明溪縣 明溪肉脯干有三老、秋榮、榮興、老羅記、華鷹、正茂等品牌，各種口味、包裝都有。正茂香腸。 清流縣 清流蔬珍筍干、筍絲、酸菜干、苦菜干、黃花菜、黑筍干、巴西菇、花菇告示；嵩溪豆腐皮、清津牌純天然葛粉絲、九龍湖魚干，9利茶籽油。 寧化縣 客家傳統(tǒng)美酒客源酒娘、天然純凈老鼠干、寧化山茶油、筍干、花菇、茶樹菇、紅菇、豆腐皮。 梅列區(qū) 草菇、老抽、香酥、白米醋、老抽王、黃豆油等三星公司的龜龍牌系列食品。健盛公司的天然水煮筍、豬肚菇、小白菇、珍稀菇、茶樹菇。 將樂縣 洋窠熟筍干、苦瓜茶。 沙 縣 鄭湖板鴨和浩田板鴨以及夏茂特產(chǎn)辣倒神牌辣醬；沙縣富口老情人豆干、麻辣豆干、豬肉干、素牛肉、鹵花生。 三元區(qū) 農(nóng)旺出品的筍脯分五香、麻辣兩種口味；原野食品筍片、脆筍、鮮菇；水煮筍、清水筍。 永安市 永安玉筍、清水鹽筍、清水苦筍、香辣苦筍、安貞粉干、含笑餡餅。 泰寧縣 大金湖盛產(chǎn)各類天然淡水魚，如金湖白魚、魚條、魚片、翹嘴魚、槍魚、桂魚、鯉魚、黃安等十幾個品牌。 建寧縣 省著名商標文鑫：西門蓮子、皇家貢品建蓮蓮子（禮品）、紅棗桂圓蓮子糊、建寧白蓮、建寧蓮子、孟宗筍干品牌產(chǎn)品：金絲筍、閩絲筍、水煮筍、鳳尾筍、水煮筍干（禮品）。 大田縣 阿佳野菜、魚腥草茶、絞股藍茶、苦菜茶、金針菜、絞股藍珠茶、脫水苦菜、玫瑰茄、苦菜干；上京仙人掌面干。 尤溪縣 珍珠筍干、茶樹菇。

大田縣為福建省三明市的一個縣，大田縣別稱“巖城”，位于福建省中部，戴云山脈西側(cè)。北緯25°29′-26°10′，東經(jīng)117°29′-118°03′。東鄰德化，西靠永安，南連永春、漳平，北與三明、沙縣、尤溪毗連。土地總面積2294平方公里，占福建省的1.89%，占三明市的9.91%。1993年，全縣設5個鎮(zhèn)、13個鄉(xiāng)、265個行政村、4個居委會，總面積2227.7平方千米。2003年末，戶籍人口45.76萬人，漢族占絕大多數(shù)，有回、滿、畬等13個少數(shù)民族。其中非農(nóng)業(yè)人口17.91萬人。通行閩南方言大田話。