由于金絲皇菊種植環(huán)境苛刻，又堅(jiān)持不用農(nóng)藥和化肥，有機(jī)生產(chǎn)；加上種植過程繁瑣，采摘工作量也大，人工成本高；而產(chǎn)量低，畝產(chǎn)只有100斤左右，如果只挑選質(zhì)量不錯(cuò)的，畝產(chǎn)40斤都很難，因而金絲皇菊的價(jià)格在菊花茶里屬于偏貴的。由于金絲皇菊體積大，沖泡時(shí)一般用一朵即可，所以市場(chǎng)基本是按朵賣的，一朵金絲皇菊的價(jià)格一般是1元起，普遍的金絲皇菊價(jià)格是1朵2元左右，直徑大、質(zhì)量好的金絲皇菊，價(jià)格越貴。市面上，一朵干花直徑在7.5厘米的金絲皇菊，可以賣到七八十塊錢。一般而言，一朵金絲皇菊的重量在6g左右，因而普通的金絲皇菊一斤200元左右即可買到。因而茶友們?cè)谫徺I時(shí)，若是單朵金絲皇菊重量低于6g，甚至單朵只有1g時(shí)，那直徑肯定比較小，價(jià)格也會(huì)低廉很多，只適合在小茶杯中沖泡，而不是在茶壺里沖泡給多人品飲了。

石蜜是什么 石蜜的功效及食用方法

石蜜是什么?石蜜的功效及食用方法是什么?馬上跟隨醫(yī)通無憂網(wǎng)來詳細(xì)了解一下吧! 一、石蜜是什么 冰糖之異稱，又名純天然“野生蜂蜜”，指甘蔗汁經(jīng)過太陽暴曬后而成的固體原始蔗糖，由野生蜜蜂憩息而成，采數(shù)百余種名貴中草藥之花液、花粉，釀造于懸崖之間，歷經(jīng)數(shù)十年粒粒積累而成的中藥材之精華，百草藥之結(jié)晶。 石蜜指甘蔗汁經(jīng)過太陽暴曬后而成的固體原始蔗糖。明李時(shí)珍《本草綱目》石蜜條：“石蜜，白沙糖也，凝結(jié)作餅塊者為石蜜”。清張澍輯《涼州異物志》說：“石蜜非石類，假石之名也。實(shí)乃甘蔗汁煎而暴之，凝如石而體甚輕，故謂之石蜜”。現(xiàn)在用于烹調(diào)的片糖，就是古時(shí)的“石蜜”。 二、石蜜的食用方法 甘、平、無毒。具有潤(rùn)肺化痰、治諸咳、按五臟不足、健胃消食、胃痛、胃病十二指腸潰瘍、止痛解毒、類外風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、貧血、婦科病等有奇效。能和百藥除眾病養(yǎng)脾氣除心煩。久服：強(qiáng)志輕身，不饑不老、容顏、養(yǎng)顏令人光澤、面如紅花。是有病治病，無病強(qiáng)身的極好佳品。 服法：氣管炎：熬水，一日兩次，每日服一兩，陳皮、梨為引、早晚空服。 關(guān)節(jié)痛：泡酒，一比一點(diǎn)五溶化(泡三日后)早晚空服，每次服二兩。三日見特效。 胃病：熬水，每次服一兩五錢，姜為引，早晚空服。貧血、婦科?。褐箅u蛋，每次服一兩五錢，早晚空服。 注：十日為一療程。 藥性北宋唐慎微《證類本草》石蜜條：“石蜜，乳糖也，味甘寒，無毒，主心腹熱脹，口干渴”。又：“石蜜療口瘡”。 三、石蜜的營(yíng)養(yǎng)成分 現(xiàn)代化學(xué)分析發(fā)現(xiàn)，石蜜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如果糖、葡萄糖等多種糖類，蛋白質(zhì)、氨基酸、多種酶，維生素A、B、C、K，泛酸，葉酸，以及鐵、錳、銅、鎳等微量元素。石蜜的質(zhì)量成分，因蜂種、蜜源和環(huán)境等不同條件而有很大差異。其中最主要的成分是果糖和葡萄糖，并含有少量蔗糖(有時(shí)含量很高)、麥芽糖和樹膠等。