花茶既具有茶葉的爽口濃醇之味，又具鮮花的純清雅香之氣。所以，自古以來，茶人對(duì)花茶就有“茶引花香”，以益茶味”之說。飲花茶，使人有一種兩全其美，沁人肺腑之感。 花茶是以綠茶中的烘青、紅茶等作原料，用茶葉和香花進(jìn)行拼和窨制而成，使茶葉吸收花香而制成。主要有茉莉花茶、玳玳花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶，花茶是我國北方地區(qū)特別適銷的一種茶葉。

茶葉的等級(jí)怎么分?

(到底怎么優(yōu)化 請(qǐng)說的細(xì)節(jié)點(diǎn) 哪里需要優(yōu)化 一道題多次打回 問題描述不清晰 我只能投訴了）
一：清香型等級(jí)：

1.特級(jí)：外形肥壯、圓結(jié)重實(shí)，色澤翠綠潤，砂綠明顯;湯色金黃明亮，香氣高香、持久;滋味鮮醇高爽，音韻明顯，葉底肥厚軟亮，勻整，余香高長。

2.一級(jí)：外形壯實(shí)緊結(jié)，綠油潤，砂綠明;湯色金黃明亮，清香持久;滋味清醇甘鮮、音韻明顯，葉底軟亮，尚勻整，有余香。

3.二級(jí)：外形曲卷結(jié)實(shí)，翠油潤，有砂綠稍有嫩梗;湯色金黃，清香持久;滋味尚鮮醇爽口，音韻尚明，葉底尚軟亮，尚勻整，稍有余香。

4.三級(jí)：外形曲卷尚結(jié)實(shí)，烏綠稍帶黃，稍有有細(xì)嫩梗;湯色金黃，香氣清純，滋味醇和回甘、音韻稍差，尚軟亮，尚勻整。

二：濃香型等級(jí)：（以鐵觀音為例）

1.特級(jí)：高檔鐵觀音(觀音王)，條形肥壯勻整重實(shí)，砂綠烏潤，湯色金黃透亮，滋味鮮爽，茶韻芬芳，有蘭花香，水蜜桃味，葉底肥厚，軟亮，紅邊嘴，有余香，青酸型等多種品味。

2.一級(jí)：中高檔鐵觀音(觀音王)，條形肥壯，勻整結(jié)實(shí)，砂綠烏潤，湯色金黃清澈，香氣清高，音韻鮮明，口味甘醇葉底尚軟亮，有紅邊，稍有余香。

3.二級(jí)：中高檔鐵觀音，條形緊結(jié)重實(shí)，色澤砂綠油潤，湯色金黃，口味獨(dú)特，香氣清雅，回甘生津葉底稍軟亮，略勻整。

4.三級(jí)：中低擋鐵觀音，條形結(jié)實(shí)，色澤褐綠色，香氣清醇，湯色橙黃，葉底稍勻整，帶褐紅色。





拓展資料：

茶葉，指茶樹的葉子和芽。 ?別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國文學(xué)中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。
茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進(jìn)人體健康。茶葉飲品-茶被譽(yù)為世界三大飲料之一。
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