油茶又稱(chēng)茶子樹(shù)或茶油樹(shù)，生性喜暖畏寒，是我國(guó)特有的高級(jí)純天然油料。貴州省屬于典型的亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候，氣溫的變化較小，且冬暖夏涼；高原山地居多，且紅粘土較為普遍。
油茶苗的栽培技術(shù)從以下幾個(gè)方面講解：
1：油菜生長(zhǎng)習(xí)性和對(duì)環(huán)境條件的要求，
2：良種類(lèi)型，
3：油茶栽培技術(shù)，
4：病蟲(chóng)害防治。
一、油茶生產(chǎn)習(xí)性和對(duì)環(huán)境條件的要求 油茶是多年生長(zhǎng)木本油料植物，造林后3年開(kāi)花結(jié)果，盛果期為15年到80年，油茶一生是搶子懷胎，先年開(kāi)花，第二年收果，耗費(fèi)的養(yǎng)份較大?；ㄊ诜酆笮喂?，具有七月長(zhǎng)球。八月長(zhǎng)油的特點(diǎn)，所以收摘時(shí)一定要注意讓其充分成熟，切不能提早上由收摘。
1、油茶喜歡陽(yáng)光。油茶是以采收果實(shí)的油科樹(shù)種，陽(yáng)光充足、可使樹(shù)冠擴(kuò)展，枝葉茂盛，茶多果大，種子含油量增加，若種植在陽(yáng)光不充足的地方，則反之。
2、油茶好溫度忌嚴(yán)寒霜凍。油茶一般要求平均溫度14—21℃。我國(guó)有很多?。ㄊ校?、縣是油茶生長(zhǎng)發(fā)育的適宜區(qū)。
3、油茶對(duì)土地要求不嚴(yán)。油茶一般栽植在紅地和黃地的酸性土地上，以疏松深厚、肥沃、排水良好的沙質(zhì)釀土最為適宜。不同海拔高度，對(duì)油茶生長(zhǎng)發(fā)育和開(kāi)花結(jié)果有一定影響，一般在海拔500米左右生長(zhǎng)良好，結(jié)實(shí)較多，含油率較高，栽植地坡度以不超過(guò)35°為宜。

二、良種類(lèi)型 按果實(shí)成熟期分為寒露籽桂 四、霜降籽，一般而言，霜降類(lèi)型與寒露類(lèi)型好，便于精耕細(xì)作，調(diào)節(jié)農(nóng)事，湘油優(yōu)良品種主要有永興中苞紅球、洐東大紅果，巴陵籽等。由于油菜實(shí)生后代性狀遺傳異大，實(shí)生繁殖達(dá)不到家高產(chǎn)穩(wěn)定，因而實(shí)現(xiàn)大力推廣優(yōu)良無(wú)性系嫁接苗造林。目前全省已選育出優(yōu)良無(wú)性系69個(gè)，其中最佳的有17個(gè)：湘13、湘48、湘98、蘭由7805、天觀由1153、毛竹山7811、二仙210、五美43、美新1號(hào)、精沖7811茶陵7503、天觀5號(hào)、寧遠(yuǎn)7810，推廣栽培豐產(chǎn)效果好，深受群眾歡迎。 三、油茶栽培技術(shù) 1整地。油茶林地宜選擇立地條件好，土層深厚的陽(yáng)坡。整地可分為全墾打穴，撩壕帶狀整地，水平帶打穴和穴墾整地等四種形式。坡度平緩的地方，可進(jìn)行全墾，坡主上20°，為防止水土流失，宜采用撩壕帶狀整地方法，沿環(huán)山水平方向撩壕，墩距3米左右，壕溝60厘米，深50厘米。表土回填溝底，整成1米寬左右的土帶，在帶上打穴造林。穴墾整地是針對(duì)坡度大，勞力缺乏的地方采用。
2、打穴造林。穴大60×60×40厘米，每畝密度為80到100株，即2.5×3米。穴底施放農(nóng)家肥，也可每株施1斤鈣鎂磷肥作底肥。造林期間宜在立春至雨水節(jié)之間或十月小陽(yáng)春的陰雨后栽植。苗木要選用大苗，壯苗，根系發(fā)達(dá)的苗，造林時(shí)注意苗木的長(zhǎng)途運(yùn)輸，起苗不傷根，宜多帶宿土或打黃泥漿，切忌暴曬。嫁接苗一般葉片深厚，濃綠，葉片上的鋸齒較淺或打捆用塑料袋包兜，而實(shí)生苗的葉片較薄。葉片淡黃，葉片上尖端鋸齒深而明顯。為提高成活率，要剪掉木頂銷(xiāo)，保留30厘米高，除掉牙膏皮造林時(shí)苗根不要與肥料直接接觸，蓋上細(xì)泥土拌在根部，分層用腳踏緊，最后作鋤頭打緊，培土過(guò)嫁接接口成龜背形，若是晴天可澆水保溫。
3、幼林培育，油茶載直后，注意穴內(nèi)不積水，防止淹死根系，同種作物，切不要挖松根部，一般而言，撫育第一年夏季不挖，只除雜草，直到晚秋后進(jìn)行一次培蔸除草工作就可以了。以后每年在梯面或穴附近挖深20-25cm一次。幼林期可林內(nèi)間作花生、黃豆、油茶、綠肥等。造林后1至2內(nèi)，宜在葉芽萌發(fā)時(shí)追施速效肥料，即三月上旬施少量氮肥，每株不能超過(guò)10克，在樹(shù)的上方，離樹(shù)蔸30cm左右處挖20cm深的穴，施入肥后覆蓋好土。同時(shí)注意整體形修剪，幼樹(shù)長(zhǎng)到60-80cm時(shí)，將秋頂芽摘除，讓冠體向外擴(kuò)張，形成多側(cè)枝的樹(shù)形。
4、成林管理。深挖墾復(fù)，每三年深墾，一年一淺鋤。冬季挖深20-30cm,翻大塊，底朝天，夏季淺鋤10cm左右，增施肥料。結(jié)合挖山，輔施化肥，每畝磷肥100斤，氮肥50斤，在樹(shù)蔸周?chē)_(kāi)環(huán)狀溝或樹(shù)上方打30cm深的穴，施后覆土，一般在冬季和旱春進(jìn)行。 四、病蟲(chóng)害防治。 在農(nóng)歷5-6月份、8-10月份每畝用水胺硫磷加氧化爾果各250克，每隔3-4天防治一次，連續(xù)噴2-3次。