如何區(qū)分香榧和臭榧?
香榧是臭榧(浙榧)嫁接而來,臭榧是野生的榧樹。
香榧的果實味道鮮美,香榧濃郁。
臭榧的果子的口味不好吃。
香榧,又稱榧子、赤果、玉山果、玉榧、野極子等,是一種紅豆杉科植物的種子,其果實外有堅硬的果皮包裹,大小如棗,核如橄欖,兩頭尖,呈橢圓形,成熟后果殼為黃褐色或紫褐色,種實為黃白色,富有油脂和特有的一種香氣,很能誘人食欲。
榧子和其他植物種實一樣,含有豐富的脂肪油,而且它的含量高達51.7%,甚至超過了花生和芝麻。
榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油,是提煉高級芳香油的原料。
臭榧
(《浙江天目山藥植志》)
【異名】血榧(《浙江天目山藥植志》)。
【來源】為紅豆杉科植物南方紅豆杉的種子。
【植物形態(tài)】南方紅豆杉,又名:美麗紅豆杉。
常綠喬木,高10~25米。樹皮赤褐色。葉螺旋狀著生。
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香榧多少錢一斤?
截至2020年,香榧的價格在150元/斤-200元/斤之間。
每年的9月是寧海榧農(nóng)采摘香榧的時節(jié),連日來,黃壇鎮(zhèn)雙峰片的香榧種植戶們陸續(xù)開始采摘香榧青果。據(jù)悉,目前該鎮(zhèn)香榧種植面積已達11000畝,今年掛果面積為3600畝,預(yù)計可采收青果20萬公斤,香榧已經(jīng)成為當?shù)剞r(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的希望產(chǎn)業(yè)。
據(jù)了解,2020年香榧鮮果產(chǎn)量預(yù)計在20萬公斤,比去年提高了近3萬公斤,但是由于天氣原因,單棵香榧樹上香榧的產(chǎn)量有所下降,所以,今年價格會高一些,去年香榧銷售價格在每斤150元到180元,今年可能會漲到200元左右。
注意事項:
1、香榧樹生長不容易,采摘起來更加不容易,采摘時間很重要,摘的早了果實沒有成熟,影響口感,摘的晚了果實掉到地上就會被山里的小松鼠偷走。2、榧樹的品種很多,但只有香榧樹所產(chǎn)的果實可以食用。香榧苗種植需要2、3年,嫁接之后還需要在種植2、3年,等七八年之后才能結(jié)果,而要讓一顆香榧樹真正的“量產(chǎn)”則要等十幾年的時間。