這就要說道關于結香的傳說結香的花語和象征意義是：喜結連枝，它還被稱為中國的“愛情樹”。相傳秦始皇時，宮廷內有一對男女相愛。女的出身顯貴，男的出身貧賤，按照當時律法，他們是不能結婚的。這對情侶萬般無奈準備分手時，在結香樹上打了個結，寓意他們的感情從此了結。誰知那一年，那打過結的枝條上開的花不僅比別的枝條多，而且香味特別濃郁。此事在宮廷內一下傳開，秦始皇迷信地以為這是有神靈在保佑他們，就破例讓他們結了婚。此后，民間漸漸形成了打結許愿的風俗。

是白香木樹都能結香嗎

在自然界的白木香樹中，只有極少數(shù)的個體會產(chǎn)生沉香樹脂，通常的觀點是 受到外傷；如鼠吃蟲咬，病菌浸蝕、臺風擊斷，人工砍伐等之后，沉香樹出于自 身的愈傷機制，會分泌出特殊的樹脂來保護自己。通過受傷等偶然因素導致一些 外部物質介入沉香樹的新陳代謝過程，致使沉香樹芯發(fā)生了非正常的酶轉化，從 而產(chǎn)生了沉香樹脂。目前的人工誘導結香技術，基本上都是基于上述機制或理論 。
沉香誘導菌母液產(chǎn)品的操作步驟；
1、鉆孔方法；（按6年生或胸徑12厘米規(guī)格）白木香樹鉆2個孔，上下呈45度角 打孔，孔徑0.55—0.6厘米，孔深至樹干木質內的1/2處，鉆的2個孔需對應但上 下交叉15公分打孔。1-2個月后輸口二米以上未能染色的部分，可再鉆2個孔補充 輸液促進染色結香至樹頂枝。
2、菌母液的使用；酸化營養(yǎng)菌母液與潔凈水按1比6或1比12的比重擴大成稀釋液 ，輸液的比例濃度以及輸液總量，可根據(jù)樹的大小、含水量及樹的健康狀況靈活 調控其濃度和輸液總量，若菌液過濃可能對樹反應大造成掉葉，過稀則可能影響 染色結香效果，其輸液量若按直徑12公分的樹可輸液總量在1500毫升左右，第一 次可先輸1000毫升，注意菌藥稀釋后需用三層紗布過濾灌袋以防針管堵塞，同時 注意調整好輸液針與鉆口接觸部的緊壓以防藥劑的溢出，滴液的快慢取決于樹自 身健康水平和含水量的影響，1-2個月后輸口二米以上未能染色的部分，可再補 充輸液500-800毫升以促進通體染色結香。。
3、營養(yǎng)菌母液保存；每瓶菌液容量500毫升，常溫保存可一個半月，低溫2-4度 冷藏可達6個月，因而暫不用可低溫保存好。
4、結香效果；通常輸液實施后一個星期后可染色，一個月后開始結香，半年可 初步成香，一年沉香產(chǎn)品可采收，二年接近天然品質，3-5年的沉香品質可沉水 或半沉水；經(jīng)濟效益比單純賣樹提高10倍甚至數(shù)十倍。
5、品質和等級；結香2年可達到天然香品質，結香3-5年可達國際A1或A2級質量 標準，其售價更高。采收時，可割取形成的綜褐色油狀物或黃綜色沉香木，用刀 除去不含樹脂的木質部經(jīng)曬干后即為沉香。

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來源于廣西大學林學院教學實習基地 白木香結香研究室