普洱茶品牌分類?生茶好還是熟茶好?
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時(shí)間:2021-10-31 16:25
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熟茶目前大概可以分為輕發(fā)酵和重發(fā)酵兩大類別。 輕發(fā)酵的茶:例如勐海茶廠的7262、景真茶廠的荷香蜜韻... 重發(fā)酵的茶:例如勐海茶廠的7572、博友茶廠的0507、0608... 輕發(fā)酵的茶品,走的是清爽路線,口感相對(duì)更注重香氣和回甘,重發(fā)酵的茶走的是厚滑路線,口感上個(gè)偏重厚重醇和。很難說(shuō)哪個(gè)好哪個(gè)不好,各有所愛(ài)吧,關(guān)鍵還是取決于你自己的喜好。 生茶的特點(diǎn)是:香氣高揚(yáng),生津回甘好,缺點(diǎn)是比較苦澀、性寒,多喝傷胃。 熟茶的特點(diǎn)是:香氣平穩(wěn)厚重,口感厚滑,刺激度低,性暖。缺點(diǎn)是口感上沒(méi)有 生茶銳烈,很多老茶客覺(jué)得熟茶過(guò)于平和,缺少勁道。 熟茶工藝比較好的廠家有:勐海茶廠、博友茶廠、瀾滄古茶... 香氣好的茶區(qū)有很多:邦崴茶區(qū)、景邁茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、勐庫(kù)茶區(qū)的茶品都是以香氣高揚(yáng)而著稱的。
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