枳椇屬鼠李科枳屬植物，別名拐棗、雞爪樹，雞腳爪、萬字果、萬壽果、桔扭子等，我國大部份省份區(qū)均有零星分布，野生。
　　簡介
　　高大喬木，高10-25米；小枝褐色或黑紫色，被棕褐色短柔毛或無毛，有明顯白色的 皮孔。葉互生，厚紙質至紙質，寬卵形、橢圓狀卵形或心形，長8-17厘米，寬6-12厘米，頂端長漸尖或短漸尖，基部截形或心形，稀近圓形或寬楔形，邊緣常具整齊淺而鈍的細鋸 齒，上部或近頂端的葉有不明顯的齒，稀近全緣，上面無毛，下面沿脈或脈腋常被短柔毛或 無毛；葉柄長2-5厘米，無毛。二歧式聚傘圓錐花序，頂生和腋生，被棕色短柔毛；花兩性，直徑5-6.5毫米；萼片具網狀脈或縱條紋，無毛，長1.9-2.2毫米，寬1.3-2毫米；花瓣橢圓狀匙形，長2-2.2毫米，寬1.6-2毫米，具短爪；花盤被柔毛；花柱半裂，稀淺裂或深裂，長1.7-2.1毫米，無毛。漿果狀核果近球形，直徑5-6.5毫米，無毛，成熟時黃褐色或棕褐色；果序軸明顯膨大；種子暗褐色或黑紫色，直徑 3.2-4.5毫米。花期5-7月，果期8-10月。 　　枳椇系落葉喬木，渾身是寶。木材紋理粗而美觀，收縮率小，不易反翹，材質堅硬，適合作家俱及裝飾用材。 　　樹皮、葉、根、果實，種子均可藥用。樹皮主治腓腸肌痙攣，小兒積食等；葉是止渴解燥的佳品；果實，種子為清涼利尿藥，還可以解酒毒等。 　　
　　霜降一過，肥厚的肉質果柄開始成熟，特別是經過幾次幾霜后，其味香甜，營養(yǎng)豐富，生吃特有風味。含有30-40%的糖（葡萄糖）和蘋果酸鈣，是理想的兒童保健食品。果柄粉碎后加水可熬制果糖、飴膏、制飲料，發(fā)酵釀酒；果柄若制成果脯，比葡萄干還甜，比柿餅更有美味；經年保存完好的熟干果，風味更佳。 　　積椇生長快，葉大而圓，葉色濃綠，樹形優(yōu)美，病蟲害少，是理想的園林綠化樹種，尤宜列入觀光果園布局（但在酒廠附近不宜種植，因其枝葉、果實有敗酒作用）。加之枳椇適應性廣，種植容易，管理方便，是大有發(fā)展前景的樹種。
　　營養(yǎng)價值
　　枳椇 　　枳椇為鼠李科植物枳椇HoveniadulcisThunb. 的果柄和種子。果柄肉質 　　肥厚，多分枝，彎曲不直，形似雞爪，呈紅褐色，肉質鮮嫩，甘甜爽口。 　　枳椇每百克含水分59.1 克，糖28.55 克，脂肪0.07 克，蛋白質0.03 　　克，維生素C16.3 毫克。 　　枳椇性味甘酸平，具有清熱，止煩渴，補中益氣、潤五臟、舒筋絡的功 　　效。治醉酒、煩熱、口渴、嘔吐、二便不利?！侗静菔斑z》載“止渴除煩， 　　潤五贓，利大小便，去隔上熱，功用如蜜”。脾胃虛寒者忌食。 　　【別名】枳椇子[種子]、雞爪樹、雞腳爪、萬字果、萬壽果、橘扭子、轉扭子、九扭 　　【來源】鼠李科枳椇屬植物拐棗Hovenia dulcis Thunb.，以樹皮與種子入藥。樹皮全年可采；種子于果熟時采集曬干，碾碎果殼收種子。 　　【性味歸經】子：甘，平。
　　子：清熱利尿，止咳除煩，解酒毒。用于熱病煩渴，呃逆，嘔吐，小便不利，酒精中毒。 　　樹皮：活血，舒筋解毒。用于腓腸肌痙攣，食積，鐵棒錘中毒。 　　果梗：健胃，補血。蒸熟浸酒，作滋養(yǎng)補血用。 　　【用法用量】子、樹皮3～5錢。
　　編輯本段文獻記載
　　【摘錄】《全國中草藥匯編》 　　枳椇(Hovenia dulcis THunb.)為鼠李科、枳椇屬，落葉小喬木，高可達10米以上，干皮灰褐色有不規(guī)則的縱裂，小枝紅褐色，嫩枝有毛，單葉互生，葉片卵形，長5-7cm，寬4-11cm，先端漸尖，基部圓形，緣具不整齊淺鈍鋸齒，兩面無毛，基脈三出不達齒端，葉柄紅褐色，長2-6cm，具腺體4-5，花兩性，腋生或頂生復聚傘花序，花淡黃綠色，萼、瓣、雄蕊均5枚， 雄蕊長于花瓣，花柱柱頭3淺裂。漿果狀核果，近球形，徑6-10mm，褐色無毛，果梗肉質，肥厚扭曲，紅褐色，無毛，味甜可食，種子扁球形，每果3粒，暗褐色，有光澤，花期6月，果熟10月。 　　識別要點：本種又名拐棗。落葉小喬木，單葉互生，基脈三出不達齒端，葉柄紅褐色具4-5腺體，腋生或枯頂生復聚傘 ，花淡黃綠色，花瓣5數，漿果狀核果，近球形。果梗肉質，肥厚扭曲，味甜可食。 　　產地分布：為中國特產，主產長江和黃河中下游各省。華北地區(qū)的微酸性土壤和中性土壤。深根性樹種，萌芽力強，在適生地點生長迅速。 　　園林用途：樹干挺直，枝葉秀美，花淡黃綠色，果梗肥厚扭曲，是良好的園林綠化和觀賞樹種，用作庭蔭樹、行道樹和草坪點綴樹種較為適宜，果?？缮骋嗑咚幱脙r值，木材材質良好。 　　繁育栽培：播種繁殖為主要繁殖方式，也可扦插和分蘗。