龍井茶為啥被叫做御茶，原來是這么來的

龍井茶現(xiàn)在的扁形特點相傳源于清乾隆皇帝。據(jù)傳乾隆巡游杭州時，喬裝打扮來到龍井村獅峰山下的胡公廟前，老和尚獻上西湖龍井茶中的珍品——獅峰龍井請乾隆品飲。

乾隆飲后頓感清香陣陣，遂親自采茶，并在匆忙中將所采之茶放入衣袋帶回京城。時間一長，茶芽夾扁了，卻備受太后贊賞傳說，一般認為，龍井茶的扁形，是明末清初，受臨近的安徽大方茶制作的影響所致。

擴展資料：

大家日常喝用玻璃杯就可以，或青花白瓷茶盞。一般龍井是不用洗的。綠茶具有降血壓血脂和軟化血管的作用，龍井和其他綠茶的作用差不多，綠茶的質(zhì)量好壞對其保健作用的影響也不大。

不要和隔夜茶或是泡太久的差，西湖龍井是我國著名的綠茶，是西湖地區(qū)的特產(chǎn)，在我國茶葉中名聲也是名類前茅，經(jīng)常喝綠茶也是可以預防疾病的，好處還有很多。

綠茶具有消炎殺菌，興奮提神，助消化，醒酒，防輻射，防癌抗癌，降三高等，但是綠茶中的茶多酚比較多，晚上最好不要喝，可能會影響睡眠，不過因人而異了。

參考資料：杭州西湖龍井茶_百度百科