大家好，我是一名從業(yè)多年的中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)科醫(yī)生，說起蒲公英還是比較熟悉的，小時候在農(nóng)村那是隨處可見。蒲公英它又名黃花地丁，為菊科蒲公英屬多年生草本植物，原產(chǎn)于歐洲，世界各地均有生長，在歐洲及亞洲已被食用了多個世紀。在我國，除了東南及華南省區(qū)外，幾乎遍及全國，是最常見的野菜資源，而且它耐寒、抗旱又耐洪，整個生長期無病蟲害，不易受到化肥、農(nóng)藥及城市工業(yè)“三廢”污染，屬于真正的純天然綠色食物。那么從藥用角度出發(fā)，蒲公英有哪些功效呢？它是不是萬能的呢？下面我就來談談我的看法。

蒲公英的簡單介紹●從傳統(tǒng)醫(yī)學的角度看來，蒲公英為“解熱涼血之要藥，至賤而有大功“。筆者通過查閱相關文獻，蒲公英的記載最早見于《唐本草》：“味甘，平，無毒。主婦人乳癰腫。”《本草圖經(jīng)》中記載蒲公英可治敷瘡，又治惡刺及狐尿刺?！侗静菥V目》中記載蒲公英主治婦人乳癰腫，解食毒，散滯氣，化熱毒，消惡腫、結(jié)核、丁腫。《中華人民共和國藥典》記載蒲公英具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋的功效，可用于治療疔瘡腫毒、乳癰、瘰疬、目赤、咽痛、肺癰、腸癰、濕熱黃疸、熱淋澀痛。那么現(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英的化學成分有香豆素、木質(zhì)素、黃酮類、甾醇類、酚酸類、萜類、多糖、揮發(fā)油、氨基酸、色素、微量元素等。有效成分有黃酮類、香豆素類、酚酸類、萜類、甾醇類以及多糖等。蒲公英有多種藥理作用，大方向上主要為抑菌、抗氧化、抗炎、抗腫瘤、胃腸保等方面的作用。

●據(jù)袁瑾等2006年對蒲公英營養(yǎng)成分的測定，每100克蒲公英含水分40.55克，粗纖維5.69克，粗脂肪4.88克，粗蛋白4.56克，總糖38.98克。據(jù)統(tǒng)計，每100克蒲公英中氨基酸總量8143mg，氨基酸含量均高于大多同類野生植物。至少含有17種氨基酸，其中有7種是人體無法體內(nèi)合成，必須通過食物補充的必需氨基酸。蒲公英中還含有維生素C、維生素B1、維生素B2和B-胡蘿卜素等，其中尤以維生素C和維生素B2含量最為豐富，達到2.73mg/100克，7.28mg/100g。此外，在其礦物元素中，鉀的含量非常高，是鈉含量的8倍，因此蒲公英也算是難得的高鉀低鈉鹽食品。

蒲公英的藥用價值解讀●其一，廣譜抗菌作用。研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎鏈球菌，腦膜炎球菌，白喉桿菌，痢疾桿菌，傷寒桿菌等亦有一定的殺菌作用。其提取液在一定濃度下可抑制結(jié)核桿菌、殺死鉤端螺旋體，對多數(shù)皮膚真菌亦有一定的抑制作用。究其原因，還是考慮與黃酮類、酚酸類、多糖有關。因其可加速破壞細菌細胞膜的完整性，導致金屬離子、蛋白質(zhì)和糖類物質(zhì)滲出，使細胞代謝紊亂，最終使細胞死亡，故而起到抑菌作用。

