茶海，又稱(chēng)作茶盅或公道杯。主要用途是盛放泡好的茶，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，并且能沉淀茶渣。
蓋碗，蓋碗又可叫做蓋杯，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份，將茶三公克放進(jìn)碗里，沖水，加蓋五至六分鐘后飲用。
茶杯，講究的飲茶人士喝不同的茶會(huì)選擇不同的茶杯。對(duì)杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，就口舒適，入口順暢。
茶道配件，茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒；茶匙：又稱(chēng)茶扒，形狀像湯匙所以叫茶匙，主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)的茶葉，茶葉沖泡過(guò)后，往往會(huì)緊緊塞滿(mǎn)茶壺，一般茶壺的口都不大，用手既不方便也不衛(wèi)生，所以都使用茶匙；茶漏：茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外；茶則：茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹制。
茶夾：又稱(chēng)茶筷，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生；茶針(茶通)：茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。

喝茶的茶具都叫什么

紫砂壺茶具

最負(fù)盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在 1000~1200°C, 質(zhì)地細(xì)密,既不滲漏,又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔,能吸附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,且傳熱緩慢不致?tīng)C手, 即使冷熱變得很快,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無(wú)熟湯味,能保茶真髓, 一般認(rèn)為用來(lái)泡臺(tái)灣的烏龍茶,鐵觀(guān)音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。

2、 瓷器茶具

無(wú)吸水性,音清而韻長(zhǎng),瓷器以白為貴,約 1300 度左右燒成, 能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對(duì)茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),泡茶能獲得較好的色香味, 且造型美觀(guān)精巧,適合用來(lái)沖泡輕發(fā)酵、重香氣,如文山包種茶、綠茶等。瓷器茶具應(yīng)該是 最好的喝茶、品茶的首選,瓷茶具還具有藝術(shù)欣賞價(jià)值和收藏價(jià)值。

3、木魚(yú)石茶具

木魚(yú)石是一種極為有數(shù)的空心的石頭,俗稱(chēng)還魂石、鳳凰蛋。木魚(yú)石茶具是用整塊木魚(yú)石做出來(lái)的,別離包羅茶壺、酒壺、竹節(jié)杯、套筒杯、冷 水杯、茶葉筒等。木魚(yú)石茶具的防腐性、通透性極好,常用此茶具品茗,對(duì)人體康健有很大 的好處。

4、竹木茶具

竹木茶具,用竹木建造而成,建造很是利便,對(duì)茶沒(méi)有污染, 一向深受茶人的喜歡,但不能長(zhǎng)時(shí)刻行使,也無(wú)法持久生涯。 現(xiàn)在,人們購(gòu)置竹木茶具,首要 為了放置和保藏。

5、玻璃茶具

玻璃茶具,外面透明,晶瑩剔透且用途很是普及。用玻璃杯 沏茶,瀏覽代價(jià)極高,令人賞心好看,別有一番滑稽,價(jià)值自制,受到寬大斲喪者的接待?？?是行使玻璃茶具必要出格留意,由于它輕易破裂,比陶瓷茶具要燙手哦。

此外正確的泡茶方法為：

1、 燙壺:燙壺:在泡茶之前需用開(kāi)水燙壺,一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺 有助揮發(fā)茶香。

2、溫杯:用燙壺?zé)崴谷氩柚褍?nèi),再行溫杯。

3、置茶:一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內(nèi),鑒賞茶葉外觀(guān),再用茶匙 將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。

4、高沖:沖泡茶葉需高提水壺,水自高點(diǎn)下注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾,散開(kāi),以更充分泡出茶 味,俗稱(chēng)“高沖”。

5、刮沫:刮去茶葉表層的一層泡沫,之后蓋上壺蓋靜置稍許。

6、低斟:把泡好的茶斟入杯中,茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內(nèi)之香氣無(wú)效 散發(fā),俗稱(chēng)“低泡”。這樣不會(huì)起泡沫,也不會(huì)濺出。

7、聞香:品茶之前,需先觀(guān)其色,聞其香,方可品其味。

8、品飲:先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香;接著用拇指和食