茶文化是怎么形成和發(fā)展的?
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首先,什么叫文化?文化是一個(gè)十分寬泛的概念,并不是說寫了兩本書,做了兩首詩詞,就叫文化,文化是人類所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富的總和,這是百度里面的總結(jié)。
翻譯成白話,小到個(gè)人的吃喝拉撒睡,大到政權(quán)更迭,上天入地,發(fā)生的所有事情,產(chǎn)生的影響等等,這就是文化。
夸父追日、精衛(wèi)填海是文化,方言俚語是文化,風(fēng)俗習(xí)慣是文化,殺豬宰羊是文化,諸如此類。
其次,茶文化是對(duì)于與茶相關(guān)的所有人類創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和,種茶喝茶是文化,夸茶罵茶也是文化。
茶文化的形成,從人類發(fā)現(xiàn)茶樹,品嘗茶葉就開始了,中國的傳說”神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,這是上到三皇五帝時(shí)期的事情,茶能解毒,這可以說是最早的文字記載,遠(yuǎn)古時(shí)期,物質(zhì)精神文明有限,沒有文字記載,這傳說也是茶文化的一部分。
接下來,出生在大唐開元盛世的茶圣陸羽,遍訪茶園茶山,作成了《茶經(jīng)》這部茶文化歷史中的重要著作,系統(tǒng)地對(duì)茶進(jìn)行了歸納總結(jié)。
大唐盛世,經(jīng)濟(jì)繁榮,社會(huì)穩(wěn)定,人民安居樂業(yè),夜不閉戶,路不拾遺,沒有足夠的物質(zhì)文明的發(fā)展和支撐,茶文化也很難得到發(fā)展。
起源自唐朝的茶馬互市,是吃肉喝奶的游牧民族和中原茶葉文明的一次歷史性的相逢,如果說此前的茶還只是文人騷客、達(dá)官顯貴的一點(diǎn)口舌之欲的話,茶葉對(duì)游牧民族的健康價(jià)值,以及所帶來的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,讓茶葉成為了此后歷朝歷代的重要收入來源,被賦予了經(jīng)濟(jì)的屬性。
宋朝的經(jīng)濟(jì)更為發(fā)達(dá),喝茶斗茶是上至皇族下至布衣百姓的樂趣了,制茶的技藝更是突飛猛進(jìn)。
明朝廢團(tuán)改散,茶葉走入了尋常百姓家,變成了普通人生活的一部分。
清朝到康乾盛世,更是達(dá)到了封建社會(huì)的頂峰,茶葉也進(jìn)入了百花齊放的狀態(tài),很多歷史名茶紛紛出現(xiàn)。
進(jìn)入近現(xiàn)代,茶葉變得更為普及,既為國家創(chuàng)造了大量外匯,又豐富了百姓的物質(zhì)文化生活,持續(xù)至今。
茶文化一點(diǎn)也不神秘,一點(diǎn)也不復(fù)雜,看到這里的朋友,大家都是茶文化的創(chuàng)造者。
謝謝!