蜂蜜一般只含微量維生素，包括有維生素A、C、D、B2，膽堿、煙酸、泛酸、生物素、葉酸。有機(jī)酸部分包括檸檬酸、蘋果酸、蟻酸、琥珀酸、乳酸、草酸、酒石酸等;無機(jī)鹽主要有鐳、錳、鋅、鋰、鈣、鎂、鉀、鈉、硫、磷、錳、鐵、銅、鎳等。值得注意的是，石蜜中含有多量的酵素，主要有轉(zhuǎn)化酶、淀粉酶、過氧化氫酶、葡萄糖氧化酶、脂酶等多種類酶，這些都是蜜蜂在釀蜜的過程中，由其腺體分泌所加入者。此外，蜂蜜還含有生物活素、生物刺激素、葉綠素的衍生物、葉黃素等。 四、石蜜的保健功能 石蜜，微溫，無毒。主養(yǎng)脾氣，除心煩，食飲不下，止腸，肌中疼痛，口瘡，明耳目。久延年神仙。生武都、河源山谷，及諸山石中，色白如膏者良。 《本經(jīng)》原文∶石蜜，味甘，平。主心腹邪氣，諸驚癇，安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛。石密味甘、性平，歸脾、肺經(jīng);有潤(rùn)肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。 1、適當(dāng)食用白糖有助于提高機(jī)體對(duì)鈣的吸收，但過多就會(huì)妨礙鈣的吸收; 2、吃糖后應(yīng)及時(shí)漱口或刷牙，以防齲齒的產(chǎn)生; 3、糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味劑替代。 五、石蜜的主治功效 1、抗菌抑菌 石蜜的抗菌活性來自于：石蜜滲透壓。石蜜是一種過飽和的糖類溶液，其中約有70%為果糖與葡萄糖，水分通常僅有15%～21%。石蜜可抑制幽門螺旋桿菌的生長(zhǎng)和活性，有抗口腔鏈球菌的作用以及抗二十一種細(xì)菌和兩種霉菌的功能，也有對(duì)抗寄生蟲和抗腹瀉細(xì)菌的能力等。酸度。石蜜的pH值一般為3，如此低的pH值，對(duì)一般細(xì)菌均具有抑制效果。過氧化氫的生成。蜂蜜在釀蜜的過程中，會(huì)從其下咽頭腺分泌出葡萄糖氧化酶，使得葡萄糖氧化為葡萄糖酸，并產(chǎn)生過氧化氫(H2O2)。蜂蜜中所含的其他抑菌物質(zhì)。推薦閱讀：紅糖對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)的獨(dú)到功效 2、促進(jìn)傷口愈合 石蜜含有促進(jìn)人體生長(zhǎng)的活力物質(zhì)，能使燒傷和開刀后的感染部位很快長(zhǎng)出肉芽組織，使表皮組織生長(zhǎng)愈合。 3、調(diào)整胃腸道 目前已確定天然石蜜有保護(hù)胃腸作用，且具抗氧化能力。此外，蜂蜜也有助于通便，這和果糖的不完全吸收現(xiàn)象有關(guān)。 4、抑制免疫 石蜜對(duì)專一性過敏原導(dǎo)致的液性抗體反應(yīng)有免疫抑制作用。 5、適合人群 一般人群均可食用 六、糖的生活應(yīng)用 1、用醬油燒菜時(shí)，醬油中的糖分有些被分解，菜肴往往帶有酸味，在炒菜時(shí)加點(diǎn)糖，酸味即可消除; 2、煮火腿前，可先在火腿上涂些白糖，容易煮爛，并有提味的作用; 3、用溫糖水浸泡干蘑菇，可使之更鮮美; 4、食物加糖后，霉菌不易侵入，可以延緩變質(zhì)。 5、炒菜時(shí)不小心把鹽放多了，加入適量白糖，就可解咸; 6、糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，應(yīng)煮開后食用。