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生普洱茶怎么泡才正確方法

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-10-30 08:49   點擊:7281   編輯:niming   手機版

普洱生茶正確沖泡方法:

1.放7g茶,95℃沸水,如果是陳年老生茶,則可以使用100℃沸水沖泡,低沖注水,沖泡前過兩遍,一遍醒茶,一遍潤茶。

檢驗茶葉香氣純凈度、濃度,觀察湯色亮度、透度,看茶葉內質。

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2.沖泡時水柱靠近蓋碗內壁,緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤,保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離,增強湯感的協(xié)調性。

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3.正式沖泡時,適當悶泡,出湯速度由快變慢,前三泡茶宜較快速出湯,往后的茶宜延長時間,才保持湯色香氣滋味都能一致。

使用紫砂壺沖泡也同理。

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