶啊,因?yàn)槔霞揖褪寝r(nóng)村山區(qū)的,山林多,小時(shí)候上山放牛、挑水、撿柴火等等,經(jīng)常摘野果吃,而工作成家后很少回那邊去山上了,吃得也少,而且有些野果因?yàn)殚L(zhǎng)在山上耕地附近,人們噴農(nóng)藥導(dǎo)致那些野果也是越來(lái)越少,也比較難吃到了。

一、捻子

說(shuō)到捻子,我們廣西的山區(qū)最多見(jiàn)了,小時(shí)候天氣去放牛最喜歡采摘捻子然后坐在樹(shù)下吃了;當(dāng)然了,青色的捻子口感澀、也硬,很難吃,要吃就摘熟的吃,而熟的捻子外皮顏色是偏暗黑色的,籽多汁也多又甜,不單是小孩愛(ài)吃,大人們也愛(ài)吃,有時(shí)候在山上遇到還不是特別熟的紫黑色的捻子,也摘來(lái)吃,因?yàn)椴徽脑?huà),別人也會(huì)摘的,想等到熟得皮黑黑的難了。

二、野地瓜

雖然山上的這種果叫野地瓜,但實(shí)際上人家長(zhǎng)得跟平時(shí)我們吃的地瓜——紅薯,相差可是很大的,野地瓜長(zhǎng)得不大個(gè),但圓而曬微扁,里面果肉厚,但卻不是實(shí)心的,所以有時(shí)候里面也會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)的,吃的時(shí)候要注意洗了之后掰開(kāi)看看沒(méi)有蟲(chóng)再吃,而不是整個(gè)的放嘴里就咬了。

老家山地那里野地瓜最多見(jiàn)了,而且那藤還沿著旁邊的石頭地里長(zhǎng)呢,去摘的時(shí)候也是要注意,不小心會(huì)摔倒的,小時(shí)候去干活,一般都是哥哥去摘的。

三、金櫻子

別看山上的這種野果名字特別的美,其實(shí)這種野果可是長(zhǎng)刺的,采摘的時(shí)候不小心很容易就刺到手指的,而且吃的時(shí)候也要弄掉刺,也是挺麻煩的,好在這種水果酸甜可口,為了吃,小時(shí)候鄉(xiāng)居小菜去放牛無(wú)聊還是摘來(lái)吃的。

當(dāng)然了,金櫻子不單是可以直接吃的野果,還可以拿來(lái)泡酒的,以前村里一起放牛的老人,就喜歡摘回去泡酒來(lái)喝。

四、蛇莓

蛇莓也是山上常見(jiàn)的野果,而且顏色也是很紅艷的,也是挺好吃的,跟山莓長(zhǎng)得有點(diǎn)像,不過(guò)山莓更好吃;當(dāng)然了,以前沒(méi)錢(qián)買(mǎi)水果吃,只要是能吃的野果照樣摘來(lái)吃;像我們那邊山地多,耕地旁邊的荒地蛇莓最多了,干活累了休息的時(shí)候也去摘些來(lái)吃的;而且蛇莓跟山上的其他野果一樣,也是可以拿來(lái)泡酒的哦,不知道有多少小伙伴喝過(guò)呢?

當(dāng)然了,不止以上四種,農(nóng)村山上的野果還是很多的,如山莓、羊奶果、野香蕉等等,而有些甚至不知道叫什么學(xué)名呢,只知道地方叫法,在農(nóng)村看到的話(huà)還是記得是那種野果;現(xiàn)在要進(jìn)入夏季了,農(nóng)村山上的野果是不是勾起你的回憶了,想吃沒(méi)得吃?

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