普洱茶應(yīng)該怎樣沖泡
來源:www.ehwe.cn
時間:2021-11-24 05:28
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普洱茶一般比較耐泡(特別是熟茶),一般應(yīng)該在8泡以上,15泡以下。(具體還要看個人的口味喜濃還是喜淡)
所謂耐泡,指的是茶經(jīng)過多次沖泡后,其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實經(jīng)久耐泡,其實我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因為普洱茶所內(nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長,它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質(zhì),在飲用時必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是我們感覺到的它經(jīng)久耐泡的緣故。
再有,沖泡次數(shù)的多少與水溫、茶葉質(zhì)地的好壞、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時間等因素有很大的關(guān)系,不過10克左右的熟普洱泡8泡還是沒問題的。
怎么泡普洱?
到茶店買一把普餌茶刀,專門用來翹普餌茶磚的,而且普洱茶的壓制是有層次的,順著翹便可撬出很好的普洱茶。接下來沖泡就不用說了。
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