我國(guó)谷子的主要產(chǎn)區(qū)在哪些地方?
在我們老家的吉林省,就是谷子主產(chǎn)區(qū),所以,在我們東北平原,都是谷子的主產(chǎn)區(qū),我國(guó)的西北地區(qū),華北地區(qū),以及內(nèi)蒙古地區(qū),也都是谷子的主產(chǎn)區(qū),但是,在我們東北平原,或者說(shuō)在我們吉林省,隨著水稻面積種植的不斷擴(kuò)大,谷子的種植已經(jīng)基本沒有了,除了在我們省的松原,白城地區(qū)還以小雜糧的類別,還種植數(shù)量不多的谷子之外,我們吉林省的其他地區(qū)已經(jīng)基本上都不種谷子了。谷子是一種比較抗旱的糧食作物,主要在我國(guó)帶北字的,年降水量比較少的東北,華北,西北地區(qū)種植,在過去,谷子磨出來(lái)的小米是我們東北地區(qū),更是我們吉林省的的主要糧食品種,也就是我們這些地方的主要口糧,谷子的產(chǎn)量相對(duì)說(shuō)比較低,而谷子磨出的小米,又是粗糧,吃起來(lái)的口感與大米相差太多,所以現(xiàn)在隨著水稻面積種植的不斷擴(kuò)大,現(xiàn)在也都吃大米了,就不吃小米了,谷子種植的也就少了。谷子有黃谷子,白谷子,紅粘谷之分,黃谷子曾經(jīng)是是我們吉林省種植面積最多的谷子,磨出來(lái)的米是黃小米;白谷子在我們吉林省過去種植面積是比較少的,白谷子磨出來(lái)的米是白小米;紅粘谷磨出來(lái)米叫小黃米,小黃米是粘的,可以磨出面來(lái)蒸豆包撒年糕吃,與其相對(duì)應(yīng)的還有一種叫糜子的谷類,糜子磨出的面是大黃米面,大黃米面比小黃米面好吃,是東北地區(qū),也是我們吉林省蒸粘豆包,撒年糕最好的粘米面!我國(guó)可以種植谷子的省份,從我們東北的黑龍江省說(shuō)起,東北的吉林省,遼寧省,到內(nèi)蒙古地區(qū),再到河北省,山西省,陜西省,甘肅省,回過頭來(lái),再到河南省,山東省,過去都是大面積種植谷子的,現(xiàn)在所有的這些省份,谷子種植的面積都是很少了,由于谷子種植的數(shù)量很少,所以現(xiàn)在小米的價(jià)格都高于大米了,谷子磨出的小米也從過去的“粗糧”,變成現(xiàn)在的“細(xì)糧”了!感謝您對(duì)從善如劉三農(nóng)問答的關(guān)注和支持,歡迎您的評(píng)論留言!