其二，抗氧自由基作用。研究顯示主要與其酚類、多糖、總黃酮等成分有關。蒲公英提取物總黃酮具有類超氧化物歧化酶的作用，這些物質(zhì)能有效的清除超氧陰離子自由基、羥自由基，抑制不飽和脂肪酸的氧化，另外，蒲公英提取物具有較強的抑制酪氨酸酶活性的作用，進而起到減少黑色素的生成及色素沉著之功效。其三，抗腫瘤作用，ZHU H等研究發(fā)現(xiàn)蒲公英根提取物在不誘導非癌細胞毒性的情況下，特異性地、有效地抑制了人類胃癌細胞的增殖和遷移，其作用是通過靶向lncRNA結(jié)腸癌相關轉(zhuǎn)錄因子1發(fā)揮的。此外，章雪等還發(fā)現(xiàn)蒲公英萜醇和羽扇豆醇很有可能是抑制MCF-7乳腺癌細胞增殖的活性物質(zhì)。另外研究表明蒲公英揮發(fā)油也有抗乳腺癌的作用。

其三，抗胃損傷、保護胃黏膜作用。蒲公英對大鼠應激法、幽門結(jié)扎法胃潰瘍模型和無水乙醇所致的大鼠黏膜損傷模型，均有不同程度的保護作用，其抗胃潰瘍及抗胃黏膜損傷作用可能與影響胃組織內(nèi)源性PGE2的含量有關。吳艷玲等采用小鼠胃腸推動實驗發(fā)現(xiàn)蒲公英成分中的阿魏酸和齊墩果酸有促進胃腸動力的作用，且齊墩果酸的藥理活性強于阿魏酸。蒲公英對清醒大鼠胃酸分泌有明顯的抑制作用，其10 g·kg-1對胃酶分泌抑制率可達97.6%。在麻醉大鼠用pH=4鹽酸生理鹽水胃灌流實驗中，蒲公英也有明顯抑制組胺、五肽胃泌素及氨甲酰膽堿誘導的胃酸分泌作用。

●其四，免疫調(diào)節(jié)作用。蒲公英有改善及提高小鼠細胞免疫以及非特異性免疫功能的作用，對環(huán)磷酰胺所造成的小鼠免疫功能損害有明顯的恢復和保護作用。蒲公英能增強動物的免疫功能，其富含的維生素及微量元素有利于免疫細胞的增殖分化，實驗表明蒲公英多糖還能顯著提高小鼠脾臟指數(shù)和胸腺指數(shù)，促進小鼠免疫器官的生長發(fā)育，有利于提高小鼠免疫能力。其五，蒲公英全草還具有利尿作用，上面在談到其其礦物元素中，鉀的含量非常高，是鈉含量的8倍。所以其不僅有利尿作用，而且還不會造成鉀流失。

蒲公英真的是萬能的嗎？辟謠?。?！蒲公英不是萬能的，這是他人對其過度的“神話”，亦或者是某些商家為推銷其產(chǎn)品打著蒲公英“相關藥理作用”的名號偷換概念，進行的虛假包裝。從我上面對其藥用價值的解讀，雖然有相關的實驗顯示在多個方面其提取液功效不錯，但請務必關注到這一點，即藥理學作用≠臨床價值。如此次的新冠肺炎疫情，板藍根藥理實驗做出來可以在體外抑制新冠病毒，但是不代表它就能治療新型冠狀病毒肺炎，因為體外實驗是完全不同的概念，目前防治新冠肺炎最有效的辦法仍為“疫苗”，并沒有特效藥物。國內(nèi)外雖說對蒲公英的藥理作用進行了大量的體內(nèi)外研究，但對人體的研究較少，雖然蒲公英用藥目前未發(fā)現(xiàn)較嚴重的不良反應，但是其安全性仍然缺乏臨床證據(jù)，且藥物之間的相互作用尚不清楚，所以還有待進一步研究。

作者寄語：本回答不構成醫(yī)學治療建議，也不具備醫(yī)療指導意見，僅為健康科普所用。本人花費數(shù)小時時間綜合多年的臨床工作總結(jié)而成。不加入專欄，無償、免費的讓大家閱讀。愿對那些受到謠言誤導、沒有醫(yī)學知識、健康保健觀念群體有所幫助。頭條是一個開放的平臺，每個人都可以互相學習，互相探討，如有不同觀點可評論區(qū)談談自己的看法。如果覺得學到了有幫助，不要吝嗇，獻個愛心，點個贊，轉(zhuǎn)發(fā)一下幫助更多人，感謝支持。

參考文獻：

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